Формируем из теста шар, накрываем и оставляем подходить при комнатной температуре на 1-2 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто перекладываем на доску.

Обминаем и делим на 12 равных частей. Каждый кусочек округляем.

Колбасу и огурцы нарезаем на небольшие кусочки.

Шарики теста перекладываем на противень. При помощи стакана делаем в заготовках углубления, вжимая его в центр шарика и немного еще проходясь по краям.

Смазываем заготовки соусом.

Выкладываем основную часть сыра, на него – колбасу и огурцы.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, около 20-25 минут. 

Приятного аппетита!

https://www.vkusnyblog.com/recipe/smazhenki-s-kolbasoj-i-syrom/