-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ele4776

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 277





Творожное печенье

Среда, 23 Апреля 2008 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье "Треугольнички"

 Поиск рецептов:

Творожное печенье "Треугольнички"

Рецепт номер: 9530


Дата добавления: 2008-04-14

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:200г творога
200г масла или маргарина
400г муки
1/2 ч.л. соды
100г сахара

Получается примерно 35 штук (в зависимости от размера)


Инструкции по приготовлению:Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с творогом, добавить соду, гашенную уксусом, муку - замесить тесто. Из теста лепим нетолстые лепешечки средней величины.Каждую лепешку макнуть в сахар, сложить пополам, еще раз макнуть в сахар и снова сложить так, чтобы получился треугольник.Выложит треугольнички на смазанный противень. Выпекать в духовке при 200 градусах около 15 мин.Ничего особенного, но за счет творожного теста печенки получаются очень вкусными.
Примечание:Печенье получается сладким, но не приторным. Если кто-то любит послаще, то можно в тесто добавить песочку, а лучше пудру. А еще мне поздно пришла в голову мысль, что нужно было бы в сахар подсыпать маку. В следующий раз, пожалуй, так и сделаю.
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Блины диетические на персиковом соке «Оранжевые

Среда, 23 Апреля 2008 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины диетические на персиковом соке «Оранжевые»

 Поиск рецептов:

Блины диетические на персиковом соке «Оранжевые»

Рецепт номер: 9537


Дата добавления: 2008-04-15

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Мука – 2 стакана
Персиковый сок или нектар – 2,5 – 3 стакана
Яйца куриные – 2 шт.
Куриные яйца можно заменить на перепелиные в случае необходимости (напр.,диета) из расчета 4 перепел.= 1 куриное.



Инструкции по приготовлению:Муку просеять в большую емкость, вливать нектар или сок , постоянно помешивая. Затем добавить яйца, перемешать до однородного состояния. Тесту дайте постоять 2-3 минуты.

Если выпекать блины будете на подсолнечном масле, сковородку разогревайте вместе с маслом. Когда от масла чуть пойдет дымок – сразу выпекайте.
Технологию выпекания можно посмотреть в рецепте Елены "Тонкие блины с яблоком" :http://cookingclub.ru/personal/0/284/25/9167
Рецепт № 9167.



Примечание:Почему сок и кому это нужно? Многим людям, взрослым и детям нельзя употреблять молоко. Можно делать блины на газированной воде, или даже на простой, но они получаются бледноватые. Используя персиковый сок или нектар, мы добьемся приятного рыжего цвета и карамельного фруктового вкуса. Блины получаются с маленькими дырочками, кружевные.
Источник (автор): сама придумала, из жизни.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Оладьи с изюмом

Среда, 16 Апреля 2008 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с изюмом 1

 Поиск рецептов:

Оладьи с изюмом 1

Рецепт номер: 9440


Дата добавления: 2008-03-24

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Рецептов теста для оладушков и блинов - множество, вот один из вариантов:

сухие дрожжи - 1 ч.л.
мука пшеничная - 150г (по весу, не по объему)
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло - 1ст.л.
1 яйцо
молоко - 160 мл
горстка изюма (меньше/больше - по желанию)

Из такого количества продуктов оладий получается немного - буквально один раз чай попить. Зато выпекаются тоже всего минут за 10. Я обычно к полднику их готовлю.


Инструкции по приготовлению:Замесить тесто из всех ингредиентов (пока изюм не класть) и поставить в теплое место подходить. Когда тесто поднимется, добавить изюм и опять в тепло. Тесто должно подняться в 2 раза. Занимает это приблизительно 2 часа.
Затем выпекать на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.Поскольку дрожжей на такое количество муки достаточно большое, плюс еще изюм - оладьи получаются ноздрястыми, пышными. На вкус тоже немного отличаются от оладушков на кефире.
Примечание:Подавать со сметаной, вареньем или посто так - они и без всего сладкие.
Я привыкла печь оладьи так, но, думаю, изюм можно добавить в любой ваш рецепт теста.
Источник (автор): сама так пеку, это любимые оладушки в нашей семье

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Дайджест напитков

Среда, 16 Апреля 2008 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дайджест напитков



 (200x188, 20Kb)
Просвещаемся :

1. ВСЁ О КВАСЕ - история, полезные свойства кваса, рецепты и т.д.
2. ДОМАШНИЕ ВИНА И КОКТЕЙЛИ - очень подробно о технологии приготовления домашнего вина, рецепты, статьи.
3. ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КРЕПКИХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ - интереснейший ресурс, представлено 37 видов крепкого спиртного с историей, традициями производства и потребления и многое другое.
4. АБСЕНТ.РУ - без комментариев.
5. КОФЕ - справочник сортов и технологий производства, новости, более 200 рецептов приготовления.
6. ВИНОДЕЛИЕ - обширнейшая коллекция рецептов приготовления любых спиртных напитков.
7. ШЕЙКИ И КОКТЕЙЛИ СО ВСЕГО СВЕТА - коктейли любой крепости и на любой вкус.

