Цитата сообщения Dushka_li Салат из говяжьей печени со свеклой «Саломея»


Простой, вкусный и довольно сытный салат.

Ингредиенты:
Около 400 г отварной или жареной говяжьей печени
крупная свекла
2 соленых или маринованных огурца
1-2 луковицы
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка сахара
Соль, молотый черный перец, майонез по вкусу

Приготовление:


Нарезать мелкими кубиками свеклу. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом:





Измельчить огурцы, лук:





Печенку:





Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:







Источник