У меня подруга как-то решила подзаработать, выращивая грибы (вешенки). Поставки были налажены в кафе и рестораны (уже у нанимателя). Для этого оборудовали небольшой домик (типа дачного). Но долго она там не работала: действительно, сложно подобрать условия для выращивания, определенный уровень света, проветриваемое помещение, но без сквозняков.