Ешь меньше булок и хлеба! - уверены подруги, мамы, тети и коллеги. Жалко, ведь без хлеба так грустно, поскольку мы привыкли как минимум трижды в день его употреблять.

Не зря же существует народная пословица "Хлеб - всему голова!" и даже придумана специальная хлебная диета.

На самом же деле, хлеб есть можно даже худеющим.

Ведь он очень полезен, поскольку содержит витамины группы В,  а также А, Е, F, большое количество минералов, клетчатку.

Только выбирать нужно диетический, здоровый и полезный хлеб. 

Почему стоит выбирать правильный хлеб

Благодаря отсутствию сдобных компонентов, любой вид диетического хлеба может похвастать сравнительно невысокой калорийностью. Плюс к этому, наличие в таком изделии пищевых волокон заставляет организм затрачивать некоторое количество калорий на его переработку и усвоение.

Диетический хлеб полезен для желудка и кишечника - этот факт успешно доказан многими любителями этого продукта. Учитывая, что сорта диетического хлеба включают разные зерновые культуры, можно выбрать для диеты наиболее подходящий вариант, отвечающий личным пищевым пристрастиям.

Какой хлеб подойдет для хлебной диеты

Вот несколько его видов:

- Льняной хлеб

Звучит странно, но из льняной муки получается прекрасный хлеб. Источник марганца, калия и селена. Содержит незаменимые жирные кислоты, пищевые волокна и фитоэстрогены, которые помогут худеть.

- Ржаной хлеб

Ржаной хлеб содержит на 20 процентов меньше калорий и в 4 раза больше клетчатки, чем обычный белый. Не только не добавит килограммов, но еще и как веник, выметет все токсины.

- Овсяный хлеб

Это источник хороших, углеводов, которые усваиваются медленно и обеспечивают чувство сытости надолго.

- Цельнозерновая пита

Лаваш или пита из цельного зерна - самый лучший выбор для худеющих, если хочется не просто кусок хлеба, а именно лаваш. Здесь много витаминов и минералов. Помогает снизить уровень холестерина и уровень сахара в крови, содержит меньше калорий, чем хлеб из пшеницы.

- Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновым называют хлеб, приготовленный из неочищенной муки грубого помола. В таком хлебе сохраняются все полезные вещества, и в нем много клетчатки.

- Хлеб без глютена

Обычно такой хлеб покупают те, у кого аллергия на глютен. Глютен не содержится в кукурузной и рисовой муке. Кстати, хлеб пекут и из муки из коричневого риса, это, пожалуй, самый полезный вариант. На упаковке хлеба, выпеченного из безглютеновой муки, всегда написано "не содержит глютен". Диетологи уверены, что такой хлеб "несет" меньше калорий, а вот здоровья - больше.

Хлебная диета >>