Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ASPIDISTRA1
Ñàëàò "Áóêåò ñèðåíè"

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
2 ÿéöà
1 ÷. ë. ñâåêîëüíîãî ñîêà
âåòî÷êè ïåòðóøêè
Âàðèàíò 1.
2 ôèëå ñåëüäè
1/2 ñò. ãðåöêèõ îðåõîâ
2 ÿéöà
1 ñâåêëà
1 ìîðêîâü
100 ã àäûãåéñêîãî ñûðà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îâîùè è ÿéöà îòâàðèâàåì. Ñåëåäêó, ñâåêëó, ìîðêîâêó è àäûãåéñêèé ñûð ðåæåì íåêðóïíûìè êóáèêàìè, 2 ÿéöà òðåì íà êðóïíîé òåðêå, îðåõè ðóáèì. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû ñàëàòà è âûêëàäûâàåì â ñàëàòíèê. Ñâåðõó ñìàçûâàåì ñàëàò ìàéîíåçîì (ñëîé äåëàåì ïî âêóñó). Óêðàøàåì...
Âàðèàíò 2.
êàðòîôåëü âàðåíûé (íàòåðåòü íà ò¸ðêå)
ëóê (êóáèêàìè)
âåò÷èíà (ñîëîìêîé)
ÿáëîêè (íàòåðåòü íà ò¸ðêå)
ìèíäàëü (âûìî÷èòü åãî â êèïÿòêå è ñíÿòü êîæèöó)
êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Èíãðåäèåíòû âûêëàäûâàòü ïî î÷åðåäè ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì. Êàæäîãî èíãðèäèåíòà ïî 2 ñëîÿ. Óêðàøàåì...
Óêðàøåíèå:
ßéöà ÷èñòèì è îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ. Áåëêè òðåì íà ìåëêîé òåðêå, íåìíîãî îòêëàäûâàåì, à îñòàëüíûå áåëêè ñìåøèâàåì ñ ñîêîì ñâåêëû. Æåëòêè òðåì íà ìåëêîé òåðêå íà ñàëàò, ñâåðõó âûêëàäûâàåì âåòî÷êè ïåòðóøêè. Áåðåì ñòîëîâóþ ëîæêó, â íåå íàáèðàåì îêðàøåííûõ ñâåêëîé áåëêîâ, ñëåãêà óòðàìáîâûâàåì è ïåðåêëàäûâàåì íà ñàëàò, ÷òîáû áûëî ïîõîæå íà ñèðåíü, êàê íà ôîòî. Èç íåîêðàøåííûõ áåëêîâ äåëàåì ñîöâåòèÿ áåëîé ñèðåíè.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ñêàçàòü "ÑÏÀÑÈÁÎ"