КАК РАСЧИТАТЬ СООТНОШЕНИЕ СУХИХ И СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.

Среда, 03 Сентября 2014 г. 03:54 + в цитатник

Цитата сообщения svetanjel

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей для выпечки

Очень часто возникает вопрос, как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей, если в рецептах выпечки указано что-то одно, а дома в наличии есть совершенно другое.

Пропорция для замены сухих дрожжей на свежие - 1:3 (10 г сухих дрожжей = 30 г свежих дрожжей).
Еще остается добавить для более точного расчета, что в 1 ч.л. содержится 3,5 г сухих дрожжей, поэтому 1 ч.л. сухих дрожжей = 10 г свежих.

Или далее смотрите по таблице:

Сухие дрожжи (ч.л.)	Свежие дрожжи (г)
0,5	5
1	10
1,5	15
2	20
2,5	25
3	30
3,5	35
4	40
4,5	45
5	50

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделитесь своим рецептом!

Еще рецепты с фото в разделе "Полезные таблицы"

Рубрики:

Домоводство
Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/eterling/post335742851/">РљРђРљ   Р РђРЎР§РРўРђРўР¬  РЎРћРћРўРќРћРЁР•РќРР•  РЎРЈРҐРРҐ  Р  РЎР’Р•Р–РРҐ  Р”Р РћР–Р–Р•Р™  Р”Р›РЇ  Р’Р«РџР•Р§РљР.</a><br/> РєР°Рє СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ СЃСѓС…РёС… Рё СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РґР»СЏ  РІС‹РїРµС‡РєРё

РћС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ РІРѕР·РЅРёРєР°РµС‚ РІРѕРїСЂРѕСЃ, РєР°Рє СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ СЃСѓС…РёС… Рё СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РµСЃР»Рё РІ СЂРµС†РµРїС‚Р°С… РІС‹РїРµС‡РєРё СѓРєР°Р·Р°РЅРѕ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РѕРґРЅРѕ, Р° РґРѕРјР° РІ РЅР°Р»РёС‡РёРё РµСЃС‚СЊ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РґСЂСѓРіРѕРµ.

РџСЂРѕРїРѕСЂС†РёСЏ РґР»СЏ Р·Р°РјРµРЅС‹ СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ РЅР° СЃРІРµР¶РёРµ - 1:3 (10 Рі СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ = 30 Рі СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№).
	Р•С‰Рµ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ Р±РѕР»РµРµ С‚РѕС‡РЅРѕРіРѕ СЂР°СЃС‡РµС‚Р°, С‡С‚Рѕ РІ 1 С‡.Р». СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ 3,5 Рі СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ 1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ = 10 Рі СЃРІРµР¶РёС….

РР»Рё РґР°Р»РµРµ СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РїРѕ С‚Р°Р±Р»РёС†Рµ:

&nbsp;

РЎСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё
					(С‡.Р».)
			
			
				
					... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/eterling/post335742851/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КАК РАСЧИТАТЬ СООТНОШЕНИЕ СУХИХ И СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ.

Еще рецепты с фото в разделе "Полезные таблицы"