Крем-суп с шампиньонами по-брюссельски |
Ароматный, с насыщенным грибным вкусом, супчик!
Для крем-супа нам понадобится
500 г шампиньонов, петрушка, 2 луковицы, 2 чайный ложки муки
600 мл куриного бульона, 200 мл 20% сливок, вареные вкрутую яйца
Как готовить
Грибы пропустить через мясорубку, 10 минут обжаривать в кастрюле с 2 ст. л. растительного масла и измельченным луком, добавить муку и обжаривать еще 2 минуты, залить бульоном, посолить по вкусу.
Прогреть суп около 10 минут. Затем подмешать в него сливки.
При подаче на стол украсить рубленной петрушкой и кусочками яиц.
Приятного аппетита, друзья!
Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу
Часть 2 - Суп из чечевицы с грибами в мультиварке
...
Часть 39 - Суп из говядины с грибами
Часть 40 - Суп с килькой в томатном соусе от Елены Атаевой
Часть 41 - Крем-суп с шампиньонами по-брюссельски
Часть 42 - Суп с фрикадельками - 20 рецептов с фото
Часть 43 - Суп с куриными фрикадельками
...
Часть 46 - Суп из консервов - быстро и просто
Часть 47 - Три вкуснейших супа: видеопособие для хозяек
Часть 48 - Суп из плавленых сырков в мультиварке
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
