В продолжение предыдущего поста решил напомнить о полезных свойствах чеснока. Сейчас на огородах как раз самый вкусный зеленый молодой чесночок. Не стоит забывать, что зелень чеснока так же полезна и именно в это время она самая вкусная. Ну а теперь несколько слов о самом загадочном растении, которое укрепляет наше здоровье.

Чесночная защита

Чеснок - многолетнее травянистое растение, широко распространенное во всем мире.

Интересно, что чеснок считался средством не только лечебным, но и профилактическим. Наравне с луком чеснок использовался как предохранительное средство от чумы, холеры и других моровых болезней во время эпидемий. Как лечебное средство чеснок применялся при очень многих заболеваниях: цинга, камни в почках и мочевом пузыре, желудочно-кишечные заболевания, отеки, простуда, ангина, гипертония, глисты, малярия, бессонница, укусы змей, всевозможные отравления, заболевания кожи, гнойные раны, язвы и т. д.

Противопоказан чеснок при воспалении почек.

Содержание биоактивных веществ в луковице чеснока: углеводы, крахмал, инулин, фруктоза; витамины С и группы В; полисахариды; минеральные соли магния, кальция, фосфора, хлора; эфирное масло (0,4%); жирное масло; фитонциды; фитостерин; азотистые вещества; аллиин (0,3%); пировиноградная кислота; аммиак; пентозаны; йод (следы); клетчатка.

Фитонциды чеснока сильнее луковых. Жевание в течение нескольких минут дольки чеснока полностью обеззараживает полость рта. Надо полагать, что действие фитонцидов значительно усиливается веществом аллиином, губительно действующим на микрофлору. Именно аллиин является основой выделенного из чеснока антибиотика аллиина, сохраняющего свою бактериостатическую активность в разведении 1: 250 000.

Ингаляцию при этих заболеваниях и при легочной патологии, такой как бронхиальная астма, туберкулез легкого, бронхоэктатическая болезнь, можно проводить "народным способом", то есть растереть дольки чеснока, поместить их в закрытую фарфоровую посуду и вдыхать несколько раз в день по 10 минут. Каждый день для ингаляции берется свежая луковица.

С целью профилактики гриппа взрослым удобнее повесить на шее марлевый мешочек с мелко нарезанным чесноком, а для маленьких детей - привязать этот мешочек около кроватки или поставить блюдце с чесноком рядом с ребенком.

40 г чеснока настаивать в закрытой посуде в стакане водки, прибавить для улучшения вкуса мятных капель. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды для профилактики гриппа.

При гриппе хорошо вдыхать фитонциды измельченного чеснока в течение 10-15 минут 2-3 раза в сутки. Эффективно смазывать слизистую носа свежим соком чеснока.

Измельчите 1 зубок чеснока, залейте 1 столовой ложкой кукурузного или оливкового масла, настаивайте 6-8 часов, профильтруйте, закапайте чесночное масло в нос по 3-4 капли 3 раза в день в первые дни заболевания.

Для профилактики гриппа чеснок принимают и внутрь, иногда в виде кашицы с тертыми яблоками и медом или глотают небольшими кусочками.

При эпидемиях гриппа, кишечно-желудочных заболеваниях и при бронхите чеснок следует употреблять по 1-1,5 очищенного зубка, запивая кислым молоком. Широко используется также настойка из чеснока, которую можно приготовить в домашних условиях. 250 г очищенного чеснока мелко порубить и настоять на 1 л водки при температуре 30 С в течение двух недель. Рекомендуется периодически встряхивать. Через 2 недели процедить через марлю. Свои свойства настойка сохраняет год. Принимать по 10-15 капель настойки перед едой.

При простудных заболеваниях рекомендуется мелко нарезанный чеснок, смешанный с медом (1:1), принимать по 1 чайной ложке каждый час, а при гриппе с явлениями вазомоторного ринита - по 1 столовой ложке, запивая теплой водой, перед сном.

Насморк - наиболее частый симптом гриппа. Его возникновение зависит от защитных механизмов слизистой оболочки полости рта и всего организма в целом. При насморке неприятными симптомами кроме заложенности носа и затруднения носового дыхания является головная боль. = Павел СИДОРОВ =

Тертый чеснок в виде кашицы применяют в качестве наружного средства при жирной себорее и выпадении волос.

При болях в ухе заложить туда бинт с завернутой в него долькой чеснока. Сок чеснока с оливковым маслом (1:3) прекрасно действует при потере слуха: по 1 капле смеси в ухо. После 5 процедур слух восстановится.

Большинство народных целителей считают, что чеснок - лучшее средство для лечения склероза и малокровия, однако не каждый может его есть. Таким больным рекомендуется настойка чеснока. 300 г чеснока очистить, вымыть и положить в бутыль, залить 1 л спирта и настаивать. Через три недели принимать по 20 капель в 1/2 стакана молока 3 раза в день. Настойка считается более слабым средством, чем сам чеснок. Тот, кто хорошо переносит его, может глотать по 2-3 зубка натощак и перед сном. При этом запаха совершенно не чувствуется.

