Пряный напиток с вишнями согреет в непогоду и наполнит ваш дом ароматами корицы,кардамона и аниса girl_in_love
2 л воды
1 ст. вишни(у меня замороженная)
2-3 коробочки кардамона
2 звёздочки аниса(бадьян)
1 палочка корицы
3-4 ст.л. сахара(или по вкусу)
В кастрюлю налить воды,добавить сахар,бросить пряности,довести до кипения.
Всыпать стакан вишни с косточками,именно косточки придают компоту особый вкус.
Довести до кипения,варить 5-10 минут.Дать настояться под крышкой несколько минут.
Пряности удалить,разлить по бокалам.
Можно остудить,но у меня горячий
http://forum.say7.info/topic83285.html

Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.



♦Овсяный квас для похудения

Курс приема кваса длится 2 недели. Уже через 2 недели будет заметное улучшение пищеварения и потеря килограмм. Даже приеме пищи за месяц можно потерять несколько килограмм.

На трехлитровую банку достаточно будет взять 0,5 кг овса или овсяных хлопьев. Предварительно промываем их, высыпаем в нашу емкость и заливаем кипяченой водой. Добавляем около 3 столовых ложек сахара для того, чтобы пошел процесс брожения. Далее следует завязать горлышко банки марлей и оставить на 2 суток. По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка — это верный признак того, что напиток готов. Теперь можно слить закваску и пить ее для похудения по 1 стакану за 30 минут до еды.

Читать далее

Ингредиенты:

●1 банан
●1 стакан молока (в оригинале - миндальное)
●1/2 чайной ложки корицы 
●щепотка мускатного ореха 
●1 столовая ложка льняного семени 
●2 столовых ложки геркулеса 
●1 чайная ложка арахисового масла без сахара 
●2 финика 

Приготовление:
Все ингредиенты взбейте в блендере на высокой скорости около 2 минут. 
Разлейте по бокалам, присыпьте корицей и подавайте.

Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.

Пряности, отлично сочетающиеся в этом чае, помогут вам очистить кровь, улучшить пищеварение, восстановить нервную систему и физические силы, защитят от гриппа и простуды, поднимут настроение. Желающие получить более мощный эффект очищения, могут отказаться от еды на 3 дня, заменив ее этим чаем. Нужно выпивать от 10 до 21 чашки йога чая в день.

Йоговский чай обладает прекрасным вкусом и может стать отличным заменителем утреннего кофе, благодаря своему энергетическому эффекту.

Что нужно:
9 бутончиков гвоздики
9 штук кардамона
1 палочка корицы
4 чайные ложки куркумы
5-10 чайных ложек имбиря
0.5 чайной ложки хорошего черного чая

Приготовление:
1. Дозировку специй можно менять по желанию, то есть варьировать по вкусу. Возможно, чего то вы захотите положить больше, чего то меньше. 

2. Все ингредиенты ( кроме чая. Чай добавляется в самом конце) положить в кипящую воду (2 литра). Прокипятить на медленном огне 5 минут. Добавить 1 стакан молока и довести до кипения. По-желанию можно добавить немного молока.

Пейте с медом вприкуску и будьте всегда здоровы.
https://www.facebook.com/LifeHealthGo/photos/a.290019337722726.70081.289664507758209/772919562766032/?type=1

"Если вы любите апельсиновый сок, попробуйте рецепт. От магазинного не отличите!
Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))
Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное — все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе."
https://www.facebook.com/HouswifeDiary/photos/a.17...877422/289931287869289/?type=1

Этот ароматный чай, приготовленный в домашних условиях, очень мягкий и приятный на вкус. В нем доминирует нотка яблока и  корицы  и оттеняет это дружное сочетание  оригинальный аромат натурального  кардамона.

Готовить  ароматные чайные смеси в домашних условиях очень просто. Экспериментируя, вы можете подбирать ингредиенты по своему вкусу и создавать свои любимые чайные композиции.

 

Для таких композиций подойдут   бадьян, гвоздика, душистый перец ,имбирь и  ваниль . Яблоки можете заменить цитрусовыми ( кусочки сушеного апельсина или кусочки  сушеного лимона ), также можно добавить по желанию сушеные ягоды клюквы, малины, черной смородины и другие.

 

Ингредиенты для составления ароматного чая
Читать далее

На 100г. – 43ккал. (без сахара и корицы)

киви – 5-6шт.
яблоко - 1шт.
сок 1 лимона
сок яблочный (без мякоти) - 100г.
корица и сахар по вкусу и желанию

1. Очищенные киви и яблоко порежьте кусочками и взбейте в блендере до однородной массы.
2. Влейте лимонный сок и яблочный сок, добавьте по желанию сахар. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте смесь в стакан, добавьте лёд и посыпьте корицей.

Такой фреш состоит из ингредиентов, которые лучше всего выводят токсины, очищают печень и кишечник, а также позволяют справиться с повседневной усталостью.
65 ккал на 100 гр
===============================================

Ингредиенты:

1неочищенное яблоко
1свекла
2 моркови
4 листика шпината
1корень сельдерея
Способ приготовления:
1. Вымой и очисти овощи.

