Истории, которые нередко публикуются в нынешних газетах и журналах, говорят о чудесах вокруг нас, которые не в силах объяснить наука. Но они есть, они случаются, и надо как-то их истолковывать: вдруг мы поймём что-то важное о самих себе. К примеру, одна очень опасная ситуация много рассказала о силе мысли, которая заложена в нас самих. И, похоже, мы можем справиться с любой бедой или болезнью, если будем верить в эту свою силу.

     В общем, в июне-июле 1978 года я попал в больницу. Вечером дома лёг спать здоровым, а утром не мог встать - ноги отекли и стали как брёвна, а кожа расцветилась всеми красками побежалости. В больнице все анализы хорошие, а вот снимки берцовых костей показывали, что в костях дырки и кости разрушаются. В местной больнице меня лечили два месяца, потом отправили в областной госпиталь в Новосибирск, где должны был решить, до колен отнимать ноги или выше... Месяц там отлежал, но, видно, не до меня там было, более срочные больные поступали. Я передвигался на костылях, и однажды меня в коридоре парализовало. Время было ночное, в коридоре никого. Я упал навзничь затылком на бетонный пол, застеленный линолеумом.

     Когда попытался встать, то тело от пояса до кончиков пальцев меня не слушалось. Подумал - теперь точно ноги отрежут, а кто детей моих кормить, воспитывать, обувать-одевать будет? Что толку от меня, инвалида? Нет! Нужно вставать. А как? И почему-то я сделал так: закрыл глаза, вытянулся во весь рост, сжал кулаки, напрягся, как струна, и мысленно послал молнию в ноги. Сначала в левую, потом в правую. С мыслью, что мне надо быть здоровым, чтобы ноги исцелились. И так несколько раз. И... ноги зашевелились.

     Когда я отошёл полностью, то встал, а наутро потребовал выписки. Меня выписали, но не домой, а в нашу Бердскую больницу. По совету начальника отдела кадров нашего завода я уволился, закрыл больничный, а потом вновь устроился на этот завод - он тогда ещё работал, это сегодня его не стало.

     В этом году я начал ходить так быстро, как ходил в молодости. Никакого лечения после больниц не проводил, лекарств не употреблял, а старался жить, как все здоровые люди, и остался с ногами. за эти годы у меня выросли два сына, я имею двух внуков и одну внучку.

     Мой вывод: силой мысли и своего желания я спас себя от ампутации и инвалидности. Значит, такие неведомые силы заключены в нас  самих, но мы в них не верим...   

Владимир Чуркин 

Недавно узнала, как правильно мечтать. А то я как-то разучилась это делать... Оказывается, нужно закрыть глаза и поднять их на 15-20 градусов - сразу входишь в другое состояние, и очень приятно становится на душе, но что гораздо важнее, так это то, что именно в этом состоянии открывается доступ к подсознанию. Сергей Ковалев интересно об этом рассказывает.

И, похоже, появляются первые ступеньки к моей мечте ))) Подоробности будут позже, когда все будет решено.

Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.

Блинчатые роллы №1

Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.

Блинчатые роллы №2

Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.

Роллы из лаваша с крабовым мясом

Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.

Вообще сливо-вишневые гибриды (СВГ) произошли от скрещивания американской стелющейся вишни Бессея с японской сливой. Они получили от вишни высокую неприхотливость к условиям выращивания, а от японской сливы — размер плодов и хороший вкус. Так были получены первые гибриды иностранной селекции Опата, Бета, Сапа…
Помимо использования сливо-вишневых гибридов как чисто плодовой культуры, в результате селекции был получен целый ряд подвоев для растений из рода сливовых. Весьма широко, особенно в Сибири, используется как очень зимостойкий подвой для слив сливо-вишневый гибрид.

Британская Колумбия является родиной одного очень любопытного подвида американского чёрного медведя, появившегося, по приблизительным подсчётам, всего 300 000 лет назад. Этим животным в 1905 году было присвоено отдельное название  "медведи кермоди" (в честь директора Королевского музея Британской Колумбии, Франса Кермоди), тогда как аборигены зовут их "медведями-призраками" (Spirit  Bear, Moksgm'ol), по различным данным их популяция составляет всего 400-1200 особей. Самой главной отличительной особенностью подвида, собственно, ставшей для меня поводом сделать этот пост, является рецессивный ген, найденный у всех медведей кермоди. Если же у двух особей-носителей появляется медвежонок из тех самых 25% по Менделю, он рождается белым, но не альбиносом. Из общего количества медведей данного подвида любопытный окрас есть у 200. Островной характер местности позволил закрепить мутацию. Сейчас медведя кермоди легче всего увидеть в заповеднике, расположенном на Принцесс Роял Айленд (Princess Royal Island).

Представители подвида Ursus americanus kermodei редко достигают 135 килограммов веса (это верхняя планка для самцов). Самки весят около 70-ти. Основным местом их обитания являются густые леса и берега местных рек, рацион состоит преимущественно из ягод и лососевых рыб. Активная вырубка региона ставит под угрозу существование популяции.