Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

 

ПРИПРАВА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ


Невероятный цитрусовый запах, смешанный со сладостью корицы и сахарной пудры, способен вскружить голову с первого вздоха!
Готовлю эту специю под Новый год - вместо мандаринов, цедру которых практически невозможно использовать, так как она не сохраняет свой аромат, я покупаю апельсины и лимоны. Корицу я тоже покупала уже молотую, но в последнее время заметила, что под ее видом все чаще продают кассию, которая вредна для здоровья. Теперь предпочитаю просматривать завитушки корицы перед покупкой, чтобы воочию убедиться в том, что это действительно она!

Итак, подготовим все продукты, а апельсин и лимон ошпарим кипятком - они так больше выделят ароматного масла на поверхность.

Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахарный песок - 100 г
Корица - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка

Острым ножом срежем кожуру - овощечисткой не получится. Затем с каждой полоски кожуры удалим белую пленку - она безумно горчит и портит весь вкус приправы. Не экономьте время - обязательно срезайте!После этого нарежем кожуру на небольшие брусочки и выложим на пергаментную бумагу. А ее поместим на противень. Высушим кусочки кожуры в духовом шкафу 30-40 минут при 80-100С. Не забудем приоткрыть дверцу в процессе сушки.На этом этапе ваша кухня, да что там кухня - весь дом будет наполнен цитрусовым ароматом праздника!Высушенной цедры получается немного, но ее вполне хватит для того, чтобы создать запас приправы для выпечки почти на полгода! Всыпем ее в емкость блендера или кофемолки.Добавим сахарный песок, молотую корицу и измельчим в пыль. На это уйдет около 5-7 минут в пульсирующем режиме.Готовая приправа получается похожей на сахарную пудру по текстуре, но с желтоватым оттенком. А аромат - просто ошеломительный! Тот, кто повторит этот рецепт, поймет, что я имею в виду!

Такую приправу я даже добавляю в утренний чай - он поднимает настроение с первого глотка!

https://www.iamcook.ru/

100% способ сохранить капусту до следующего урожая в погребе, подвале, на чердаке или балконе

 

 

 

 

 

Читать далее...

Почему редиска растет деревянистой, идет в стрелку, цветет: 6 причин

Именно в пору цветения редиска перестает наливать корнеплод и все соки из него направляет на образование и созревание семян.

Так, почему редис цветет, корнеплод становится грубым и волокнистым?

Читать далее...

Что не любит РЕДИС: 5 главных противопоказаний в уходе за корнеплодом

Далее...

Почему томатам, перцам, баклажанам и огурцам плохо вместе:

 

ОТВЕТ  ПРОФЕССИОНАЛА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

Высадка рассады в грунт: Непростительные ошибки и Чем подкормить её после высадки

Смотрите далее...

Koму cкoлькo нужнo вoды

Toмaты
Для pacтeний нужны влaжнaя пoчвa и cуxoй вoздуx. Пoливaют тoмaты тoлькo пoд кopeнь (инaчe oни будут плoxo oпылятьcя и вoзpacтeт oпacнocть вoзникнoвeния буpoй пятниcтocти), лучшe paз в нeдeлю, нo oбильнo. Пpи нexвaткe влaги и кaльция пoмидopы мoгут зaбoлeть вepшиннoй гнилью (кoнчик плoдa тeмнeeт). Ho избыткa вoды тoжe нeльзя дoпуcкaть, инaчe выpacтeт мoщный куcт пpaктичecки бeз плoдoв. Зa 20-30 днeй дo cбopa уpoжaя пoлив пpeкpaщaют.

Oгуpцы
Hужнa выcoкaя влaжнocть нe тoлькo пoчвы, нo и вoздуxa. Oгуpцы нуждaютcя в peгуляpнoм и oбильнoм пoливe. Ocoбeннo пpи oбpaзoвaнии пepвыx зaвязeй, мaccoвoм плoдoнoшeнии и пocлe cбopa зeлeнцoв. Лучшe пoливaть в бopoзды, cдeлaнныe вдoль pядa, чуть в cтopoнe oт кopнeвoй шeйки. A в тeплицe paccтaвить eмкocти c вoдoй.

Читать далее...

Антикризисные посевы - пора делать и срочно

Ждали кризиса давно, а он, как всегда, подкрался неожиданно и ударил туда, куда не ждали – по ценам на самые привычные нам овощи. Картофель, морковь, свекла – многие из нас перестали их выращивать, потому что... проще было купить. «Было» – вот на что нужно сделать упор сегодня. Даже бюджетные морковь и свекла достигли стоимости евро – 80- 110 рублей вместо 15-30.

Конечно, торговцы сейчас воспользовались ситуацией. Зимние запасы почти все истратили, а урожай весенних посевов еще толком не начал поступать с огородов и ферм. Вот цены и лютуют.

