🌸 Турецкие жареные пирожки (не дрожжевые) с яблоками

Среда, 13 Октября 2021 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

и корицей

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/tureckie-jarenye-pirojki-ne-drojjevye-s-iablokami-i-koricei-6163e52e63541b56f631dd48

1 (700x571, 538Kb)

Предлагаем вам приготовить домашние, горяченькие и такие румяные - пирожочки с яблочками или с любой другой и совсем без дрожжей. По этому рецепту все ваши пирожки будут удачными.

Ингредиенты:

0,5 кг муки

300 мл кефира или кислого молока

яйцо

2 ст. л. растительного масла

3 ч. л. сахара

1 ч. л. соды

щепотка соли

4 яблока

70 гр. сливочного масла

2 ст. л. меда

2 ч. л. молотой корицы

мята суха по вкусу и желанию

растительное масло для фритюра

Как готовить:

1. В муку добавить кефир, сахар, соль, соду, яйцо, растительное масло (2 ст. л.) и замесить мягкое тесто.

2. Дать ему немного отдохнуть.

3. Яблоки вымыть, почистить, нарезать кубиком и слегка потушить на сливочном масле. Добавить корицу и мед. По вкусу всыпать сухую мяту. Дать начинке остыть.

4. Тесто поделить на шарики и раскатать в лепешки.

5. Разложить начинку на тесто.

6. Защипать края, придать форму продолговатых пирожков.

7. Жарить пирожки с яблоками по-турецки в раскаленном растительном масле до красивой корочки.

2 (700x545, 402Kb)