Âêóñíûå áëþäà èç òûêâû: ÒÎÏ-5 äîñòóïíûõ ðåöåïòîâ |
Âêóñíûå áëþäà èç òûêâû: ÒÎÏ-5 äîñòóïíûõ ðåöåïòîâ |
|
|
Ìíå ñîâñåì íå õî÷åòñÿ ðàññêàçûâàòü âàì çäåñü î òîì, êàê ïîëåçíà òûêâà: îá ýòîì è áåç ìåíÿ óæå ïèñàíî è ïåðåïèñàíî òûñÿ÷è ðàç. Ïðè âñåé ñâîåé ïèòàòåëüíîñòè îíà àáñîëþòíî íåêàëîðèéíà è ïîòîìó î÷åíü îðãàíè÷íî âïèñûâàåòñÿ â ìåíþ ñàìûõ ðàçíûõ äèåò – âçÿòü õîòÿ áû îñåííþþ äèåòó--> http://www.liveinternet.ru/users/3909035/post186549517/, êîòîðóþ ñòàðàþòñÿ «ïðèìåðèòü» ê ñåáå ìíîãèå æåíùèíû. Ïî ñîäåðæàíèþ òàêîãî ìèêðîýëåìåíòà, êàê æåëåçî, òûêâà îñòàâèò äàëåêî ïîçàäè ëó÷øèå ñîðòà ÿáëîê, è âñåì, êòî ñòðàäàåò àíåìèåé, íóæíî îáÿçàòåëüíî ñ íåé ïîäðóæèòüñÿ. À òåïåðü ïåðåõîäèì ê âàðèàíòàì äðóæáû, òî åñòü, ñîáñòâåííî, ê ðåöåïòàì áëþä èç òûêâû. ![]()
1. Ñàëàòû ñ òûêâîé Ãîòîâèòü ñàëàòû ñ òûêâîé ìîæíî ïî òîìó æå ïðèíöèïó, ÷òî è ñ ìîðêîâüþ: åå ïðîñòî ÷èñòÿò è íàòèðàþò íà òåðêå. Ñìåøèâàòü ýòîò êîìïîíåíò ìîæíî ñ ÿáëîêàìè, ìåäîì, îðåõàìè, ñûðîì, ðàçëè÷íûìè îâîùàìè – òîé æå ñâåêëîé, íàïðèìåð. Ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî ñëåãêà îòâàðèòü òûêâó (òàê æå, êàê îòâàðèâàþò ìîðêîâü äëÿ ñàëàòîâ), à ïîòîì ïîðåçàòü êóáèêàìè. Îäèí èç ñàìûõ áûñòðûõ è ñûòíûõ ñàëàòîâ: 200 ã î÷èùåííîé òûêâû ðåæóò òîíêîé ñîëîìêîé è ñîåäèíÿþò ñ òîíêî íàøèíêîâàííîé êðàñíîé ëóêîâèöåé. Äåñÿòü ïåðåïåëèíûõ ÿèö (èëè 3-4 êóðèíûõ), îòâàðåííûõ âêðóòóþ, íàðåçàþò àêêóðàòíûìè ëîìòèêàìè. Âñå ïåðåìåøèâàþò, ïîñûïàþò ïî âêóñó ñîëüþ è ìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì è çàïðàâëÿþò ëèáî ñîåâûì ñîóñîì, ëèáî ìàéîíåçîì. ![]() 2. Êàøà ñ òûêâîé Òðàäèöèîííî «òûêâåííóþ» êàøó âàðÿò ëèáî èç ðèñà, ëèáî èç ïøåíà. Ñõåìà äåéñòâèé áóäåò òàêîé: íà 200 ãð. î÷èùåííîé è ïîäãîòîâëåííîé òûêâû íàì ïîòðåáóåòñÿ ñòàêàí ìîëîêà, êîòîðîå ìû äîâåäåì â êàñòðþëüêå äî êèïåíèÿ.  êèïÿùåå ìîëîêî îïóñòèì íàðåçàííóþ íà êóáèêè òûêâó è áóäåì âàðèòü åå íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå ñòàíåò ñîâñåì ìÿãêîé.  