http://www.russiakitchen.ru/k1_933.php

Ленивые вареники
Любите вареники,но нет времени возиться с тестом?Тогда этот рецепт для вас.
Размять 250 гр творога,добавить щепотку соли,150 гр муки,1 яйцо и 1 ст.л. сахара.Вымесить тесто,оно ДОЛЖНО прилипать к рукам.Ни в коем случае не добавляйте больше муки,к.т. тогда тесто забьётся мукой и вареники будут "деревянными".Хорошо присыпать стол мукой и выложить тесто,сформовать колбаску,приплюснуть сверху и нарезать острым ножом наискосок небольшие кусочки.Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности--вареники должны всплыть.Ну а с чем подавать--зависит от личных вкусовых предпочтений и фантазии.Можно со сладким наполнителем--вишнёвым киселём,мёдом,сметаной с сахаром и т.д.Можно с несладким.Я отваренные вареники сложила в порционные формочки для запекания,сверху щедро полила сметаной и присыпала сахаром.Запекать минут десять.При подаче можно посыпать корицей или полить мёдом.                                 

	Вареники с картошкой	Вареники тушёные с грибами (в горшочке)
Варенники с вишней	Галушки из картофеля	Домашние вареники с картошкой и грибами
Картофельные вареники с мясом	Ленивые вареники	Манты
Мясные розочки	Пельмени домашние