Как ни странно, но толченая картошка в нашем доме - праздничная еда. Последний раз мы ее готовили на День Благодарения, потом на Рождество. В прошлый день закупок я предложила сделать пюре и мы купили картошку (если не запланировать, то картошка тупо пропадает). Так же решили пожарить куриные грудки, которые уже месяц валяются в морозилке. Так вот плавно мой дневник перешел от мужчин в лице Шаха к еде. :) (моя любооовь - моя моркоооовь!). Смотрю "Аббатство Даунтон" и загружаю фотки одновременно. Вроде неплохой сериал, зацепило то, что жизнь замка показывают как со стороны хозяев, так и со стороны прислуги. Ладно, вернемся к грудкам. Грудки большие, как говорит Джим - как у Долли Партон (Dolly Parton, кстати, это она написала песню "I will always love you", которая стала прямо-таки гимном любви после фильма "Телохранитель" в исполнении Уинти Хьюстон).

Рецепт очень простой и дешевый, а главноe, не отнимает много времени. , но вкусный. Отбиваем грудки.


Взбиваем яйцо со специями (я добавляю соль Лаури, чесночную приправу и приправу Миссис Дэш). В принципе можно добавлять все, что угодно по вкусу. Обмакиваем грудки в яйцо,


Обваливаем в хлебных крошках (у меня итальянские, но можно и обычные),




Обжариваем, и вуаля: