ЛОЖНЫЙ ЖУЛЬЕН ИЗ БАКЛАЖАН ( ПО ВКУСУ НАПОМИНАЕТ ГРИБЫ ).

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:58 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

Баклажаны — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное — для жарки
Мука — 1-2 ст.л.
Сметана — 5 ст.л.
Соль — по вкусу
Сыр — 60-80 г

Баклажаны нарезаем небольшими кубиками и даем им постоять 30 минут, чтобы не было горечи.
Затем обжариваем их на растительном масле. Лук мелко режем и добавляем к баклажанам.
Когда овощи станут мягкими, добавляем муку и немного воды, чтобы блюдо не подгорало. Тушим минут 5.
Добавляем сметану, солим, при необходимости добавляем еще воды и тушим 7 минут.
В это время натираем на крупной терке сыр, затем посыпаем им жульен, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне, пока сыр не расплавится.
Даем блюду немного настояться, а затем подаем к столу.
eat.by

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/eterling/post330084334/">Р›РћР–РќР«Р™   Р–РЈР›Р¬Р•Рќ   РР—   Р‘РђРљР›РђР–РђРќ ( РџРћ  Р’РљРЈРЎРЈ   РќРђРџРћРњРРќРђР•Рў   Р“Р РР‘Р« ).  </a><br/>Р»РѕР¶РЅС‹Р№ Р¶СѓР»СЊРµРЅ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РіСЂРёР±С‹!) вЂ“ СЌС‚Рѕ СЃРєР°Р·РєР°!

Р–СЋР»СЊРµРЅ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° 20-25 РјРёРЅСѓС‚, РїСЂРё СЌС‚РѕРј РІРєСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРїРµСЂРµРґР°РІР°РµРјС‹Рј, РєСѓСЃРѕС‡РєРё Р¶Р°СЂРµРЅРѕРіРѕ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР° С‚Р°СЋС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ. Рђ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, С‚РµРїР»РѕРіРѕ РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° Рё Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІвЂ¦РјРјРј, РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РёС‚Рµ.

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ вЂ” 2-3 С€С‚.
Р›СѓРє вЂ” 1 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ вЂ” РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
РњСѓРєР° вЂ” 1-2 СЃС‚.Р».
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 5 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РЎС‹СЂ вЂ” 60-80 Рі

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё РґР°РµРј РёРј РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ 30 РјРёРЅСѓС‚, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РіРѕСЂРµС‡Рё.
Р—Р°С‚РµРј РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РёС… РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/eterling/post330084334/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЛОЖНЫЙ ЖУЛЬЕН ИЗ БАКЛАЖАН ( ПО ВКУСУ НАПОМИНАЕТ ГРИБЫ ).