Вот вам всем рецепт. Он очень простой.
1кг картофеля; 200мл. сливок; 4 зубчика чеснока; молотый перец, приправы, соль, зелень по вкусу; растительное масло для жарки.

1. Чеснок очистить и измельчить.Сыр натереть на мелкой тёрке. Сливки, соль, соединить и хорошо перемешать. Добавить приправы и вновь хорошо перемешать.

2. Картофель помыть, очистить , нарезать кружочками толщиной 3 мм, затем выложить на смазанный растительным маслом протвень, посолить.

3. Картофель залить соусом, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром. Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр.С 50 мин.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kartoshka-v-syre-kartoshka-po-francuzski.html