О Божественной и относительной истинах в повседневной жизни. |

|
МОЙ ДРУГ - Отар Иоселиани. |
Это не я сказала, но подписываюсь: он мой друг, хотя и не подозревает об этом.
За что люблю его фильмы, все без исключения? Зато, что в них смешались французская, грузинская и советская культура. Недаром он живет в Грузии, а снимает кино во Франции.
Уважаю его за эти слова: " Но знаете, несмотря на все безобразия, которые произошли с приходом оголтелых русских войск,— а выяснилось, что это просто мародёры и насильники, армия не может быть такой,— ненависти у Грузии нет." (о событиях военного конфликта России с Грузией 8 августа 2008 года в интервью журналистке В. Хлебниковой)
2 февраля Мастер отпраздновал 81-й день рождения. Поздравляю!
Отличный документальный фильм о нем:
|
9 РЕЦЕПТОВ. САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ ФАРША. |
1. Запеканка картофельно - мясная
- Фарш 300-400гр
- лук 2-3шт
- картошка 3 шт крупные
- грибы (вареные или маринованные) 150гр
- 1 помидор
- чеснок 3 зуб
- сметана в фарш 1-2 ст л
- хмели -сунели в фарш 1 ч л
- соль, перец черн молотый
- тмин в фарш 1/3 ч л
Заливка:
- сыр 100гр
- молоко 50мл
- сметана 2-3 ст л
- зелень
- соль, перец.
Фарш перемешать со сметаной и специями, посолить. Лук порезать, обжарить до мягкости. Картошку порезать тонкими кружочками. Помидор порезать кубиком мелким. Грибы, если крупные, тоже порезать. Для заливки сыр потереть, смешать с молоком и сметаной, мелко порезанной зеленью, солью и перцем. На дно формы укладываем лук, посолить слегка, на него фарш, сверху помидоры с грибами, посолить, можно специй, закрываем картошкой, залить сырной смесью и закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180* духовку до готовности картошки. (мин 40-60)
2. Творожно - мясные котлетки в томатном соусе
- Фарш 500гр
- творог 100гр
- лук 1 шт
- сметана 1 ст л
- зелень
- соль, перец, чеснок, тмин по вкусу
Все смешать, отбить об миску, сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить до золот корочки.
Соус: 1 крупная порезанная луковица, томат паста 3 ч л, сахар, соль, перец, вода, мука 1 ч л, зелень. Обжарить лук, посыпать мукой, пожарить 1-2 мин, добавить томат пасту, перемешать, потомить 3 мин, влить воду, немного потушить. Залить котлеты, тушить до готовности. В конце посыпать зеленью.
3. Мясной хлебец с сыром
Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты.
Для приготовления хлебца потребуется:
- фарш 400 г
- 1 яйцо (у меня 2 желтка)
- 1 луковица
- сыр 100 г
- помидор 1 шт
- кетчуп 1-2 ст л
- зелень
- соль, перец и зира по вкусу
Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать).
Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230* на 30 мин. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.
4. Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе
Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте.
Ингредиенты на 5 шт:
- капустные листья 5 шт,
- фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
- рис полуготовый 2-3 ст л,
- соль и перец по вкусу,
- 3 ст л молока,
- зелень.
Для соуса:
- сметана 3 ст л,
- молоко 3 ст л,
- бульон или вода 100 мл,
- томатная паста 1 ст л,
- мука 1 ч л,
- соль и перец.
Фарш перемешать с рисом, молоком, посолить, поперчить. Листья отварить до полуготовности. Начинить фаршем. Завернуть голубцы. Сложить их в огнеупорную форму. Для соуса перемешать молоко, сметану, томатную пасту, муку и бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Залить наши голубчики. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин. Температуру выставляйте такую, чтоб соус не сильно кипел, примерно 180-200*. Готовые голубцы щедро посыпать зеленью и звать за стол своих любимых.
5. Мясные фрикадельки в томатном соусе

|
Спор о судьбе. Притча. |
Два ученика долго спорили. Один утверждал, что всё в нашей жизни предопределено, другой же считал, что человек творит свою судьбу сам. Их спор длился долго, они не могли убедить друг друга. И решили они обратиться к Учителю – пусть он их рассудит…
- Учитель, как вы думаете, кто прав? Я считаю, что в нашей жизни всё предопределено - человек не в состоянии влиять на судьбу.
- Ты прав, - ответил Учитель

- Как же так?! – возразил другой ученик. – Я полагаю, что человек творит свою жизнь сам. Если же всё предопределено, какой смысл жить, чего-то добиваться, с чем-то бороться?!
- Ты тоже прав, - ответил Учитель.
- И как мы оба можем быть правы? - спросил тот, который считал человека творцом своей судьбы.
- Ты творишь свою жизнь сам. Он же находит предопределения в своей судьбе, поэтому я и сказал - вы оба правы, - разъяснил Учитель.
И всё-таки, по какому пути идти?..
|
Невероятное омоложение - ложечный массаж. |
Техника массажа очень проста. Нужно взять чайные или десертные ложки, можно стальные, стакан холодной воды с несколькими кубиками льда, миска с подогретым растительным маслом. Затем можно проводить процедуру согласно такой схеме:
Серия сообщений "Омоложение и долголетие":ЖЕНСКИЙ КЛУБ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ
Часть 1 - Мимические морщины: как избежать раннего появления?
Часть 2 - Ранняя седина: начало старости или «венец славы»?
...
Часть 18 - КУРКУМА — МОЩНЕЙШЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ
Часть 19 - Омоложение...??? Реальное...??? Возможно...
Часть 20 - Невероятное омоложение - ложечный массаж!
|
Домашнее очищение кожи. |
|

|
Волшебный крем для омоложения кожи лица. |

Со временем под воздействием возраста и факторов неблагоприятной внешней среды наша кожа неизбежно увядает, истончается, появляются морщинки и неровности. Мы подготовили для вас рецепт по-настоящему волшебного крема, который позволит вам значительно омолодить и тонизировать кожу лица.
|
Евреи - знаменитые музыканты. |

|
10 лучших цитат Лао-Цзы. |

1. Лучше быть мягким снаружи и твердым внутри, чем твердым снаружи и мягким внутри.
2. Никогда не осуждайте человека, пока не пройдете долгий путь в его ботинках.
3. Вами управляет тот, кто вас злит.
4. Жизнь коротка, и поэтому не следует терять времени, нужно наслаждаться ею.
5. Кто думает, что постиг все, тот ничего не знает.
6. Если вы измеряете свой успех мерой чужих похвал и порицаний, ваша тревога будет бесконечной.
7. Закон достойных — творить добро и не ссориться.
8. Путешествие длиной в тысячу миль начинается с первого шага.
9. Преодоление трудного начинается с легкого, осуществление великого начинается с малого, ибо в мире трудное образуется из легкого, а великое — из малого.
10. Будьте внимательны к своим мыслям, они — начало поступков.
© Лао-Цзы
|
Кристал Любви, Живой Кристалл |

|