Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Êàê ñäåëàòü ìîðîæåíîå èç ìîëîêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ?

Âðåìÿ: 1 ÷àñ
Èíãðåäèåíòû:
- Ìîëîêî 125 ã
- Ñàõàð 100 ã
- Ñàõàð âàíèëüíûé 5 ã
- Ñëèâêè 35%-íûå 300 ã
- Æåëòîê ÿè÷íûé 3 øòóêè
Ïðîöåññ:
1. Ìîëîêî âñêèïÿòèòü è ðàñòâîðèòü â íåì îáû÷íûé è âàíèëüíûé ñàõàð. Îñòóäèòü. Âìåøàòü æåëòêè. Íà âîäÿíîé áàíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîâåñòè ìàññó äî êîíñèñòåíöèè ñãóùåíêè.
2. Ñëèâêè âçáèòü â êðåïêóþ ìàññó.
3. Ñîåäèíèòü äâå ñóáñòàíöèè â îäíó è çàìîðàæèâàòü, ïåðåìåøèâàÿ âðåìÿ îò âðåìåíè (ïðèáëèçèòåëüíî êàæäûé ÷àñ) .