Легкий поиск mp3

Среда, 16 Апреля 2008 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий поиск mp3

Ребята, все сюда! Нашел новый поисковик, выдающий прямые линки на mp3 файлы! Всякая разная музыка в огромном количестве. Поиск mp3 по исполнителю. Музыка под любое настроение. Хотите что-нибудь новенькое - заходите и качайте! Сам воспользовался, нашел наконец кое-что из Дельфина, которое давно искал.

МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА

Среда, 16 Апреля 2008 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот уже и конец Великого поста приближается.

Да и весна с ее авитаминозом уже дает о себе знать немотивированной слабостью, бледностью и понижением настроения.
Надо витаминов в рацион добавить обязательно!
Выручит наша родная свекла!

МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА

Нарезаем 3 сырые свеклы размером с кулак тонкой соломкой, укладываем в литровую банку, заливаем кипящей водой на 5 минут.
Готовим маринад - измельчаем маленький стручок горького перца, головку чеснока. Доводим до кипения 1,5 стакана воды, 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара, снимаем с огня, вливаем 2 ст.л. 9%уксуса, добавляем перец и чеснок.
Свеклу отжимаем от кипятка, заливаем горячим маринадом. Как только осынет, ставим на 12 часов минимум в холодильник.
Все, готово!
 (300x205, 25Kb)

САЛАТ С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ

Великолепный источник витаминов, средство для лечения анемии, улучшения пищеварения!
Нарезаем соломкой свежий огурец, 5 редисок, половинку репчатой луковицы (как праздничный вариант можно добавить яблоко, кусочки ананаса и корневой сельдерей). Добавляем горсть маринованной свеклы.
Заправка - майонез (постный) или оливковое масло, смешанное со свекольным маринадом.
 (400x249, 39Kb)

Бесплатные международные и междугородные звонки

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатные международные и междугородные звонки.FreeCall.

 (438x508, 46Kb)
Хочу поделиться с вами мои друзья очень полезной информацией)).
Для тех кто тратит много денег на международные и междугородние звонки эта информация думаю будет очень полезна.
Когда у обоих сторон есть доступный интернет,то тут конечно же можно пользоваться программой Skype и вот вам бесплатные звонки)).
Но когда интернет только есть у одной из сторон,то тут на помощь приходит программа FreeCall.
Обычно мы тратили в месяц более 100$ на звонки в Россию.А вот последние два месяца у нас большая экономия!))
Мы установили программу FreeCall.Это программа позволяет делать бесплатные международные и междугородние звонки.Ограничение есть- не больше 300 минут в неделю.И бесплатные звонки можно делать на стационарные телефоны(домашние,рабочие).На сотовые телефоны звонки платные,но плата самая минимальная.
Когда устанавливаешь эту программу,то нужно заплатить 10 евро,из них 5 евро дают возможность 60-90 дней звонить бесплатно(ограничение не больше 300 минут в неделю),а другие 5 евро у вас остаются на балансе и вы их можете расходовать на платные звонки (к примеру на сотовые телефоны).
Еще у этой программы есть функция ,которая позволяет вам соединить два телефонных номера между собой.Стоимость соединения равна 5 евроцентов.
Если кто-то захочет установить эту программу,то проверьте сначала список стран,потому как есть ограничение.И для начала можно сделать один пробный бесплатный звонок вообще без всяких оплат.

Кстати для некоторых стран возможны такие бесплатные звонки с сотовых телефонов.Для сотовых телефонов США точно есть такая возможность.
Поэтому я звоню иногда с компьютера,а иногда и с сотового!))Очень удобно!
Даю ссылку,где можно скачать эту программу и узнать более подробно:http://www.freecall.com/en/index_splash.html
Если нужна инструкция по установке программы на русском языке,то можно посмотреть вот здесь : http://www.wmobninsk.ru/fcmanual.php

Салат с сельдереем и яблоком

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдереем и яблоком

 Поиск рецептов:

Салат с сельдереем и яблоком

Рецепт номер: 9452


Дата добавления: 2008-03-27

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:150г длиннозерного риса (я взяла меньше - грамм 100)
1 кислое зеленое яблоко
1 стебель листового сельдерея

Заправка:
100 мл нежирных сливок (у меня были 10%)
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
белый перец по вкусу


Инструкции по приготовлению:Рис отварить. Яблоко нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей нарезать толщиной примерно 1 см. Залить заправкой из сливок, лимонного сока, соли и перца. Дать настояться 30 мин.
Примечание:Я очень люблю сельдерей, готова идти на его запах, как мышь за сыром, поэтому мне этот салат нравится.
Источник (автор): подруга поделилась

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Найти человека? Запросто!!! Нужно только захотеть

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найти человека? Запросто!!! Нужно только захотеть!!!