При лечении малокровия лучше глотать по 4-5 зубков чеснока утром и вечером, можно ежедневно принимать сок свежего чеснока.

Когда от худосочия (резкого общего истощения организма) на теле появляются прыщи, помогает такое средство: 400 г чеснока мелко нарезать, насыпать в бутылку и залить спиртом или водкой. Настоять на солнце до желтого цвета. Принимать с водой, начиная с 5 капель и прибавляя ежедневно по капле. Так дойти до 20, потом уменьшать количество настойки по 1 капле. Состояние организма изменится в лучшую сторону через 1-2 недели. Запаха чеснока не бывает.

Взять 2 столовые ложки травы чабреца и 1 чайную ложку измельченного чеснока на 0,5 л воды, варить в закрытой посуде на слабом огне, охладить, процедить; пить вместо воды при астении, дистрофии, сильной слабости, истощении.

Рецепт, описываемый ниже, возрождает молодость, усиливает половую активность, восстанавливает способность к деторождению, улучшает цвет лица. Его рекомендуют и женщинам в целях отдаления климакса.

Взять 200 г белого хорошего крепленого вина (можно портвейн), положить в него очищенную головку чеснока, подогреть все это на медленном огне, довести до кипения и прокипятить в течение 30 секунд. Затем охладить и перелить полученную жидкость вместе с чесноком в бутылку. Хранить в темном месте при комнатной температуре. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 3 дней с начала новолуния. Для усиления эффекта данное средство можно принимать в течение 3 дней в начале каждой декады месяца: 1, 2, 3, 11, 12, 13, 21, 22, 23.

При импотенции: 40 г свежих головок чеснока залить 100 мл водки, настаивать 2 недели; добавить мятных капель для улучшения вкуса. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за полчаса до еды.

ри гипертонической болезни, атеросклерозе и желудочно-кишечных заболеваниях.

Вариант 1. 40 г измельченного чеснока залить 100 мл водки, настаивать 10-15 дней, добавить по вкусу настойку мяты. Принимать по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды длительное время.

Вариант 2. 5 луковиц чеснока средней величины мелко нарезать, залить 0,5 л водки, настоять в течение 7-8 суток в темном и теплом месте. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день.

1 головку чеснока и 1 лимон тщательно вымыть, натереть на терке (лимон вместе с кожурой), залить 1 л теплой кипяченой воды, настоять в течение 2 суток в плотно закрытой посуде, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при склерозе сосудов головного мозга, остеохондрозе.

400 г чеснока очистить, вымыть, натереть на терке, выжать сок 24 лимонов, смешать с чесноком и вылить в банку. Завязать горлышко марлей. Перед приемом взбалтывать. Принимать эликсир молодости по 1 чайной ложке, предварительно разведя ее в стакане кипяченой воды. Через 1-2 недели пропадает сонливость, улучшается общее самочувствие, повышается работоспособность. Кроме того, считается, что чеснок обладает антисклеротическим, общеукрепляющим действием.

Взять 1 л меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, промыть и натереть на терке либо пропустить через мясорубку. Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 чайные ложки один раз в день, причем принимать медленно. Хорошее средство при стенокардии с одышкой.

Рецепт - китайский - для лечения бронхиальной астмы. 100 г чеснока очистить и растолочь в эмалированной посуде. Переложив в молочную бутылку, залить 150 мл водки. Закрыть пробкой, взболтать. Обернуть бутылку темной бумагой и поставить в темное место на две недели. Принимать за 15 минут до еды по 25 капель три раза в день, разбавив в рюмке теплого молока. Хранить бутылку в темном месте, обернув каким-нибудь материалом оранжевого цвета.

Прополисно-чесночный бальзам - эффективное общеукрепляющее средство. Сперва надлежит приготовить настойку чеснока. Для этого взять 200 г свежеизмельченной чесночной массы (для получения ее можно очищенные зубчики чеснока дважды пропустить через мясорубку), положить в бутылку темного стекла, залить 200 мл медицинского спирта и выдерживать в темном месте 10-12 дней. По истечении этого срока профильтровать, добавить 50 г свежего пчелиного меда, 30 мл двадцатипроцентной спиртовой настойки прополиса, размешать до полного растворения меда и выдерживать еще 2-3 дня. Принимать препарат каплями по указанной схеме - в 50 мл молока 3 раза в день, за 20-30 минут до еды.

С 11-го дня препарат принимают по 25 капель 3 раза в день до конца 30-го дня. После пятимесячного перерыва курс повторяется. Схема предложена известным специалистом А. Ф. Синяковым.

Препарат оказывает хороший терапевтический и профилактический эффект при атеросклерозе (организм очищается от атерогенных жиров, улучшается эластичность артерий, гармонизируется обмен веществ, снижается опасность стенокардии и инфаркта). Средство полезно при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, хроническом энтероколите, хроническом бронхите, пневмонии, острых респираторных заболеваниях.

Павел СИДОРОВ