На самом деле салат "Рыбки в пруду" настолько нежный и вкусный, что "ни в сказке сказать, ни пером описать" :). А если к делу подойти творчески, то салат стан

Салат «Рыбки в пруду»

Сказать по правде, когда я впервые столкнулась с этим рецептом, он меня не вдохновил, а даже наоборот. Мне казалось, ну что за салат может быть со шпротами? Оказалось, что зря я так скептически к нему отнеслась. На самом деле салат «Рыбки в пруду» настолько нежный и вкусный, что «ни в сказке сказать, ни пером описать» :). А если к делу подойти творчески, то салат станет не только вкусным, но и красивым. Поэтому всем кто сомневается советую приготовить и попробовать. Я думаю вы оцените!

Ингредиенты и способ приготовления

картофель 3-4 шт

морковь 1-2 шт

шпроты в масле 1 б.

репчатый лук 1 шт

сыр 150 г

яйца 3-4 шт

майонез 400 г

зелень для украшения

Картофель и морковь очистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Готовые картофель и морковь протереть на мелкой терке по отдельности. Масло из шпрот слить, оставить штук 5-6 самых красивых рыбок для украшения, а остальные измельчить вилкой. Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко порубить ножом. Салат выкладывается слоями в глубокую посуду, которая будет имитировать пруд. Каждый слой промазывается майонезом:

1. картофель смешайте с луком и плотно уложите на дно посуды, смажьте майонезом;

2. поверх картофеля выложите морковь и тоже смажьте майонезом;

3. далее выкладываются шпроты;

4. сыр;

5. и яйца.

Сделайте несколько углублений в салате (по числу оставленных рыбок) и воткните в них рыбок хвостиками вверх. Зеленью оформите «пруд». Я сделала из мелких головок лука кувшинки, а из огурца листья кувшинок, так салат стал смотреться еще нарядней. Дайте салату постоять пару часов и можно подавать к столу. Салат «Рыбки в пруду» готов. Приятного аппетита!

Read more: http://kowrigki.ru/salat-rybki-v-prudu/#ixzz2w9CY4Y8z