-1 литр сливок
-пол литра сметаны
-ванилин
-50 гр. желатина
-600 гр. сахара
-4 столовых ложки какао порошка

Способ приготовления:

Сливки, сахар, ванилин и сметану взбить и разделить на 2 части. В одну из частей необходимо добавить какао порошок и взбить. Желатин запарить водой и разлить в две части, все смешать. Затем в прозрачное блюдо влить сначала шоколадное желе, пусть застынет в холодильнике, и залить белым желе. Поставить в холодильник для полного застывания. Желе «Птичье молоко» подавать на десерт.