Наш организм из животных жиров и того самого холестерина синтезирует оболочки клеток и нервов, а также много гормонов, в том числе половых. Ограничение животных жиров приведет к проблемам с мозгом, а также к импотенции у мужчин и к раннему климаксу у женщин.
Никакие жиры не могут быть трансгенными, в них нет генов. Транс-жиры это ненасыщенные жиры (растительные масла) превращенные в насыщенные с помощью гидратации (присоединения водорода).
Прыщи могут появлятся либо от аллергии, либо от высокого уровня мужских гормонов. К перееданию это не относится.
В помидорах содержание витамина С скорее мало, чем много.
Несколько процентов людей имеют аллергию к обычной, содержащейся во многих обычных продуктах глутаминовой аминокислоте и к ее соли глутамату. Для остальных людей она и ее соль вредными быть никак не могут.