2. Подготовленные ингредиенты помести в блендер и измельчи.

3. Переложи содержимое из чаши блендера в сито, отожми сок, перемешай и разлей по стаканам. Подавай охлажденным.

1. Клубника банан 

Кол-во порций: 2 
- 1/2 банана 
- 4-6 замороженных ягод клубники 10 рецептов Смузи для НАСТОЯЩИХ спортсменов. 
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Читать далее

банан 1 шт.
киви 1 шт.
молоко 0,5 стакана
кефир1 % 0,5 стакана
мед жидкий 1 ч. л.
имбирь молотый 1 щеп.
Способ приготовления:

Банан и киви очистить, нарезать произвольными кусочками и измельчить блендером в пюре. Влить в получившееся пюре молоко, кефир, молотый имбирь на кончике ножа, мед и еще раз хорошо взбить до однородности. Разлить напиток по бокалом. Сверху украсить фруктами.

Ингредиенты:
● Банан – 1 шт
● Легкий йогурт – 1/2 стакана
● Молоко - 3/4 стакана
● Какао-порошок – 1 столовая ложка
● Лед (по желанию)

Способ приготовления
1) Смешайте все ингредиенты в блендере
Взбейте до однородной массы.
Разлейте в посуду.

Совершенно напрасно современные европейцы утеряли традицию готовить пиво из хвои.

К счастью, старинные рецепты этого уникального напитка сохранились.

* Срежьте весной молодые еловые побеги, растущие из боковых ветвей, разрежьте пополам, положите в стеклянную емкость и залейте водой, чтобы она вытянула смолы и горечь.

* Сложите побеги в кастрюлю, залейте водой, так, чтобы она слегка накрыла их, и варите час.

* Процедите, добавьте к 4 л отвара 3 банки воды, 2 литровые банки измельченного ячменного солода и 1 кг тертой моркови, перемешайте полученную массу и поставьте варить на полчаса, затем процедите и вылейте в стеклянную емкость или в бочонок.

* После полного охлаждения добавьте дрожжи, чтобы стимулировать брожение. Когда брожение завершится, пиво можно разлить в бутылки, укупорить их и оставить на 4-6 недель, после чего хвойное пиво можно пить. Однако чем дольше его хранить, тем оно будет вкуснее.

Хранить бутылки с пивом следует в вертикальном положении в прохладном месте.
http://vk.com/feed#/doc_aibolit

Свекольный квас хорош не только как прохладительный напиток, его используют также для приготовления борщей, холодных супов. А кроме того, свекольный квас хорош для очищения печени и для стабилизации артериального давления. В частности его рекомендуют пить гипертоникам. 

У славян свекольный квас характерен для польской, украинской, белорусской и, в меньшей степени, для русской кухни. И это несмотря на то, что красная свёкла известна всем славянам с глубокой древности. 
Для приготовления нам понадобится: 
свекла-примерно 500 г;
вода -около трех л;
сахар-1 ст.л.;
ржаной хлеб-50г (несколько кусочков).
Сырую свеклу тщательно моем, чистим, мелко нарезаем и кладем в трехлитровую банку. Заливаем свеклу кипятком так, чтобы в емкости оставалось немного места для брожения, добавляем сахар и ржаной хлеб, накрываем банку чистой салфеткой или марлей. 
Квас нужно оставить в теплом помещении на четверо-пятеро суток, пока на поверхности не перестанет образовываться пена (её периодически нужно удалять из банки). Затем квас процеживаем через сито или сквозь марлю и переливаем в чистые бутылки. Хранится свекольный квас в холодильнике несколько дней. Если вы будете пить квас, то добавьте в него сахарного песка по вкусу, если планируете использовать для приготовления борща, холодного супа или маринада-нужно в каждую бутылку добавить мелко изрубленный зубчик чеснока. Удачи!

http://my.mail.ru/community/hrum-hrum/4DE891945D655FF2.html

При болезнях, которые сегодня называются остеохондрозом и радикулитом, а также для укрепления организма знахари советовали пить «девятисильную брагу». Готовится такая брага вот как: в трехлитровую банку высыпать большую горсть измельченного сухого корня девясила, добавить 0,5 литра меда (700 г) и 100 г дрожжей. Залить теплой кипяченой водой (до начала сужения горлышка) и закрепить на банке резиновую перчатку с проколами на пальцах. Банку поставить в теплое место (но не у самой батареи) и накрыть плотной тканью. Когда брожение закончится (через 2-3 недели), процедить и поставить в холодильник. Пить по полстакана утром и вечером, заедая медом.

Кашель с незапамятных времен лечили особым чаем: 1 чайную ложку корневищ девясила заливали 1 литром кипящей воды и настаивали 15 минут. Пили с медом по 1 чашке 2-3 раза в день. А сок из корневищ и корней девясила, смешанный в пропорции 1:1 с медом советовали принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды при бронхиальной астме.