10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете


Мега полезный пост для ЦИТАТНИКА



И не говорите потом, что не видели!

10 крупнейших пофамильных справочников в Интернете (Россия, СССР, РФ)

1.http://www.odnoklassniki.ru/Search/ около 1 млн участников сообщества «Одноклассники» - школы, вузы, армия, места работы и отдыха. Более 60.000 школ, средних и высших учебных заведений. И еще http://www.moikrug.ru. Московские и питерские студенты (около 40 000 чел - http://vkontakte.ru. Еще один поиск однофамильцев: http://www.analizfamilii.ru/lastnam.php
2.http://poisk.vid.ru/?p=3 Программа ЖДИ МЕНЯ - Общенациональная служба взаимного поиска людей – более 410 000 историй в базе, более 33 000 человек найдено.
3.http://spravka.net/phones/ ссылки на 799 телефонных справочников 294 городов/регионов (многие справочники частных телефонов заблокированы, но не все) http://www.nomer.org (Москва, Киев, Минск) http://www.infobroker.ru (Москва, Самара)
4.http://www.ipc.antat.ru/Ref/all.asp - книга памяти РФ, на сегодня - 3.5 млн имен погибших воинов (ФИО, год и место рождения, место призыва, звание, дата и место выбытия). http://195.68.154.74/Image2/flex/Memorial.html - будущая Книга памяти РФ на 15 млн персоналий (в 2008 г.), сейчас - 0,5 млн
5.http://www.pobediteli.ru/ - 1,1 млн ветеранов, встретивших 60-летие Победы (ФИО, год рождения, регион)
6.http://lists.memo.ru/index1.htm 1,5 млн жертв политического террора в СССР (ФИО, год и место рождения, должность, место проживания, приговор, даты: ареста, осуждения и реабилитации).
7.http://www.otvet.ru/#sur Поиск по справочникам "Вся Москва" 1916, "Весь Петербург" 1912, 1895 гг и по 58 адресным книгам официальных лиц российских губерний 1890-1916 гг (Фамилия И.О., губерния, год издания)
8.http://agent.mail.ru/ Поиск по фамилии в анкетных данных М-Агента (ФИО, город, дата рождения, эл. почта)
9.http://www.icq.com/ Поиск по фамилии в анкетных данных icq (ФИО, город, дата рождения, № icq)
10.http://moskva.rodstvo.ru/index.htm отсканированные листы справочника Вся Москва 1901 с индексом фамилий. После адреса каждого лица приписано его место служенiя, или родъ занятiя, или видъ торговли. Цифры, стоящiя после слова "Дмвл.", указываютъ, на какой странице въ "Табели домовъ" нужно искать дом, принадлiжащий этому домовладельцу.

Благодаря этим базам за час можно увеличить число известных Вам однофамильцев в 10 раз б/п

Если нужно искать конкретного человека, то вот методологии поиска через интернет-поисковики:

http://www.citforum.ru/pp/search.shtml
http://marillion.blogseo.ru/2006/12/24/people_search/
http://blog.bmp.net.ua/index.php/20...moschyu-google/

А вот jump-station для генеалогических и родственных поисков:
http://www.vgd.ru
на этом сайте можно найти и другие ссылки для поисков в разных регионах и странах. (и помощников, кстати)
Генеалогический поиск:
http://www.vgd.ru/index.php?m=search
http://www.genealogia.ru/ru/search/
http://gendrevo.ru/index/?l=%C0
http://www.petergen.com/search.shtml

Офф-лайновый поиск в России
http://rusarchives.ru/state/ - контакты государственных архивов субъектов РФ
http://www.fsb.ru/contact/ufsb.html - контакты региональных управлений ФСБ РФ
http://www.liveinternet.ru/users/1173458/post29463447 - контакты адресных столов, адресно-справочных бюро субъектов РФ

http://www.liveinternet.ru/users/1173458/post29483165/ - поиск людей в Израиле 5 главных сайтов.


