ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 01:32 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Для песочного теста

200 г холодного сливочного масла
3 желтка
2 ст. муки
3/4 ст. сахара
1 п. (5г) ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона
щепотка соли

Для начинки
5-6 средних яблок
3 белка
0,5 ст. сахара
молотая корица

1. В большую миску просейте муку, добавьте сахар и ванильный сахар, добавьте разрыхлитель, цедру лимона, соль и порезанное на небольшие кусочки масло. Порубите всё ножом до мелкой крошки. Добавьте желтки и замесите эластичное тесто. Если тесто получается суховатым, то добавьте немного сметаны.
2. Разделите тесто на две НЕравные части. Ту часть, которая меньше, заверните в плёнку и уберите в морозилку на 30-40 мин., а большую часть распределите по форме (d 26 см), сделав бортики, и поставьте в холодильник на 30 мин.
4. Разогрейте духовку до 200С. Холодные белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков. Яблоки вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.
5. Достаньте форму с тестом из холодильника, выложите на тесто яблоки и посыпьте молотой корицей. На яблоки выложите взбитые белки и разровняйте. Сверху натрите на крупной тёрке тесто из морозилки.
6. Выпекайте пирог около 40 мин. до зарумянивания. Остудите.

http://marinkara.livejournal.com/80567.html

Метки: сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elena_73/post287769621/">РЇР‘Р›РћР§РќР«Р™ РџРР РћР“ &quot;РњР•Р§РўРђ&quot;</a><br/>
	&nbsp;

Р”Р»СЏ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°

200 Рі С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	3 Р¶РµР»С‚РєР°
	2 СЃС‚. РјСѓРєРё
	3/4 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
	1 Рї. (5Рі) РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	1 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
	С†РµРґСЂР° 1 Р»РёРјРѕРЅР°
	С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
	
	Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё
	5-6 СЃСЂРµРґРЅРёС… СЏР±Р»РѕРє
	3 Р±РµР»РєР°
	0,5 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
	РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ РєРѕСЂРёС†Р°
	
	1. Р’ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ РјРёСЃРєСѓ &nbsp;РїСЂРѕСЃРµР№С‚Рµ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃР°С…Р°СЂ Рё РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ, С†РµРґСЂСѓ Р»РёРјРѕРЅР°, СЃРѕР»СЊ Рё РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРµ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РјР°СЃР»Рѕ. РџРѕСЂСѓР±РёС‚Рµ РІСЃС‘ РЅРѕР¶РѕРј РґРѕ РјРµР»РєРѕР№ РєСЂРѕС€РєРё. &nbsp;Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Р¶РµР»С‚РєРё Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.&nbsp;Р•СЃР»Рё С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃСѓС…РѕРІР°С‚С‹Рј, С‚Рѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elena_73/post287769621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МЕЧТА"