îòäåëüíîé êàñòðþëå ìû ñâàðèì âÿçêóþ êàøó èç 1 ñòàêàíà êðóïû è 2,5 ñòàêàíà âîäû. Çàòåì íóæíî áóäåò ïðîñòî ñîåäèíèòü åå ñ òûêâåííîé ìàññîé, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè, ïàðó ÷àéíûõ ëîæåê ñàõàðà è çàïðàâèòü ìàñëîì. ![]() 3. Çàïåêàíêà èç òûêâû è òâîðîãà Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíêè íóæíû ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû: 200 ãð. æèðíîãî òâîðîãà, 200 ãð. î÷èùåííîé òûêâû, 2 ñò. ë. ìàííîé êðóïû, 2 ñò. ë. èçþìà, 3 ÿéöà, 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà, ùåïîòü ñîëè è îäíî ÿáëîêî ñðåäíåé âåëè÷èíû. Èçþì ïðîìûâàþò è çàìà÷èâàþò â õîëîäíîé âîäå íà 10-15 ìèíóò äëÿ òîãî, ÷òîáû îí ñòàë áîëåå ìÿãêèì è ñî÷íûì. ßáëîêè è òûêâó íàðåçàþò òîíêèìè ëîìòèêàìè èëè òðóò íà êðóïíîé òåðêå. Òâîðîã ïðîòèðàþò ñêâîçü ñèòî, ñîåäèíÿþò ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è ÿéöàìè, äîáàâëÿþò òûêâó, èçþì è ÿáëîêè, ïåðåìåøèâàþò, âûêëàäûâàþò â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è çàïåêàþò â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðíîì äèàïàçîíå îò 200 äî 220 ãðàäóñîâ. ![]() 4. Òûêâà, çàïå÷åííàÿ â äóõîâêå À çäåñü âîîáùå íåò íèêàêèõ îñîáûõ ïðåìóäðîñòåé. Òûêâó, ïî áîëüøîìó ñ÷åòó, ìîæíî äàæå íå î÷èùàòü îò êîæèöû: åå ïðîñòî ðåæóò íà êóñî÷êè è óêëàäûâàþò íà ïðîòèâåíü êîæèöåé âíèç, à ñâåðõó ïîñûïàþò ñàõàðîì è êîðèöåé. Çàïåêàþò åå äî òåõ ïîð, ïîêà îíà íå çàðóìÿíèòñÿ è íå ñòàíåò ìÿãêîé. Çíàìåíèòàÿ â êóëèíàðíîì ñåãìåíòå èíòåðíåòà Àíàñòàñèÿ Ñêðèïêèíà ðåêîìåíäóåò çàïåêàòü òûêâó íåñêîëüêî èíûì ñïîñîáîì: ÷èñòèòü åå, ðåçàòü êóñî÷êàìè è ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàòü â ëåãêîì ñàõàðíîì ñèðîïå íà ïðîòÿæåíèè ïÿòè ìèíóò. Ïåðåä òåì, êàê îòïðàâèòü åå â äóõîâêó, ïîñûïàòü êóñî÷êè íè÷åì íå íóæíî. ![]() 5. Òûêâà, çàïå÷åííàÿ ñ ìÿñîì Ýòèì ðåöåïòîì ÿ õî÷ó ïîðàäîâàòü ëþáèòåëåé ãîòîâèòü â ãëèíÿíûõ ãîðøî÷êàõ-->http://www.liveinternet.ru/users/3909035/post186553156/
. Íåò, ñàìó òûêâó ìû òóøèòü â êåðàìè÷åñêîé ïîñóäå íå áóäåì – òóäà ñíà÷àëà îòïðàâèòñÿ òîëüêî ìÿñî. Íàì ïîòðåáóåòñÿ îäèí äîñòàòî÷íî âìåñòèòåëüíûé ãîðøîê, à íå íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ. Íóæíî, ÷òîáû òóäà ïîìåñòèëèñü 500 ã ïîäãîòîâëåííîé è íàðåçàííîé êóñî÷êàìè ãîâÿäèíû, ëóêîâèöà è ìîðêîâü ñðåäíåé âåëè÷èíû (ïåðâàÿ – â íàøèíêîâàííîì âèäå, à âòîðàÿ – íàòåðòàÿ íà òåðêå), çåëåíü ïåòðóøêè, ñåëüäåðåÿ è óêðîïà. Íà äíî ãîðøî÷êà ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû. Ïåðåä