Кроме главных интернет-книг памяти через сеть доступны следующие электронные Книги Памяти:
http://www.history.tver.ru/book/ Книга памяти Тверской области
http://memorybook.volgadmin.ru/электронная Книга памяти Волгоградской области
http://www.chelarhiv.ru/knpam/ электронная Книга памяти Челябинской области
http://may1945-pobeda.narod.ru/kniga_pamjati5.htm Книга памяти Калининградской области (т.т. 2-5, 18, 19)
http://www.cap.ru/cap/soldiers/ - электронная книга памяти Чувашии
http://www.1941-45.ru/books/soldaty_pobedy/ электронная Книга памяти Ульяновской
области (частично)
http://region.krasu.ru/veterans Книга памяти Красноярского края, 1-й том
http://capital.mari-el.ru/mycity/wa...?sort_key=byear Книга памяти республики Марий Эл
http://kraeved.opck.org/biblioteka/towns/index.php электронная книга памяти г. Орск (Оренбургской области)
http://pobeda60rasskasovo.narod.ru/knig_pamyti.html электронная Книга памяти г. Рассказово (Тамбовская область) сайт Отдела образования (!!!) г. Рассказово
http://www.dzerjinsky.ru/kniga.htm электронная Книга памяти г. Дзержинский (Московская обл)
http://www.orthedu.ru/berdsknew/lit...kwar/book41.htm Книга памяти г. Бердска
http://russa.narod.ru/books/memory_book/index.htm электронная Книга памяти г. Старая Русса Новгородской области
http://1942.rzev.ru/200/zal.html Книга Памяти д. Зальково (Ржев)
http://www.miaki.ru/history/list.htm электронная Книга памяти Миякинского района Республики Башкортостан
http://www.sormlib.nnov.ru/?kniga_pamyati Книга памяти Сормовского района Нижнего Новгорода
http://memory.dag.com.ua/ электронная Книга памяти Украины (Николаевская область)
http://www22.brinkster.com/zasalex/ электронная Книга памяти воинов-евреев, павших в боях с нацизмом (1941-45 гг)
http://tnt43.com/membook/index.php электронная Книга памяти Украины (на украинском языке)
http://kungrad.com/history/estelik/ Книга памяти Каракалпакстана (Узбекистан)
http://mksd.narod.ru/enter.htm Книга Памяти погибших и умерших от ран и пропавших без вести воинов дивизий в Великой Отечественной войне: 3-я Московская коммунистическая стрелковая дивизия - 130 стрелковая дивизия - 53 гвардейская Краснознаменная Тартуская стрелковая дивизия
http://forum.vgd.ru/index.php?t=8353&o=0&st=10 - 552 сов. военнопленных, умерших в г. Белая Церковь
http://oseno.h11.ru/book.htm Книга Памяти Горностаевского сельского округа (Рязанская область)

Офф-лайновый поиск по книгам памяти:
Центральный музей Великой Отечественной войны 1941-1945 гг (на Поклонной Горе), отдел «Электронной книги памяти». 121293Б Москва, пл. Победы, 3., тел (495) 145-00-18, 449-82-16


5 главных сайтов: поиск людей в Израиле


1. http://www.sem40.ru/jurnal/mayak.shtml  Маяк встреч сайта "Семь 40" - объявления о поиске евреев и не только по всему миру.
2. Справочная служба Израильской телефонной компании Бэзэк (на иврите). http://www.144.bezek.com/
3. Сайт 100druzei.co.il поиск друзей. http://www.100druzei.co.il/
4. http://www26.brinkster.com/poiski
Поиск людей в Израиле по телефонным книгам (бесплатно) и через МВД.
5. http://www.isra.com/do/?go=search&limit=15
база сайтов будет пополняться здесь: http://www.liveinternet.ru/users/1173458/post29483165/


В Израиле вышла электронная КНИГА ПАМЯТИ евреев-участников Отечественной войны ПОГИБШИХ или ПРОПАВШИХ БЕЗ ВЕСТИ (по сведениям печати их 205 000).
http://www22.brinkster.com/zasalex
или по адресу: Israel, Ashkelon,78300, str.Oley Hagardom 23/16
Заславскому Александру (Zaslavsky Alex), E-mail - zasalex@mail.ru ,
телефон в Израиле (972)08-671-49-64.



Десерт яблочный

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт яблочный

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 16 февраля 2008 года.
Его добавили в свои цитатники 10 пользователей


Вкусно Быстро Недорого

Рецепт: 1,2кг яблок, 3 желтка, 1,5 стакана сахара, 2 стакана сметаны.
Яблоки почистить и порезать дольками. Сковороду смазать маслом и слегка обсыпать мукой. Выложить дольки яблок, слегка посахарить. Смешать желтки, сахар и сметану. Залить смесью яблоки. И в духовку градусов на 200 и минут на 30-40 (пока верх подрумянится).
А теперь от себя :). Та-а-акое количество никогда не делала. Делала всегда поменьше. Получается очень вкусно. Только не ожидайте, что это можно легко и красиво переложить на тарелку. Если это предполагается ставить на праздничный стол, делайте сразу в красивой посуде. А у нас это со сковородки сметается.

