Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Наконец-то я купила настоящую пасочницу!

Сегодня поставила в ней

ТВОРОЖНУЮ ПАСХУ

750 граммов жирного творога протереть сквозь мелкое сито.
Добавить 5 вареных желтков,
200гр размягченного (не растопленного!) сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
стакан распаренного изюма,
горсть распаренных вяленых вишен.
Все хорошо смешать, в масочницу постелить марлю, заполнить творожной массой.
Края марли закрыть, поставить небольшой груз и на 12 часов в холодильник.
Потом осторожно отогнуть края марли, пасху выложить на блюдо, снять марлю.