От туберкулеза терли на терке свежие корни девясила (2 стакана измельченных корней) и 9 дней настаивали их на 0,5 л водки. Принимали по 1 столовой ложке перед едой в течение 2-3 месяцев.

А многие хозяйки добавляют девясил, как пряность, в овощные супы, овсяную кашу, соусы, компоты, кисели и выпечку.

Как ни странно, никакого «Гиннеса» в «Малыше Гиннесе» нет. А называется он так потому, что выглядит — черное снизу, белое пушистое сверху — точно как стаут, только маленький.

Как приготовить
Налейте в рюмку кофейный ликер. Сверху аккуратно, по обратной стороне чайной ложки влейте немного Irish Cream. Сливочный ликер можно немного взбить, чтобы «Малыш» был еще больше похож на «взрослого».

Вариант: замените кофейный ликер черной самбукой.

Ингредиенты
кофейный ликер (Tia Maria или Kahlua) - 30 мл
Irish Cream (сливочный ликер на основе виски, например Baileys) - 15 мл
Рекомендуемый стакан

стопка (shot glass)

Чудесным зимним вечером 1940-го группа американских пассажиров выгрузилась с панамского рейса в холод аэропорта «Фойнес» в западной Ирландии, графство Лимерик. Чтобы туристы хорошенько согрелись, шеф-повар «Фойнес» Джозеф Шеридан плеснул в их кофе по щедрой ложке виски. «Это бразильский кофе?» — поинтересовалась одна из дам. «Нет, мэм, это кофе по-ирландски», — ответил Джозеф.

Почти полвека спустя, в 1988 году, NSAI, Ирландская национальная организация стандартизирования, опубликовала официальный рецепт Irish Coffee.

За прошедшие 70 лет всемирной славы «Кофе по-ирландски» оброс вариациями, в нем появились сливки, коричневый сахар, иногда мед. И он по-прежнему один из лучших напитков, когда вокруг прекрасная зимняя ночь.

Как приготовить
Сварите крепкий эспрессо. Смешайте его с виски и сахаром и дайте сахару раствориться. Именно он придаст напитку ту плотность, которая удержит сливочную шапку на поверхности. Кофейную смесь нагрейте, но не дайте ей закипеть. Налейте в кофейную чашку. Сливки наливайте медленно и аккуратно, по задней стенке столовой ложки. Сначала ложку опустите до самой поверхности кофе, а затем медленно поднимайте выше.

В оригинальном рецепте сливки не взбиваются, но это дело вкуса.

Подавать, понятное дело, горячим.

Ингредиенты
ирландский виски - 40 мл
горячий черный кофе (эспрессо) - 80 мл
свежие сливки - 30 мг
коричневый сахар - 1 ч.л.
Рекомендуемый стакан

ирландская кофейная чашка (irish coffe cup)

Вообще это некий оксюморон. Русский — он по определению белый. Но тем не менее.

Кстати, изначально (с 1949 года) «Белый русский» был «Черным». А с добавлением сливок (где-то в 60-х) логичным образом побелел.

Вариаций на тему — масса. Замените сливки из коровьего молока козьими, и русский превратится в канадца (White Canadian). Уберите сливки и влейте вместо них ликер Baileys, и русский будет русским, но слепым (Blind Russian). Ром вместо водки — и вот перед вами кубинец, причем, как ни странно, белый (White Cuban). И наконец, прекрасное: замените сливки обезжиренным молоком, и получится… Anna Kournikova.

Как приготовить
Наполните стакан олд-фешн колотым льдом. Туда же налейте кофейный ликер и водку. Сверху налейте сливки и аккуратно все перемешайте.

Ингредиенты
водка - 50 мл
кофейный ликер (Kahlua или Tia Maria) - 20 мл
свежие сливки - 30 мл
лед - по вкусу
Рекомендуемый стакан - стакан олд-фешенд (old-fashion glass)

Sıcak yaz günlerinde içimizi ferahlatacak bir tarif...
Malzemeler:
-1 su bardağı soğuk süt
-1 top vanilyalı dondurma
-1 kase çilek
-tozşeker
-buz parçaları
Hazırlanışı:Çilekleri ve yeteri kadar toz şekeri blendırdan geçirip sütü ve dondurmayı ekleyip iyice karıştırın...
Hazırlanan karışımı servis bardağına alıp buz parçalarını ekleyin ve isteğe bağlı krema ile süsleyerek servis yapın....

Sıcakların iyice arttığı bugünlerde içimizi ferahlatan nefis bir içecek...

Malzemeler:
-1/2 kg çilek
-4 adet limon suyu
-soda
-toz şeker (istenilen miktarda)
Hazırlanışı:Çilekleri şeker ile beraber blendırdan geçirip limon suyunu çileklere ekleyip karıştırın...
Servis bardaklarının 3/1 lik bölümüne çilekli karışımdan koyup istenilen miktarda soda ekleyip buz ile servis yapın...