Для приготовления необходимо:
1 ст. кефира
1 ст. муки
3 яйца
3 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
шпроты, лук и картофель
Приготовление
лук порезать мелко и обжарить:
картофель нарезать кружочками:
шпроты очистить от костей (я всегда их чищу, это по желанию)
смешать шпроты и жареным луком: приступаем к тесту:
разбить 3 яйца и смешать с 0,5 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли:
влить 1 ст.кефира:
всыпать 0,5 ч.л. соды в кефир и все перемешать:
добавить 3 ст.л. майонеза:
всыпать 1 ст. муки:
смазать форму маслом, выложить картофель, посолить:
сверху выложить шпроты с луком и разровнять:
залить тестом начинку:
и выпекать в разогретой духовке 40-60 минут при 180 градусах:
дать постоять минут 5 и перевернуть:
и кусочек:
