ЗАГОТОВКИ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ |
Вы любите разные варенья или же соусы из черноплодной рябины? А ведь существует много прекрасных рецептов из неё. Познакомьтесь с некоторыми из них. И на вкус и на цвет очень хорошее и варенье и даже соусы к мясу из неё готовят. К тому же варенья из неё лечебные.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Ягоды отделить от гребней и плодоножек, промыть и бланшировать в воде температуры 95—100°С в течение 10 минут. Делают это для того, чтобы ягоды, отличающиеся некоторой жестковатостью, стали мягче и кожица легче пропускала сахарный сироп. Если такое бланширование оказывается недостаточным, ягоды можно слегка раздавить ложкой или пестиком, не нарушая, однако, их целостности.
Подготовленные ягоды залить частью сахарного сиропа, выдержать 1—2 часа, варить при слабом кипении 10—12 минут, затем снять с огня, выдержать 5—8 часов и снова варить, добавив оставшийся сироп.
На 1 кг ягод — 1,5 кг сахара, из которого приготовить сироп 50-процентной концентрации (на 1 кг сахара 1 л воды).
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД
Для того чтобы ягоды черноплодной рябины легче пропитывались сахарным сиропом, лучше предварительно подвергнуть ягоды замораживанию. Для этого насыпать их на металлический лист и поместить на 2—4 часа в морозильное отделение холодильника. При замерзании вода в клеточном соке превращается в кристаллики льда, которые своими острыми гранями разрывают нежные стенки клеток. Через многочисленные образующиеся при этом микротрещины значительно ускоряется и облегчается проникновение сахара из сиропа в ягоды при варке варенья.
Замороженные ягоды сразу же, не размораживая, загрузить в кастрюлю, залить сиропом и варить при слабом кипении в течение 12—15 минут.
Затем снять с огня, выдержать 5—8 часов и снова варить до готовности.
На 1 кг ягод — 1,5 кг сахара.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ С ВИШНЕВЫМ АРОМАТОМ
|
ПЛОСКИЙ ЖИВОТ ЗА САМЫЙ КОРОТКИЙ СРОК |
|
КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ |
Просто, быстро и вкусно! Самые простые ингредиенты. Кабачковая запеканка - пирог - это нежнейшее и ароматное блюдо, которое может послужить отличным завтраком или ужином. Попробуйте!
|
ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ОВОЩАМИ |
Разнообразить свой стол к ужину, например, можно, приготовив эту замечательную запеканку. Вкусная и красивая запеканка из картофеля с овощами, может быть приготовлена в любой форме для выпечки, но вот, порционно, используя форму для кексов, она смотрится очень красиво и аппетитно.
|
РАЗДЕЛКА ТЕСТА - БУЛОЧКИ |
Интересный способ разделки теста, но потренироваться надо будет, зато какие булочки у Вас получатся.
|
СОЧНАЯ И ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ |
Если Вы любите кабачки, то такая сочная и воздушная запеканка из кабачков, Вам обязательно понравится. Ингредиенты все простые, да и не затратной будет для семьи. Вкусно - попробуйте!
Полезные заметки
Кто уже ощутил все прелести Ивановского текстиля? Если Вы впервые за него слышите, то непременно Вам надо посетить страничку интернет магазина Постелька37 г, который находится в Москве. ивановский текстиль интернет магазин предлагает огромный выбор постельных принадлежностей. Отличное качество и приятные цены. Их текстиль уже давно себя зарекомендовал только с хорошей стороны. Постельные принадлежности изготовлены из натуральных и экологичных материалов, обладающих высокой гигроскопичностью и воздухопроницаемостью. Широкий ассортимент ивановского текстиля в Москве позволит выбрать именно то, что вам нужно.
|
МЯСНЫЕ КЕКСЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ |
На приготовление уходит 1 ч 10 мин
Фотографии пошагового приготовления рецепта
|
НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША |
Никто не отказывается от такой закуски, как лаваш с начинкой. Вы много знаете начинок для этого блюда? Если нет, то Знакомьтесь с самыми популярными начинками, которые используют чаще всего. Я уверена, новую какую то из этих начинок, Вы для себя откроете. Все они по своему хороши.
