Тесто:
1 яйцо,
3 стол.л. сах. песка,
щепотка соли,
70 гр. слив. масла,
0.5 ч.л. разрыхлителя.
1 стакан муки(300 гр. примерно).
Яйцо взбить с сахаром+масло,соль и муку(с разрыхл.).Замесить тесто.Форму смазать,выложить тесто,сделать небольшие бортики.
Начинка:
250 гр. творога,
4 стол.л. сах. песка,
щепотка ванилина,
1 стол.л. сметаны.
1 яйцо.
Всё хорошо перемешать,выложить на тесто.
Поставить в разогр. духовку на 20 минут при 160*.
Пирог достать из духовки(оставить в форме).
Ягоды(можно любые,у меня заморож. малина) засыпать сахаром и поставить на медленный огонь.Проварить в течении 5 минут,затем добавить желатин(заранее замочить).Хорошо перемешать и вылить на пирог.
Пирог остудить,только потом вытащить из формы.