Где можно скачать бесплатно аудиокниги

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где можно скачать бесплатно аудиокниги (все сайты)

Мне кажется, это самый полный список сайтов, с которых бесплатно можно качать аудиокниги. А поскольку я фанат этого вида чтения, то с удовольствием порылся и собрал все сайты до кучи (они расставлены по алфавиту).
Буду рад, если смог кому-то помочь в поисках. Буду благодарен, если кто-то пришлет мне ссылку на незамеченный мною портал. Хочу сразу предупредить, что на сайты, которые в данный момент не работают или на которых размещена отъявленная самодеятельность, я ссылок не давал.
Приятного вам чтения!


http://abuki.info/ - один из крупнейших сайтов подобного рода. На http://abuki.df.ru/forum/ - форум любителей аудиокниг (можно самому научиться записывать книги)

http://akniga.com/akniga/ - каталог ссылок на аудиокниги в сети eMule. Хорошие свежие поступления – тут тебе и Акунин, и Дэн Браун, и Веллер, и Аксенов.
friends-forum.com/modules.php?name=EBooks&file=genres - каталог ссылок на аудиокниги в сети eMule Что такое eMule
Как настроить eMule

http://lib.aldebaran.ru/ - крупнейший и один из самых известных ресурсов такого рода

http://audiobook-32kbps.nnm.ru/ - книги под девизом «Аудиокниги в битрэйте 32. Меньший размер, достойное качество»

http://audiobooks.ulitka.com – много разных жанров, много интересных авторов. Удобная навигация

http://www.audiobookz.ru – немного странный набор книг для скачивания, с явным перекосом в сказки, чего от подобного сайта не ожидаешь. При каждом удобном случае предлагают заказать книги на DVD

http://www.audiokniga.jino.ru//downloads.html (он же - http://www.audiokniga.biz.ua/download.html) - небольшой раздел современных книг и классики

http://audioknigi-darom.ru/ - не очень крупный ресурс, здесь же можно скачать программы для прослушивания

http://audio.rambler.ru/archive_sections.html?s=160 – небольшое количество классики – скорее для приличия размещенное на радиосайте

www.ayguo.com – сайт классической русской литературы

http://ayguokhuru.ru/ - сайт появился недавно, выбор не очень: есть Достоевский, Ильф и Петров, Зюскинд, Легкий способ бросить курить - Аллена Карра

audiotheater.indeep.ru/spekt.html – треки аудиоспектаклей по Бродскому, Стругацким и даже Мураками

http://collection.uran.ru/ - преимущественно сказки и рассказы для детей

http://disochek.ru/category/audiobooks/ - довольно много современных книг, подобранных с учетом вкусов оригинальных хозяев сайта

http://www.gorodfm.ru/skazki - обалденный проект лучших екатеринбургских актеров, которые начитывают популярные сказки. Проект называется «Старые сказки о главном» (сейчас там 130 сказок)

http://www.gramota.ru/radiosafonova.html - аудиословарь русского языка(скачать, кажется, нельзя, но попал в этот список потому, что уж больно вещица хороша – рекомендую)

http://www.mp3kniga.com/download.php - относительно небольшой ресурс, впрочем, хорошо разбитый по жанрам

http://rus-voice.net/cat/ - много книг разных жанров, преимущественно современных

www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - много сказок. Нужен проигрыватель Real Audio. Скачать его можно тут же, на сайте

http://soundbook.ru/download/ - сайт студии «Звуковая книга». Тут можно послушать книги и радиопостановки знаменитых произведений, сказки, притчи и даже анекдоты

http://volkswagen.msk.ru/audio_books/audiobooks.htm - один из крупнейших каталогов книг

www.zipsites.ru/?n=14/1/ - довольно академический подбор книг – преимущественно лекции по филологии, истории и даже НЛП

1001skazka.com/abooks/abook1.html – самый широкий ассортимент. Есть предупреждение: можно скачать, но потом обязаны приобрести легальную копию, а закачанное стереть с жесткого диска.
Далее - сайты писателей, книги на иностранных языках и православные беседы

Факты о самых популярных диетах

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Факты о самых популярных диетах

ШЕСТЬ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ДИЕТ - СТРОГО В ФАКТАХ


Диета по группам крови.