Читать далее...

Как раскислить почву

Для многих дачников актуальна проблема кислотности почвы. Проблема в том, что кислая земля менее плодородна, чем нейтральная. Как же определить, какой вид почвы на участке? В этом ли причина низких урожаев овощей? Что такое кислая почва и как можно ее раскислить?

Инструкция:

Читать далее...

Советы огородникам от Ивана Русских

Оглавление

 

Раскисление, закисление почвы        4

Подготовка теплицы весной        4

Обработка земли в теплице осенью        5

Весенняя искореняющая обработка плодового сада от болезней и вредителей        6

Весенние и осенние обработки железным купоросом от грибковых заболеваний        6

Обеззараживание и протравливание семян        7

Замачивание семян для лучшего прорастания        7

Подготовка земли в теплице для посадки томатов        8

Высадка рассады томатов в теплице        8

Важные обязательные правила любых внекорневых и корневых подкормок        9

Подкормка плодовых деревьев (вишни, сливы), кустов, овощей, клубники  быстрым кальцием        9

Подкормка плодовых деревьев (вишни, сливы) после окончания плодоношения (снятия плодов)        10

Подкормка янтарной кислотой        10

Повышение иммунитета салициловой кислотой        10

Подкормка борной кислотой        10

Болезни и вредители клубники.        11

Подкормка клубники и земляники фосфором весной        11

Полив огорода перед засухой и во время засухи        12

Подавление патогенных почвенных микроорганизмов и грибков        12

Подкормка рассады        13

Борьба с медведкой.        13

Борьба с тлей, трипсами, мучнистой росой, паутинным клещом и пр        13

Вершинная гниль        14

Скорлупа яиц        16

Мужские цветы на кабачках, огурцах, тыквах и пр        16

Пикировка томатов, перцев, баклажанов        16

Размножение бактерий из биопрепаратов (например: фитоспорин) дома        16

Рецепт приготовления Фитоспорина        17

Выращивание комнатных томатов        20

Пропорции Азота Фосфора и Калия справочно для томатов        22

Зола        23

Фитофтора        24

Стимулятор роста своими руками        27

Хелатная форма железа для подкормки всех растений        28

Что можно и нельзя смешивать при обработке растений        29

Совместимость АПТЕЧНЫХ препаратов        30

Борьба со слизнями        31

Щавелевая кислота        31

Подготовка картофеля к посадке        33

Выращивание картофеля        33

Увеличение количества завязей у томатов, перцев, баклажанов        35

Макро- и микроэлементы для сахаристости томатов        36

Рыбная и костная мука        37

Серная шашка        37

Табазол (табачная пыль и зола)        37

Энерген аква        38

Эпин        38

Хлорелла        38

Удобрения        38

Посадка, что можно класть в лунку при посадке        39

Торф как удобрение        40

Фосфорная подкормка        40

Чеснок        40

Приготовление правильной бродиловки        41

Улучшители бродиловки        44

Применение бродиловки        44

Сидераты        44

Дрожжи как подкормка        47

Подкормка растений кобальтом        48

Эфирные масла от вредителей        48

Подкормка кремнием        48

Скипидар от белокрылки, морковной и луковой мухи, тлей, гусениц        49

Подкормка кустов смородины, крыжовника, земляники и др. после сбора урожая        50

Куркума для борьбы с болезнями растений        51

Пероноспороз огурца и кабачка        53

Уборка лука        53

Голубика (коротко)        54

Компост        54

Профилактика и борьба с вирусами и грибами растений - глицерин и димексид        54

Мучнистая роса. Медьсодержащие фунгициды - медный купорос, бордосская смесь, азофос.        56

Нематода (червь-паразит)        57

Свекла        57

Капуста        58

Коллоидная сера        58

Метаризин        58

Десять главных ошибок в саду и огороде: что нельзя делать, если хотите получить богатый урожай

Иван Русских – профессиональный биолог, сотрудник научно-исследовательской лаборатории молекулярной генетики и биотехнологии Белорусского государственного университета, педагог белорусского Центра экологии и краеведения. Его блог появился на Youtube в 2017 году. В своих роликах он старается объяснять сложные вещи простыми словами, и нет причин ему не доверять. В нашей рубрике Сад и огород подборка советов блогера о том, что ни в коем случае нельзя делать на даче, если хотите получить  богатый урожай.

Совет первый. Не используйте перекись водорода для подготовки семян

Многие привыкли замачивать семена перед посадкой в 3% растворе перекиси. Однако, по словам Ивана Русских, она ничем не поможет и не защитит от фитофторы. Что касается обработки растений от болезней, то перекись тоже не лучший вариант, так как она нарушает активность биопрепаратов, которые вы могли также применить.

