Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО
- 2-3 картофелины
- 1 средний авокадо (мякоть)
- 1-2 стол. лож. оливкового масла
- 2 ч. лож. сока лимона
- 1 ч. лож. дижонской горчицы
- соль, асафетида, ч. перец
- укроп (измельчить)
Картофель почистить и нарезать крупными кубиками. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Процедить и немного остудить.
Взбить вилкой или блендером мякоть авокадо с маслом, соком лимона и горчицей. Добавить соль и специи, укроп.
Добавить соус к картофелю и перемешать.
