ÄÈÅÒÀ Ñ×ÀÑÒÜß . |
Åëåíà Âàåíãà - Æåëàþ âàì!
Ñëîâî «äèåòà» âûçûâàåò ó âàñ íå ñàìûå ïðèÿòíûå ÷óâñòâà?
Òîãäà îçíàêîìüòåñü ñ õèòîì ïîñëåäíèõ ëåò - The Happiness Diet - íîâûé ðàöèîí îò ïñèõèàòðà Äðþ Ðýìñè è åãî ñîàâòîðà, æóðíàëèñòà Òàéëåðà Ãðýìà. Áëàãîäàðÿ èõ ïðîãðàììå âû ñìîæåòå ëåãêî èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî æèðà, äåïðåññèè è íåãàòèâíûõ àññîöèàöèé, ñâÿçàííûõ ñ ïîõóäåíèåì.
Ñòàòèñòèêà ïîäòâåðæäàåò: ÷èñëî ïîëíûõ ëþäåé è òåõ, êòî ñòðàäàåò äåïðåññèåé, âî âñåì ìèðå óâåëè÷èâàåòñÿ èç ãîäà â ãîä. Ïî ìíåíèþ àâòîðîâ The Happiness Diet äîêòîðà Äðþ Ðýìñè è Òàéëåðà Ãðýìà, ýòè ïðîáëåìû òåñíî âçàèìîñâÿçàíû. Îñíîâíàÿ ïðè÷èíà èõ âîçíèêíîâåíèÿ – ñîâðåìåííûé íåçäîðîâûé ñòèëü ïèòàíèÿ. Óñóãóáëÿþò ñèòóàöèþ õèìè÷åñêèå âåùåñòâà, êîòîðûå íåçàìåòíî ïðîíèêàþò â ïèùó ïðè êîíòàêòå ñ íåêà÷åñòâåííîé ïëàñòèêîâîé ïîñóäîé è óïàêîâêîé äëÿ ïðîäóêòîâ.
Õîòèòå èìåòü õîðîøóþ ôèãóðó è èçáàâèòüñÿ îò ñòðåññà? Òîãäà îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àéòå â ñâîå ìåíþ òðè ãðóïïû ïðîäóêòîâ - äëÿ ïîâûøåíèÿ íàñòðîåíèÿ, ðàáîòîñïîñîáíîñòè è êîíöåíòðàöèè. Èõ Ðýìñè ñîâåòóåò óïîòðåáëÿòü êàæäûé äåíü.
Äëÿ óëó÷øåíèÿ êîíöåíòðàöèè
• ßéöà, ãîâÿäèíà è ìîëîêî - ñîäåðæàò íåîáõîäèìûå ìîçãó âèòàìèíû ãðóïïû Â, áåç êîòîðûõ íåâîçìîæíà âûðàáîòêà ðÿäà àìèíîêèñëîò.
• Ãðåéïôðóò è ëèìîí - áîãàòû öèòðóñîâûìè àíòèîêñèäàíòàìè, ïðåïÿòñòâóþùèìè ðàçâèòèþ áîëåçíè Àëüöãåéìåðà è óëó÷øàþùèìè âîñïðèÿòèå èíôîðìàöèè.
• Áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà - îäèí èç ëó÷øèõ èñòî÷íèêîâ âèòàìèíà Ñ – ïðèðîäíîãî ñòèìóëÿòîðà ðàáîòû ìîçãà, à òàêæå êàëèÿ è ìàãíèÿ.
Äëÿ ïîâûøåíèÿ ðàáîòîñïîñîáíîñòè
• Ãðåöêèé îðåõ - ïî äàííûì American ' journal of Nutrition îí ñîäåðæèò ñåðîòîíèí, ïîâûøàþùèé íàñòðîåíèå è æèçíåííûé òîíóñ.
• Êîçèé ñûð - ñîäåðæèò êàëüöèé è ìîëî÷íîêèñëûå áàêòåðèè, êîòîðûå ïîìîãàþò îðãàíèçìó ïðîòèâîñòîÿòü ïðîñòóäàì
• Êîôå – ñâåæåñâàðåííûé êîôå â óìåðåííîì êîëè÷åñòâå (2 ÷àøêè â äåíü) ïðèäàñò âàì ýíåðãèè â òå÷åíèå ðàáî÷åãî äíÿ.
Äëÿ óëó÷øåíèÿ íàñòðîåíèÿ
• ×åñíîê - áîãàò õðîìîì, íåäîñòàòîê êîòîðîãî âûçûâàåò óñèëåíèå àïïåòèòà è ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ óðîâíÿ ñåðîòîíèíà.
• Ñâ¸êëà - â ñâ¸êëå ñîäåðæàòñÿ àíòèîêñèäàíò áåòàèí è òðèïòîôàí, êîòîðûé íåîáõîäèì äëÿ ñèíòåçà ãîðìîíà ñ÷àñòüÿ.
• Ïåðåö ÷èëè - êàïñàèöèí â åãî ñîñòàâå ñòèìóëèðóåò âûðàáîòêó ýíäîðôèíîâ - ñîåäèíåíèé, ïîäíèìàþùèõ íàñòðîåíèå.
Èòàê, â îñíîâå äèåòû - àêöåíò íà êà÷åñòâåííûå ñîñòàâëÿþùèå.
Ýòî ïðîäóêòû èç öåëüíîãî çåðíà (êðóïû, òðåáóþùèå äîëãîé îáðàáîòêè, õëåá áåç óëó÷øèòåëåé), ñâåæèå îâîùè, ôðóêòû, ÿãîäû è êîðíåïëîäû (ëó÷øå - ôåðìåðñêèå èëè «áèî» ), îðåõè (äîêòîð ñîâåòóåò ïîêóïàòü èõ â ñêîðëóïå), ìÿñî, ðûáà, ìîðåïðîäóêòû (à íå ïîëóôàáðèêàòû èç íèõ ), íåðàôèíèðîâàííûå ìàñëà.
Òàêæå Ðýìñè ñîâåòóåò óïîòðåáëÿòü íå ìåíåå 1400 êêàë â äåíü, íå ïðîïóñêàÿ çàâòðàê, îáåä è óæèí. Ïåðåêóñû ìåæäó îñíîâíûìè ïðèåìàìè ïèùè îáÿçàòåëüíû. «Òèïè÷íàÿ îøèáêà ìíîãèõ ëþäåé: îíè ïðîñòî çàáûâàþò ïîåñòü», - ãîâîðèò äîêòîð Ðýìñè. ×òîáû óâèäåòü ïåðâûå îùóòèìûå ðåçóëüòàòû, ïèòàòüñÿ ñîãëàñíî ðàöèîíó The Happiness Diet íóæíî â òå÷åíèå 2 íåäåëü: ñî ñëîâ Ðýìñè, óæå çà ýòî âðåìÿ âû ñìîæåòå ñáðîñèòü äî 7 êã. À â èäåàëå, êîíå÷íî, ñëåäóåò ñîáëþäàòü äèåòó âñþ ïîñëåäóþùóþ æèçíü.
Ðåêîìåíäóåìîå êîëè÷åñòâî ñâîáîäíîé æèäêîñòè - íå ìåíåå 2-õ ëèòðîâ.
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