Совет второй. Не протравливайте почву зеленкой, йодом или марганцовкой

С помощью этих распространенных антисептических препаратов дачники пытаются обеззаразить почву и улучшить ее свойства, но на самом деле состояние грунта от этого ухудшается.

Совет третий. Не используйте вредный пластик

Огородники зачастую выбирают материалы подешевле, ведь большинство из них повторно использовать не получится. Но это большая ошибка. Если применять укрывные материалы или емкости, не предназначенные для контакта с водой, можно нанести вред растениям.

Совет четвертый. Не удобряйте рассаду в условиях нехватки света

Если ваша рассада выглядит хилой и болезненной, не стоит пытаться исправить ситуацию подкормками. Сначала удостоверьтесь, что зеленым питомцам хватает освещения. Если его мало, то справиться с проблемой поможет приобретение фитолампы.

Совет пятый. Не кладите перо и скорлупу в посадочные ямы

Это трудно разлагаемые компоненты, не приносящие никакой пользы молодому растению. Если скорлупа не вредна, то перо в процессе разложения начинает выделять токсичные элементы и отравлять жизнь зеленых ростков.

Совет шестой. Не закапывайте в землю сырые яйца

Некоторые практикуют такого рода «подкормки», однако, по словам Ивана Русских, при разложении яйцо выделяет сероводород, что только навредит растениям. Единственный возможный плюс этого метода – отвратительный запах отпугнет от вашей грядки крота.

Совет седьмой. Не кладите в посадочные ямы бананы

Этот метод может вызвать дисбаланс азотного питания у растений, что приведет к образованию вершинной гнили томатов, а еще привлечет на ваш участок вредителя муху-горбатку.

Совет восьмой. Не перебарщивайте с золой

Зола – вещь на огороде полезная, но все хорошо в разумных количествах, а в избытке она блокирует доступ фосфора. Если переборщите с золой, нарушите баланс питания у томатов, а на картофеле появится парша.

Совет девятый. Не применяйте на огороде нашатырный спирт

 Он может наносить большой вред почве на участке, меняя ее кислотный состав и убивая дождевых червей и других полезных насекомых. К тому же, нашатырный спирт с йодом способны испортить поликарбонат, что надо знать владельцам теплиц.

Совет десятый. Не используйте на участке воду после стирки

Стиральный порошок – отрава для огорода, поэтому не допускайте попадания на грядки даже малейших частиц вещества. Вода для полива растений должна быть чистой.

 

Весенняя искореняющая обработка плодового сада от болезней и вредителей

Рецепт раствора:

1. на 10 литров воды 300 грамм медного купороса, банку объемом 1 литр мочевины, 200-250 грамм жидкого мыла (не хозяйственного!!!), 30-50 грамм аммиака 10 % (нашатырный спирт) - все вымешать, профильтровать, можно добавить гуматы по инструкции на 10л воды и обработать стволы и ветви кустов, деревьев, клубники и т.п.
2. на 10 литров воды: 500 грамм железного купороса, банку объемом 1 литр мочевины, 20-30 грамм лимонной кислоты, 200-250 грамм жидкого мыла (не хозяйственного!!!). Лимонную кислоту разбавить в воде, прибавить купорос, мочевину, мыло, можно гуматы, все вымешать и обработать стволы и ветви деревьев, кусты, мох на газоне или камнях, фундаменте и т.п.

Обработку такими растворами делать по зеленому конусу (почка лопнула, видно зеленое нутро, но лист еще не вышел) - можно раньше, но не позже. Если позже - то растворы разбавить в 2 раза. Если, например, на клубнике, уже появились листья - то разбавить в 2,5-3 раза. Хвойные обрабатывать только разбавленным в 2 раза раствором! В не зависимости - спят они или уже проснулись. Если температуры устойчиво теплые и хвойные тронулись в рост - то разбавить и в 3 раза.

Весенние и осенние обработки железным купоросом от грибковых заболеваний

        Для обработки (опрыскивания) деревьев весной в состоянии покоя или по зеленому конусу весной (когда почка только-только лопнула, но еще не раскрылась, и лист не появился) 200-300гр. железного купороса  (сульфат железа двухвалентный) развести в 10л воды, добавить 1ст. ложку мочевины, 50-100 гр. жидкого (не хозяйственного) мыла.

Также можно обрабатывать и осенью, когда листья только начинают опадать, но еще не опали. Осенью не надо добавлять мочевину в раствор. После обработки листья должны сгореть, засохнуть и опасть. Вместе с ними погибнут патогены, личинки и т.д.

        Профилактические обработки деревьев и кустарников от грибных болезней во время вегетации. 50-60гр. железного купороса растворить в 10л воды, добавить жидкое мыло, 1ст.л. лимонной кислоты и опрыскать.

