Автор: Кисуля

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом коньяка, который опробован уже не одним поколением. Если вы забудете о существовании этого напитка лет на несколько (у нас это получается ), то получится весьма и весьма хорошая вещь, которую мои гости частенько предпочитают магазинным аналогам.  

Продукты:

На 3 литра водки или разведенного спирта:

 8 гвоздик,    8 кусочков или 8 ч. л. сахара,

 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,  1/2 ч. л. молотой корицы,

 1/4 ч. л. ванили,  1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,

1 ст. л. растворимого кофе.

Приготовление:

Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней. В идеале – 2 недели.

 Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке). Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника.

 

ИСТОЧНИК

 

Серия сообщений "*Напитки":
Часть 1 - Домашняя фанта из 2-х апельсинов
Часть 2 - Чай с имбирем от простуды, депрессии и для похудения
Часть 3 - "Коньяк" домашний.
Часть 4 - Ликер Limoncello (Лимончелло)