Цитата сообщения irinankamsk Двухслойная творожная запеканка


Двухслойная творожная запеканка

Просто, вкусно, быстро и недорого.

Ингредиенты:

Творог 500 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Сметана 300 г.
Курага 100 г.
Сахар 4 ст.л.(2 в творог, 2 в сметану)
Цедра лимона 1 ст.л.
Ванильный сахар 10 г.
Изюм 100 г.



Приготовление:

В творог положить сахар, муку, яйца, цедру, ванильный сахар и изюм. Хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку минут на 20-25, пока по краям творог уплотнится, а в середине будет еще мягким.



Из кураги готовим пюре. Проварим ее, измельчим блендером и смешаем со сметаной и сахаром. Достаем из духовки творог и выкладываем сверху смесь сметаны с курагой. Отправляем опять в духовку минут на 10-15, пока сметана не загустеет.



Достаем готовую запеканку из духовки.



Охлаждаем и разрезаем.



Источник http://vpuzo.ru/vypechka/zapekanki/1476-dvuhsloynaya-tvorozhnaya-zapekanka.html