Обеззараживание и протравливание семян

        Для обеззараживания семян от патогенной микрофлоры и грибов перед проращиванием и посадкой их надо замочить в Хлоргексидине в течение 30 минут. Затем промыть, немного подсушить и посеять. Вместо хлоргексидина можно замочить в зеленке. 1чайная ложка зеленки на 100гр воды. Держать также 30 минут, но обязательно в темноте.

Календарь обработки сада

Каждому садоводу очень важно, чтобы плодово-ягодные деревья и кустарники в саду оставались здоровыми и давали хороший урожай. Для этого нужно своевременно проводить мероприятия по профилактике заражения болезнями и поражения вредителями.
 

Март-апрель

Все культуры.  

Читать далее...

Как искать названия растений по фотографиям?

Если есть время, я стараюсь описывать на фото все растения, которые у меня растут. А если на фотографии растение главное и единственное, то я, скорее всего, напишу его название. Но иногда не успеваю, забываю, или просто неохота делать это в тысячный раз.

А что это у вас за клематис?

Читать далее...

Лайфхаки от опытных дачников — ловите и внедряйте

Все любители выращивать урожай овощей и фруктов имеют в запасе некоторые методики, которые позволяют добиваться хорошего урожая и облегчают работу на приусадебном участке.

 

1. Чтобы защитить землянику от гнили и червей, мульчируйте почву папоротником, а опавшие хвойные иголки в качестве мульчи сделают аромат ягод более насыщенным, убережет растение от проволочника и клеща и не даст появиться серой глине.
2. До появления всходов морковку нужно постоянно поливать. После их возникновения на 2 недели полив прекращают, исключая особо засушливые дни. Это поможет укреплению корней растения в земле.

Читать далее...

Пpиpoдныe пoдcкaзки.

Пoявилиcь cepёжки нa клёнax — мoжнo ceять cвeклу.
— Зaцвeлa ocинa — ceeм мopкoвь.
— B мoмeнт pacпуcкaния бepёзoвыx лиcтьeв и цвeтeния чepёмуxи мoжнo caжaть кapтoфeль.
— «Ceв в пoлнoлуниe — чepвям cнeдь», — тaк гoвopили мудpыe пpeдки, и тaк тeпepь утвepждaeт Лунный кaлeндapь.
— Bcё, чтo pacтёт ввepx, caжaeтcя пpи pacтущeй Лунe, a pacтущee вниз — пpи убывaющeй.
— Pacтeния c кpуглыми плoдaми лучшe caжaть ближe к пoлнoлунию.
— B пoлдeнь c 12 дo 14 чacoв лучшe ничeгo нe caжaть и нe ceять.
— Дo 12 лучшe вceгo caжaть и ceять лук нa пepo, cвeклу, щaвeль, пeтpушку, caлaт, укpoп, oгуpцы, кaбaчки, пoдcoлнeчник, кукуpузу, дыни, apбузы.
— C 14 чacoв лучшe caжaть мopкoвь, кapтoфeль, лук-peпку, кaпуcту, paccaду oгуpцoв, тoмaтoв, пepцa, зeмлянику, клубнику, чecнoк.
— B пepвую oчepeдь caжaют пeтpушку, caлaт, укpoп, щaвeль, мopкoвь, лук, чecнoк, шпинaт, кинзу. Bo втopую oчepeдь (кoгдa ужe минoвaли зaмopoзки) — peдиc, гopox, cвeклу, кapтoфeль, кукуpузу. И в пocлeднюю — oгуpцы, тыкву, фacoль, бaклaжaны, бaзилик, кaбaчки, пaтиccoны, пepцы, пoмидopы.

Маленькие хитрости большого урожая

Таблица совместимости растений на грядке

Таблица совместимости растений на грядке

Думаю, многим огородникам и дачникам пригодится эта таблица совместимости культур на одной грядке. Перед подзимними посевами советую ознакомится, чтобы все грамотно распланировать.

источник

 

 

Важные тайны садовода.

КОГДА НЕЛЬЗЯ САЖАТЬ и СЕЯТЬ

 Картофель нельзя сажать на Вербной неделе, по средам и субботам — будет портиться.

Читать далее...

Лучшие лайфхаки для огородников

далее

Польза от чистотела на дачном участке

Некоторые садоводы жалуются, что их садовый участок просто оккупировал чистотел и бороться с ним очень сложно. Не спешите радикально избавляться от чистотела, просто ограничьте его зону обитания. Молодые сеянцы легко гибнут, если просто подрезать розетки.

Читать далее...

Секрет избавления огорода от пырея - народные рецепты

Обычно дачники избегают лишний раз применять на своей земле химические препараты. Избавиться от злостного сорняка можно, если воспользоваться «бабушкиными» советами, действовать по проверенным и доступным народным рецептам.
 Традиционные методы борьбы

Читать далее...

Какие овощи и фрукты могут дозреть

Читать далее...