Не знаю как вы, а я обожаю слоеное тесто! А слойка из слоеного теста с творогом и изюмом получается вкусной, не приторной и просто тает во рту! Пошаговый рецепт с фото поможет вам быстро и легко приготовить эту потрясающую выпечку.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр


• творог 400 гр


• сахар 3-4 ст л


• ванилин 1/3 ч л


• яйцо сырое 1 шт


• сметана 1-2 ст л


• изюм


• яйцо для смазки


• сахарная пудра и кунжут для посыпки

Способ приготовления:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.

Тесто разморозить, разрезать на 2 части.

Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.

Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.

Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром…). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Слойка из слоеного теста с творогом и изюмом — пошаговое фото.