По мнению автора диеты Питера Д’Адамо, группа крови человека определяет восприимчивость человека к той или иной пище. Основываясь на том, что группы крови появлялись постепенно при различных исторических приоритетах питания, Д’Адамо делит людей на 4 категории: люди с первой группой крови легче усваивают мясную пищу, обладатели второй группы — растительные продукты, третьей — молочные, а четвертой, «новые люди», — вообще не имеют ограничений в еде.


По мнению автора, если нарушать эти принципы, возникает конфликт белков, поступающих с пищей и антител крови.

Факт. Перед тем, как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот, и никакие антитела не смогут разобраться, откуда родом эти аминокислоты.

И, можно сказать, анти-факт: связь группы крови с рационом питания научно не доказан.

Диета призывает избегать людей с третьей группой крови помидоров и томатного сока. Факт. В помидорах много марганца, который очень полезен людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Томатный сок содержит серу и кремний, необходимые для нормального роста волос и ногтей.


Читать далее...

Сырник львовский с маком

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник львовский с маком (№3)

 Поиск рецептов:

Сырник львовский с маком (№3)

Рецепт номер: 9462


Дата добавления: 2008-03-31

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Рецепт сырника №1 ("Самый простой") находится здесь http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/9369/0 - там же объяснение названию "сырник".
Вариант №2 ("Сырник с лимоном") вот здесь http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/9387/0

Вариант №3 является фирменным рецептом львовских кондитеров, он сложнее, чем первые два "домашних" варианта, и выпекается на подложке из теста.

Тесто:
70 гр. масла
70 гр. сметаны
1 яйцо
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка какао
1 чай.ложка разрыхлителя (или 1/3 ч.ложки соды погасить уксусом)
муки - сколько заберёт тесто.

Творожная масса:
1 кг творога (хорошего, жирного, пластичного, не крупитчатого (!), лучше всего базарного)
6 яиц (очень свежих, иначе белки не взобьются!)
1,5 стакана сахара
50 гр. масла
4-5 стол. ложек крахмала
1 лимон, ваниль

Маковая прослойка:
100 гр. мака
2 ст.ложки сахара

Глазурь:
1 плитка шоколада (100 гр.)
3 ст.ложки молока
1 ст.ложка сливочного масла


Инструкции по приготовлению:Для удобства нужно предварительно подготовить всё что нам понадобиться, чтоб потом не метаться по кухне. Нужно хорошо смазать и обильно посыпать мукой форму (желательно со съёмными бортами), приготовить мак, размягчить масло, охладить яйца, разогреть духовку.

1) Мак залить кипятком и оставить до остывания. Потом откинуть на сито, чтоб вода полностью стекла. Мак тщательно растереть. Вряд ли кто-то сейчас пользуется ступкой и пестиком (макогоном), растереть мак можно пропустив его 2-3 раза через мясорубку или в блендере (или в комбайне), это уж у кого что есть под рукой. Растёртый мак смешать с 2 ст. ложками сахара и пока отставить.
2) Тесто: смешать все ингредиенты. Муки добавить столько, чтобы тесто получилось мягкое и пластичное (мука разных производителей забирает разное кол-во жидкости, поэтому точное количество муки сказать не могу).

3) Тесто вложить в форму, равномерно распределив по её дну. Если увеличить фоту - можно увидеть какой должна быть примерная консистенция теста.Творожная масса: Я пользуюсь комбайном "Браун" - он делает ВСЁ, но можно использовать блендер, миксер с соответствующей насадкой или мясорубку.

4) Лимон разрезаем на 4-6 частей, удаляем косточки. Творог растираем (взбивая) вместе с желтками, 1 стаканом сахара, размягчённым маслом, лимоном, ванилью и крахмалом, чтоб получилась пластичная, однородная масса (см. фото) сама по себе очень вкуснючая :))))
Если творог у вас был чересчур влажный - количество крахмала можно увеличить.

5) Белки взбиваем до крепких пиков с добавлением оставшихся 0.5 стакана сахара.
6) 2 стол.ложки белков вмешиваем в растёртый мак. Все остальные белки аккуратно, движениями сверху вниз, вмешиваем в творожную массу.

7) Собираем:
В форму на тесто вылить половину творожной массы и разровнять так, чтобы края были чуть выше середины.
Выложить маковую смесь так, чтоб она распределилась не доходя до краёв формы.

8) Вторую половину творожной массы выкладываем ложкой сначала по краю (чтоб мак не вытек за край), а потом покрываем полностью по всей поверхности.

