Öèòàòà ñîîáùåíèÿ pmos_nmos
Êàê ÷èòàòü âèííóþ ýòèêåòêó?
Ôðàíöèÿ
Ôðàíöóçñêàÿ ýòèêåòêà î÷åíü ÷àñòî êàæåòñÿ ñàìîé ñëîæíîé äëÿ âîñïðèÿòèÿ, ïîñêîëüêó òàì ìíîãî îáîçíà÷åíèé, è âñå îíè íà ôðàíöóçñêîì ÿçûêå. Õîòÿ, ðàäè ñïðàâåäëèâîñòè, ñòîèò îòìåòèòü, íå ñìîòðÿ íà íåêîòîðûå ñëîæíîñòè, èìåííî ýòèêåòêà ôðàíöóçñêîãî âèíà ïîçâîëÿåò ïîòðåáèòåëþ óçíàòü íàèáîëåå ïîëíóþ èíôîðìàöèþ î âèíå.
1. Íàçâàíèå âèíà.
2. "Mis en bouteille au château/domain" îçíà÷àåò, ÷òî âèíî áóòèëèðîâàíî â ïîìåñòüå. Ïîìèìî ýòîãî îáîçíà÷åíèÿ, íà ýòèêåòêàõ ôðàíöóçñêèõ âèí ìîæíî íàéòè: "Mis en bouteille a la propriété" (âèíî áóòèëèðîâàíî ïî ìåñòó åãî âûðàùèâàíèÿ è ïðîèçâîäñòâà), à òàêæå "Mis en bouteiile dans le région de production" (âèíî áóòèëèðîâàíî â äàííîé ãåîãðàôè÷åñêîé çîíå).
3. Êëàññèôèêàöèÿ âèíîãðàäíèêîâ îò 1855 ãîäà: "Premier Grand Cru Classé" èëè äðóãèå ïðîèçâîäíûå îò "Cru" - íàèâûñøàÿ êàòåãîðèÿ, îçíà÷àþùàÿ ëó÷øèå ëèáî ñàìûå ëó÷øèå âèíîãðàäíèêè.
4. Íàçâàíèå àïïåëÿñüîíà (âèíîäåëü÷åñêîãî ðåãèîíà) - êëàññèôèêàöèÿ êà÷åñòâà è ìåñòà ïðîèñõîæäåíèÿ. Îòìåòèì, ñîãëàñíî ôðàíöóçñêèì ïðàâèëàì ïðîèçâîäñòâà âèíà èìåííî ýòî íàçâàíèå è ãîâîðèò ïîòðåáèòåëþ ñîðò âèíîãðàäà, èç êîòîðîãî èçãîòîâëåíî âèíî.
5. Àäðåñ ïðîèçâîäèòåëÿ.
Ïðèìå÷àíèå: â íåêîòîðûõ âèíàõ Áîðäî ìîæíî âñòðåòèòü îáîçíà÷åíèå Grand vin. Êàê ïðàâèëî, òàê îáîçíà÷àþò ãëàâíîå âèíî âèíîäåëüíè. Îäíàêî ýòî âîâñå íå îçíà÷àåò, ÷òî â äàííîé áóòûëêå "âåëèêîå âèíî".
Ñîâåò: ÷àñòî, ãëÿäÿ íà ýòèêåòêó âèíà, ìîæíî óâèäåòü çàìûñëîâàòîå îáîçíà÷åíèå Superieur (superior - èòàëüÿíñêèé âàðèàíò).  äàííîì ñëó÷àå ïðèñòàâêà "ñóïåð" íå óêàçûâàåò íà êà÷åñòâî âèíà - îíî ïðîñòî ñîîáùàåò, ÷òî âèíî áûëî âûäåðæàíî áîëåå äëèòåëüíîå âðåìÿ è èìååò áîëåå âûñîêîå ñîäåðæàíèå àëêîãîëÿ, ÷åì îðäèíàðíîå âèíî ñ òàêèì æå íàçâàíèåì.