Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
КЛЮКВЕННОЕ ЖЕЛЕ
- 4 стакана клюквы
- 2 стакана воды
- 2 стакана сахара
~ vk.com/vegetarian_club ~
Клюкву промыть и залить водой.
Довести до кипения и варить на среднем огне минут 20, помешивая.
Затем процедить через сито над другой кастрюлькой, раздавливая ягоды ложкой.
В получившуюся массу добавить сахар и еще проварить минуты 3-5.
Разлить по формочкам и охладить в течении нескольких часов.
Чтобы вынуть желе из формы, нужно опустить ее в горячую воду на несколько секунд.