|
ЦВЕТЫ ИЗЙ ПЕНЬКОВЫХ НИТЕЙ |
Всё очень просто. Вам необходимо только сделать шаблон и найти пеньковые ниточки. Такие цветы могут быть красивым украшением куда угодно. Думаю Вы найдёте им применение. Итак, смотрим, как сделать цветы из пеньковых нитей, в подробностях.
|
ПИРОГ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С НАЧИНКОЙ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА |
Очень вкусный десерт. Но так как у нас сейчас сезон ягод и фруктов, то этот, пирог из печенья с начинкой из сгущённого молока, можно приготовить и с ними. Добавьте в начинку свои любимые ягоды или фрукты.Будет ещё вкуснее!
|
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Очень вкусно, аппетитно и быстро. Сейчас тем более идёт заготовка разного варенья, так что, такая творожная запеканка, пойдёт на ура.
|
БЕЙЛИЗ - НУ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ |
Предлагаю Вашему вниманию, совершенно простой и быстрый рецепт Бейлиза. Мы уже делали его, но рецепт включал в себя ещё и шоколадное чудо- молоко - вот рецепт, если кто не видел Готовим " Бейлиз " на шоколадном чудо-молоке. Оба рецепта хороши . Попробуйте и тот и тот. Вкусно!
Ингредиенты:
1 (0,5 литров) бутылка водки
2 банки сгущенки
4 чайные ложки кофе
Приготовление:
В водку влить сгущенку, все перемешать, добавить кофе и все встряхнуть хорошенько. Потом все поставить в теплое темное место на 1,5 час. Потом охладить в холодильнике 1 час.
|
ЛАМПА С АБАЖЮРОМ-БУКЕТОМ |
Хотите себе лампу-букет? Это очень красивое украшение для Вашего интерьера, которое может сделать каждый. Запаситесь красивыми лоскутками или же специально купите материал, из которого Вы сможете сделать вот такие вот красивые розочки, но желательно подобрать такой материал, который бы подходил к Вашему стилю дизайна в комнате . Цветов идёт не мало, так что придётся поработать, но это того стоит.
|
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЛУКА И ЯЙЦА |
Очень мне нравятся эти сырные лепёшки. У таких лепёшек начинка может быть любая не сладкая и во всех вариантах они получаются очень вкусными. Рецепт очень простой и все доступные ингредиенты. Готовятся очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом.
|
РЫБА С ЗЕЛЕНЬЮ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ЛАВАШЕ |
Еще один очень простой и вкусный рецепт по приготовлению рыбы. Рыба с зеленью, запечённая в лаваше получается сочной и очень ароматной. Это отличный вариант закуски или блюда для пикника. Попробуйте, зелень можете взять любую, какую больше всего любите, но с кинзой, наверное, всё таки вкуснее, мне так кажется, потому что я кинзу просто обожаю.
|
СВИНИНА ПО-КУПЕЧЕСКИ |
Блюдо, можно сказать, для праздничного стола. Свинина по -купечески, не только красивой получается, но и необыкновенно вкусной, сочной и ароматной.
|
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ |
Такие, рыбные котлеты с овощами, будут отличным гарниром к кашам, макаронам , картошке . Получаются очень нежными. Рецепт не сложный. Знакомьтесь с рецептом.
|
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ |
Ну, что пока не похолодало и у многих стоит ещё жаркая погода, предлагаю себя любимых побаловать таким десертиком, как шоколадно - творожное мороженное. Рецепт очень простой. С ним справятся даже дети. Попробуйте !
|
РЫБА ПО-ОХОТСКИ В ДУХОВКЕ |
Рыба по - охотски в духовке - это очень вкусное, запечённое блюдо! Рецепт не сложный, да и в приготовлении всё просто. Отличный вариант к ужину. Предлагаю приготовить, я уверена, такая рыбка, Вам обязательно понравится.
|
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ |
Отличное блюдо, которое может стать вкусной и красивой закуской к праздничному столу. Рецепт очень простой. Закусочный сырно - мясной рулет готовится быстро и результат получается отличным. Сворачивается в рулет очень хорошо.
|