9) Ставим в хорошо разогретую духовку. Огонь выставляем чуть больше среднего и выпекаем довольно долго (у меня получилось больше часа, но это зависит от духовки, может и 2 часа печься). Готов, когда верх станет золотисто-коричневым. Достаём из духовки.
Остывает сырник тоже довольно долго.
10) Глазурь: На водяной бане растапливаем и перемешиваем до однородности: шоколад, масло и молоко. Покрываем остывший сырник шоколадной глазурью.


Примечание:Не смотрите, что рецепт такой обьёмный, ничего особо-сложного в нём нету. Очень ароматный и оригинальный десерт получается. Подложка из теста в первые часы может показаться плотноватой, но позже она размягчается.

В многочисленых львовских кав'ярнях (кафе) этот сырник - самый популярный десерт. Заварите ароматный кофе, попробуйте кусочек сырника и ощутите атмосферу старинного Львова :)))))
Приятного аппетита!
Источник (автор): народный рецепт

Добавил(а) рецепт: Lelena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Курица запеченая с картофелем и томатами

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченая с картофелем и томатами 1

 Поиск рецептов:

Курица запеченая с картофелем и томатами 1

Рецепт номер: 9467


Дата добавления: 2008-03-31

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Курица - 1, целая
Картофель - 1,5кг.
Помидорки "черри" - 1 маленькая коробочка
или 3 обычных помидора
Масло оливковое
Соль, перец
Чеснок
Прованские травы


Инструкции по приготовлению:Вымыть курицу и натереть ее любимыми вами специями. Я использовала соль, белый перец. Почистить картошку (это самое трудоемкое занятие в этом рецепте).


На дно формы для запекания вылить немного (2 ст. ложки)оливкового масла. Положить курицу. Вокруг нее разложить картошку. Она должна быть нарезана кусочками в два раза крупнее, чем помидорки "черри". Картошечку солим. Я посыпаю прованскими травами. Можно использовать любые другие, любимые вами.
Поливаем и картошку и курицу оливковым маслом, чуть-чуть. Отправляем в предварительно разогретую (200гр) духовку.
Через минут 20-25 выкладываем на картошку помидорки и посыпаем все это тертым (выдавленым) чесноком. И опять в духовку минут на 35-40.Когда курица готова, я переворачиваю ее на другую сторону для образования корочки. И держу еще несколько минут в духовке. Но это не обязательный шаг.
Примечание:Это очень вкусное, ароматное и беcпроигрышное блюдо. Которое уместно на повседневном столе. Я его также готовлю и на семейные праздники. Смотрится красиво и аппетитно.
Забыла написа, что если у вас нет помидорок "черри", то смело используйте обычные томаты. Разрезайте их пополам, посыпайте чесноком и еще можно их присыпать панировочными сухарями.
Источник (автор): моя сестра научила

Добавил(а) рецепт: Татьянка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
ИмяЕмайл

Простой рассыпчатый рис, немного изюма и поджаренных орехов

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 02:22 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уметь подать

Помните у Ильфа и Петрова: "... и даже обыкновенный серый хлеб выглядел весьма презентабельно". Повара говорят: едят глазами.

Простой рассыпчатый рис, немного изюма и поджаренных орехов. Небольшие формы-кокотницы.

Насыпать на дно немного изюма или рубленного чернослива и кураги с орехами. Плотно уложить рис. Перевернуть на тарелку и аккуратно снять форму. Вокруг полить соусом. Подавать к мясу.

 

 (252x129, 12Kb) (241x129, 7Kb)

Салат с редисом

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с редисом



Редис порезать полосками. Зеленое яблоко очистить от кожуры, порезать также полосками, сбрызнуть лимонным соком и смешать с редисом.
Для соуса размять брынзу, соединить ее с натуральным йогуртом (без добавок) и с зеленью. Перемешать все вместе и ... кушать подано!!

 (381x272, 12Kb)

Ананасово-банановый десерт

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасово-банановый десерт



Консервированный ананас с поломанным на кусочки бананом перетереть блендером, далее добавить йогурт натуральный, мороженое пломбир. Еще раз перемешать до однородности массы. Затем добавить ананас кусочками. Пропорции - произвольно. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. Вкуснаааа! )

 (482x270, 19Kb)

Цимес

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цимес

Вы помните, как говорили ваши еврейские бабушки и дедушки? Все те присказки, которые казались вам, еще маленьким, странными заклинаниями из доброй и грустной сказки? Евреи, для которых родным является русский язык, зачастую щедро сдабривают его, добавляя в эту полезную и сытную пищу щепотки соли и перца.