òåì, êàê íàêðûòü ãîðøî÷åê êðûøêîé è îòïðàâèòü åãî â äóõîâîé øêàô, ñëåãêà ïðèñîëèòå è ïîïåð÷èòå åãî ñîäåðæèìîå. Òóøèòü ìÿñî ïîëàãàåòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 170-180 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî ñîðîê ìèíóò – îíî äîëæíî çà ýòî âðåìÿ ñòàòü ìÿãêèì. Ñ òûêâîé (700 ã) ìû ïîñòóïèì ñëåäóþùèì îáðàçîì. Åå íóæíî íàðåçàòü êóñî÷êàìè è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Çàòåì ñëèâàåì èçëèøêè, íåìíîãî ñîëèì è çàïðàâëÿåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ñîåäèíÿåì ñ ãîòîâûì ìÿñîì, âûêëàäûâàÿ òûêâó ïðÿìî â ãîðøî÷åê, çàëèâàåì ñâåðõó ñòàêàíîì ñìåòàíû è ñòàâèì â äóõîâêó åùå íà 10-15 ìèíóò. P.S.: Ñâîè ðåöåïòû âêóñíûõ áëþä èç òûêâû âû ìîæåòå èçëîæèòü â êîììåíòàðèÿõ ê ýòîé ñòàòüå. http://beautyhalf.ru/odna_stat.php?id=303
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé " ÁËÞÄÀ - îáùèå":
×àñòü 1 - Íàäî ïîïðîáîâàòü
×àñòü 2 - Òâîðîæíûé ðóëåò
...
×àñòü 98 - êàðòîôåëüíûå øêàòóëî÷êè
×àñòü 99 - ñàëàò"Äåä Ìîðîç"
×àñòü 100 - Çàïåêàíêà "Âóàëÿ"
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÇÄÎÐÎÂÜÅ":
×àñòü 1 - Óïðàæíåíèÿ äëÿ æèâîòà
×àñòü 2 - Èçáàâëÿåìñÿ îò áîëåé ......(Êèòàéñêàÿ ìåäèöèíà)
...
×àñòü 72 - Êàê óáðàòü áîêà: òðè âîëøåáíûõ ñïîñîáà
×àñòü 73 - Äèåòà íà ìèíåðàëüíîé âîäå: ðàñòâîðÿåì êèëîãðàììû
×àñòü 74 - Âêóñíûå áëþäà èç òûêâû: ÒÎÏ-5 äîñòóïíûõ ðåöåïòîâ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÁËÞÄÀ - ÏÎÑÒÍÛÅ áåç ìÿñà":
×àñòü 1 - Ïîñòíûå áëþäà. Æàðåíûå êàøòàíû - ðåöåïò
×àñòü 2 - Ïîñòíûå áëþäà.Ãðàòèíèðîâàííûå îâîùè â äóõîâêå - ðåöåïò
...
×àñòü 98 - Ðèñîâîå ðàãó "Òàðõóí"
×àñòü 99 - Îãóðöû â êàïóñòíûõ ëèñòüÿõ
×àñòü 100 - ßáëîêè ìàðèíîâàííûå
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÁËÞÄÀ-ÊÀØÈ":
×àñòü 1 - ÊÀÊÀß ÊÀØÀ ÑÀÌÀß ÏÎËÅÇÍÀß
×àñòü 2 - Ïåðëîâêà – ïîëüçà, âêóñ, äèåòà
...
×àñòü 20 - Äèåòà Åëåíû Ìàëûøåâîé: õóäååì ñ óìîì
×àñòü 21 - Äèåòà Êñåíèè Áîðîäèíîé: ñîâåðøåííî áåñïëàòíî
×àñòü 22 - Âêóñíûå áëþäà èç òûêâû: ÒÎÏ-5 äîñòóïíûõ ðåöåïòîâ
×àñòü 23 - Ñåìåíà êóíæóòà: ïîëåçíûå ñâîéñòâà è òîíêèé âêóñ
×àñòü 24 - Àíèñ: ïðÿíîñòü äëÿ îâñÿíîé êàøè è íå òîëüêî
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |