Сельдереевый суп для похудения – надежный путь к стройной фигуре.
Сельдерею присуща «отрицательная калорийность», то есть на его переработку наш организм потратит больше энергии, чем в итоге получит. В 100 г данного продукта всего лишь 16 ккал и 4 г клетчатки, на вывод волокон которой из кишечника организм затратит в четыре раза больше калорий. Однако подобными свойствами обладает исключительно свежий сельдерей. При приготовлении блюд с сельдереем не обязально использовать онлайн калькулятор калорий, так как в любом случае это низкокалорийные продукты, конечно, если вы вдруг не решите добавить в суп 2 ложки майонеза или картошку.
Чаще всего из этого, безусловно, полезного овоща выжимают сок или варят из него диетический суп, который еще называют «бонский суп». Суп из сельдерея для похудения идеально подходит для любого диетического меню в качестве главного блюда. Сельдереевый суп для похудения восстанавливает водный и солевой баланс организма и способствует улучшению его метаболизма. В одной тарелке такого супа содержится около 35 Ккал.
Сельдереевый суп для похудения как и другие блюда из этого овоща имеют множество вариантов приготовления. Рассмотрим несколько основных рецептов приготовления диетического супа и салата из сельдерея.
САЛАТ«СТРОЙНОСТЬ»
Ингредиенты: корень сельдерея, репа, морковь, сок лимона. Пропорции и количество составляющих подбираются на собственное усмотрение (в зависимости от вкусовых пристрастий).
Потрите овощи на крупной терке, перемешайте и заправьте соком лимона. Употребляя в течении недели салат на ужин, вы можете потерять в весе до 2 кг.
ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Ингредиенты: корень сельдерея (200г), небольшой кочан капусты, зелень, морковь (5-6 шт.), лук (5-6 шт.), стручковая фасоль или спаржа ( 400 г), зеленый болгарский перец (2 шт.), томатный сок (1,5 л), помидоры (5-6 шт.).
Нарежьте все овощи маленькими кубиками, положите их в кастрюлю и добавьте томатный сок. Можно добавить воды из расчета, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Когда суп закипит - проварите его 10 минут на сильном огне, а затем еще столько же на маленьком огне.
ВТОРОЙ ВАРИАНТ СЕЛЬДЕРЕЕВОГО СУПА
Ингредиенты: зелень или несколько стеблей сельдерея, лук (5-6 шт.), вода ( 3,0 л), болгарский перец (2 шт.), небольшой кочан капусты (250 г), свежие или консервированные помидоры (2 шт.). Варить суп из сельдерея для похудения нужно в той же последовательности, что и в первом варианте.
ДВУХНЕДЕЛЬНАЯ СЕЛЬДЕРЕЕВАЯ ДИЕТА
Во время диеты суп из сельдерея для похудения можно есть в неограниченных количествах. Однако ни один из продуктов не обладает абсолютно всеми питательными веществами, которые необходимы для организма, поэтому к основному блюду (сельдереевому супу) каждый день нужно добавлять другие продукты согласно нижеприведенному меню.
Первый день: все фрукты, кроме бананов и винограда.
Второй день: овощной салат.
Третий день: различные овощи, на ужин - одна картофелина в мундирах.
Четвертый день: два-три банана, один литр кефира.
Пятый день: до 700 гр постной рыбы или вареной куриной грудки, пять-шесть помидоров, пять-шесть стаканов минеральной воды без газа.
Шестой день: сырые и вареные овощи, 300 гр постной вареной говядины.
Седьмой день: неочищенный вареный рис с овощами
Эта диета переносится легче, чем кефирная диета на 3 дня и другие экстремальные диеты. Во время данной диеты категорически запрещено употреблять мучное, сладкое, а также алкогольные напитки. Пищу желательно не солить, так как сельдерей содержит необходимое организму количество натрия.
Стоит отметить, что сельдереевый суп для похудения нельзя употреблять в период беременности и лактации. Кроме того, он может быть вреден для людей с заболеваниями почек, двенадцатиперстной кишки и с язвой желудка, а также тромбофлебитом и варикозом.