Словом "цимес" можно сказать очень многое. Понравилось угощение? – Ах, вот это "цимес" ! Очень понравилось – "цимес мит компот!" . Только помните, что и "цимес" , и "цукер зис" (сладкий сахар), могут выражать также качества девушки, и качество жизни в целом. "Ах, как я тогда жил! Цимес! Цимес мит компот!".

Собственно говоря, сам цимес - сладкое блюдо из тушеной моркови с черносливом; можете любить или не любить его, но знать, что значит это слово не только в предметном, но и в абстрактном смысле нужно, если вы хотите чтобы острые и перченые еврейские словечки достались вашим детям от бабушек в наследство.

А вот и самый цимес нашей истории.
Цимес с черносливом и лимоном

Необходимые продукты:

Морковь - 500 гр.

Чернослив - 150-200 гр.

Лимон - 1 шт.

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Сахар, соль, корица по вкусу

Чернослив, натёртый вместе с цедрой лимон и сахар добавить к моркови. Всё перемешать и потушить 10-15 минут. Готовое блюдо при подаче на стол посыпать корицей, смешанной с сахаром.
Цимес из фасоли с черносливом

Необходимые продукты:

Фасоль - 1 стакан

Морковь - 3-4 шт.

Чернослив - 200 гр.

Мёд - 100 гр.

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Орехи - 2-3 ст. ложки

Фасоль вымыть, замочить на 10-12 часов и отварить в этой же воде. Морковь мелко нарезать, немного подсолить, добавить столовую ложку масла, немного воды и тушить до готовности. Вареную фасоль слить через дуршлаг, соединить с морковью, промытым черносливом, мёдом и остальным маслом. Хорошо перемешать и подержать на малом огне ещё 10-15 минут.

При подаче на стол посыпать измельчёнными поджаренными орехами.
Цимес с сухофруктами

Необходимые продукты:

Морковь - 5-6 шт.

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Рис - 2 ст. ложки

Чернослив - 100 гр.

Курага - 50 гр.

Изюм - 100 гр.

Яблоки - 2 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Соль, сахар по вкусу

Мелко нарезанную морковь положить в глубокую форму и обжарить в сливочном масле. Влить стакан горячей воды. Положить промытый рис и варить на небольшом огне до полуготовности. Затем добавить промытые сухофрукты, удалив из чернослива косточки, очищенные и мелко нарезанные яблоки, разрезанный на дольки вместе с цедрой лимон и сахар. Всё хорошо размешать и на медленном огне довести до готовности.

Подавать на стол можно как в горячем, так и в холодном виде.
 (169x250, 42Kb) 

Творог по Иерусалимски

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творог по Иерусалимски

 (700x525, 124Kb)

Этим рецептом со мной поделилась моя учительница по ивриту (было время когда я учился в ульпане). Спасибо ей за это огромное! Теперь я очень часто готовлю такой творожок и мы с удовольствием его едим.


 (700x525, 154Kb)

Продукты:
пачка творога (500г),
пучок зелени (укроп, петрушка),
чеснок (2-3 зубчика),
майонез.

 (700x525, 121Kb)

Размять вилкой творог.
Выдавить чеснок.

 (700x525, 185Kb)

Мелко-мелко порубить зелень (лучше в блендере).

 (700x525, 139Kb)

Добавить майонез и все хорошо перемешать.
Готово! Намазывать на тостик или печенье и со сладким чаем...

Лобио

Суббота, 12 Апреля 2008 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио

 (700x525, 183Kb)
Это блюдо меня научила готовить. Мне очень нравится!


 (700x525, 184Kb)
Продукты:
красная фасоль - 2 стакана,
грецкие орехи - 1 стакан,
кинза - 1 пучок,
луковица - 1 штука,
чеснок - 1-2 зубчика,
томатная паста,
душистый перец,
растительное масло.

 (700x525, 67Kb)
Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
В кастрюльку высыпать набухшую фасоль, залить водой и, как только закипит, воду слить и налить новой. Варить ровно 1 час.

IM000192 (700x525, 98Kb)
Лук порезать.
Обжарить на растительном масле.

 (700x525, 141Kb)
Выдавить чеснок через чеснокодавку.
Томатную пасту развести кипяченой водой.

IM000194 (700x525, 102Kb)
Добавить к луку томатную пасту и чуть потушить, остудить.

 (700x525, 162Kb)
Орехи перемолоть.

Кинзу меленько порезать.

 (700x525, 121Kb)
Готовую фасоль выложить в салатник.

 (700x525, 123Kb)
Добавить орехи, чеснок и душистый перчик.

Добавить лук с томатом, кинзу.
Все тщательно перемешать.

Можно добавить бальзамического уксуса.

Приятного аппетита!


Поиск сообщений в ele4776
Страницы: 12 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь