В фильме Эндрю Биркина «Соль на нашей коже» простой шотландский рыбак встретил на берегу моря девушку, приехавшую из Парижа на каникулы. Лунная ночь, морская вода, окутавшая их тела, нечаянные прикосновения, стихи, прочитанные ею, стали началом любви, которая сохранилась надолго. 
Их разделяло всё: расстояние, образование, разный мир (он женат, она замужем), - но ничто не могло уничтожить ту единственную ночь и ту любовь, которая бывает только один раз. Они счастливцы, так как судьба подарила им это чудо – любовь. Иным никогда не пришлось почувствовать то, что испытали они. Всю жизнь им удавалось встречаться, любить друг друга. Пусть встречи были коротки, но они согревали и продлевали их жизнь...