Берем:

мясной бульон=4 литра

фарш-500 г

перловая крупа=1/2 ст.

луковица=1 шт.

перец красный=1 шт

грибы-300 г

картофель=4 шт

помидоры=2 шт

морквовь=1 шт

лавровый лист,черный перец

зелень петрушки и укропа

Готовим:

Сделаем маленькие фрикадельки

Перловку хорошо промоем и сварим в большом количестве воды почти до готовности

затем промоем и отложим

Грибы слегка поджарим

В кипящий бульон забрасываем фрикадельки

Картофель нарежем мелкими кубиками и закинем вслед за фрикадельками вместе с лавровым листом и грибами

На сковороде пассируем лук и морковь

Слегка прижарим и добавим перец, а затем помидоры, нарезанные мелкими кубиками.

Зажарку выложим в суп

Проварим еще немного и добавим готовую перловку

После закипания бросим  зелень и снова после закипания, выключаем

И пусть настоится минут 15.