Ñî÷íè ñî âêóñîì äåòñòâà |

Íåæíî, âêóñíî è ñîâñåì íå îòëè÷èøü îò òåõ ñî÷íåé, ÷òî êîãäà-òî ïîäàâàëè â øêîëüíîé ñòîëîâîé!
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
ßéöî - 2 øò.
Ñë.ìàñëî - 50 ãð.
Ñàõàð - 300 ãð.
Ñìåòàíà - 200 ãð.
Ðàçðûõëèòåëü - 10 ãð.
Ìóêà - 700 ãð.
Íà÷èíêà:
Òâîðîã - 400 ãð.
Ìàíêà - 20 ãð.
ßéöà - 2 øò.
Ñàõàð - 50 ãð.
Ñìåòàíà - 30 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü è ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà.
Àâòîð çàìåøèâàë òåñòî â õëåáîïå÷êå. Äëÿ ýòîãî âñå êðîìå ìóêè ïðîñòî ïåðåìåøàë (ïðîãðàììà ëþáàÿ), çàòåì äîáàâèë ìóêó è âêëþ÷èë ïðîãðàììó "Ñäîáíîå òåñòî". Âîò êàêîå ïîëó÷èëîñü òåñòî.

Ãîòîâì íà÷èíêó:
Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Õîðîøî, åñëè åñòü êîìáàéí èëè ìèêñåð))
Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ëèïêèì, ïîýòîìó ñòîë, êîãäà áóäåì åãî ðàñêàòûâàòü, íóæíî ïðèñûïàòü ìóêîé.
Ðàñêàòûâàåì â 3-4 ìì.

Êðóæêè íàðåçàåì ëþáûìè ïîäðó÷íûìè ìàòåðèàëàìè, â ýòîò ðàç â õîä ïîøëà ïèàëà.
Íà÷èíêó ëîæèì íà îäèí êðàé è íàêðûâàåì âòîðûì. ÍÅ ÇÀÙÈÏÛÂÀÒÜ.
Ñìàçûâàåì ÿéöîì è âûïåêàåì íà ïðîòâèíå, çàñòåëåííîì ïåðãàìåíòîì (áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè) 15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç òâîðîãà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |