Мильфей - французское многослойное блюдо, состоящее из слоев хрустящего теста, смазанных кремом, с добавлением ягод или джема.

 

слоеное бездрожжевое тесто - 400 грамм

малина - грамм 300-350

сливки 33-35% - 300 мл 

маскарпоне - 200 грамм - по желанию

сахарная пудра - по вкусу 

 

Малину помыть и обсушить. Слоеное тесто разморозить, нарезать на небольшие кружочки или прямоугольники. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить кусочки теста и наколоть их вилкой.

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать тесто до золотистого цвета. Взбить сливки с сахарной пудрой (пудру возьмите по вкусу), добавить маскарпоне и хорошо перемешать венчиком. Переложить слои теста взбитым кремом и малиной. Украсить пирожные сахарной пудрой.

Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