
Вчера мы ездили в восточную часть города по делам и заглянули в самый большой мексиканский сепермаркет, который мы только видели в Орегоне. Сразу видно по ярким краскам на фасаде. Сразу создается радостное настроение. Мы там уже были, так что я сгораю от нетерпения. Поход в мексиканский супермаркет - настоящий праздник!
Сразу у входа нас встречает гора гуавы (ни разу не пробовала, даже не знаю, что сказать).
Настроение создает жизнерадостная мексиканская музыка и пиньяты, развешанные по всему магазину под потолком. Хочется пуститься впляс под знойные завывания мексиканских певцов.
Сразу попадаем в мясной отдел.
Здесь можно купить то, что в американских магазинах не продают: язык, куриные лапки, свиные ножки, желудки, печень и прочую требуху, которую избалованные американцы за еду не считают.
А также речную рыбу (форель).
Курицу хранят со льдом. Считается, что обычное мясо, если полежит немного (состарится), вкуснее, так что до определенного момента его можно не морозить.
Мексиканцы любят мариновать, но не все. В банках маринованные свиные шкурки, порезанные на полоски, свиные ножки и креветки. Мой муж прожил в Центральной Америке 2 года и ни разу не видел там маринованых овощей - там все растет круглый год, так что мариновать не обязательно.
Колбаску, однако, любят.
Мини кокетничает с пиньяты. Ощущение, что ты больше не в штатах - мой муж радуется возможности поговорить по-испански, кроме нас белых покупателей не наблюдается. Продавщица из мясного отдела говорит моему мужу, какой он милый! Мексиканцы очень улыбчивы и улыбаются от души и искренне. Как в другой стране!
Следующий отдел прилавка - типа "деликатесы". Справа - засахаренные фрукры, затем желе из гуавы, маринованные нансе (Нансе, или Бирсонима толстолистная (лат. Byrsonima crassifolia) — плодовое дерево семейства Мальпигиевые), а потом различные салаты.
Сыры. Надо будет как-нибудь попробовать. Американские я так и не полюбила, кроме "Моцареллы", может мексиканские сыры лучше.
Кремы и иогурты.
Сальсы (типа аджики) для чипсов. Обратите внимание на "salsa ala diabla" (по-дьявольски). Даже за 100 баксов не попробую! ЛОЛ
Отдел готовой пищи. Свинина кусками (дорогая, зараза, но вкуснаяяяя!). Слева - ножки со шкуркой. Глазами бы все съела!
Справа- чичарронес - куски сала с мясом, прожаренные до хрустящего состояния, пахнет как выжакри, не соленое. Джим очень любит. Слева - жареная свиная шкурка. Мне не понравилась. У хороших хозяев ничо не пропадает.
Мексиканцам даже известен цыпленок табака (справа), они его маринуют в апельсоновом соке. Решили купить и попробовать в следующий раз.
Можно купить курицу с соусами (ни один из них мне не знаком) - курица с 3-мя соусами и 12 тортий (лепешек) - 15.99 (можно купить сырую за 6 баксов и самому зажарить), а можно блюда на 50 человек (плакатик слева).
Ну и какие-то неведомые мне готовые блюда. Выглядят весьма аппетитно.
Идем дальше. Кафе и выпечка. Здесь можно заказать торт или купить готовый. Вездесущие пиньяты так и хочется трахнуть палкой - мож там что-нибудь есть.
Здесь всегда народ - или здесь хорошо готовят, или самим лень :)
Местная выпечка. Жаль, что дегустации не проводят, а то не накупишься. Можно было бы хоть каждый день по одной штучке покупать, но не наездишься на другой конец города.
Дазвно хотела попробовать чурро (в переводе "сигара"). Палочки из теста, обсыпанные сахаром и корицей, внутри что-то безвкусное, коричневое, было бы сладкое, я бы подумала, что карамель, однако нет. Джим одумал, что это тесто непропеченое (чо там пропекать-то?) В принципе ничего, есть можно, сладенько. На второй полке слева. Ну и пончики (downuts) - их в любом магазине продают.
Бар, в котором делают соки из свежих фруктов, а можно нанизать их на палочки.
Напитки в основном американские, как в любом магазине, но можно найти и чисто мексиканские - типа газировка из тамаринда, гуавы, кокоса, банана и др.
Наконец добрались до овощей. Справа крайний - физалис (tomatillo), из рода пасленовых (я раньше и думала, что паслен, щас вот погуглила - нет, физалис). Перец халапеньо (jalapeno). Одна русская в своем блоге написала: только не смейтесь, перец называется "халупинья". Блин, а еще журналистка :))))). Сайт свой заимела, а википедией не научилась пользоваться ЛОЛ. Перец не очень острый, его в сальсу добавляют. Верхняя полка: болгарские перцы. Никак не могу понять, почему красный стоит в 2 раза дороже, чем зеленый или желтый (в любом магазине).
Листья кактуса. Не знаю, что с ними делают (шипы предварительно удаляют, для мышей, чтобы не кололись ), очевидно, едят.
Плоды леуцены (лат. Leucaena — род растений семейства Бобовые (Fabaceae)). Блин, живем бок о бок с мексиканцами - ничего о них не знаю! Даже не спрашивайте.
А это чайот (Чайо́т съедо́бный (лат. Sechium edule) (исп. chayote) или мексика́нский огуре́ц — съедобное растение из рода Sechium семейства Тыквенные (Cucurbitaceae)). Тоже никогда не ела. Даже не дотрагивалась :) Имбирь тоже уважают - продают во всех магазинах.
Ну и из необычного - корень юкки и листья алое вера.
А этот арбузовидный овощь - всего-то тыква фиголистная. И странный кокос (без скорлупы, что ли?)
Хикама - типа нашей репки, только сочная и безвкусная, как будто редиска без горечи.
Плантаны (овощные бананы для жарки) и бананы.
Перцы всякие нужны, перцы всякие важны. Мексиканцы любят ОЧЕН" острую пищу. Похоже, перец - единственная приправа, которую они используют.
Папайя. Один раз купила и выбросила - нода в Мексики пожить, чтобы научиться все это есть, я думаю. Кто сказал, что кошек не едят? Вы их готовить не умеете!
Обежали магазин галопом и к кассам, надо успеть, пока час пик не настал.
На кассе незнакомые сладости. Разоришься, если все пробовать.
Райончик не очень, но нам там не жить, мы проездом! Скорей домой, а то намотались за день.
"Улов" из мексиканского магазина: вареная свинина, чичарронес (зажареная до сухоты свинина) и чуррос - сладкие сигары.
Еще заехали в русский магазин "Русский магазин Романа", но камера у меня сдохла, так что фоток нету. Те самые яблоки, которыми пахнет за версту. Брусничное варенье для меня, вишневое - для Джима.
А так же: творог, корейка, докторская (захотелось сравнить с "болоньей" (bologna) - американской варенкой, которая имеет привкус, который мне не нравится), блинчики с мясом - Джим заценил!, сырники на пробу и шоколад - я всегда Джиму покупаю за то, что согласился со мной съездить :) (как же я поеду в Юту одна??? - птица умрет со скуки!)
Забыла в кадр положить капусту (белокочанную! за ней, собственно и поехали, как всегда купили что надо и что не надо ЛОЛ). За все-про-все - (только в русском магазине, за мексиканскую еду платил Джим) где-то около 40 долларов. В следующий раз не скоро поедем.
Вечером спустился туман...