По просьбе подруг!!! Переделываем выкройку-основу юбки в выкройку больших размеров!


Вашему вниманию представляю выкройку юбки для полных женщин!
Данная выкройка переделана из основной выкройки прямой двухшовной юбки .
Рассмотрим основные этапы переделки.
Принципы построения выкройки юбки большого размера такие же, как и принципы построения основной выкройки юбки.
Длину юбки задней половины несколько уменьшим, к снятой мерке полуобхвата бедер прибавим 2-2,5 см.
Получившиеся излишки скомпенсируем, распределив их между вытачками (боковой и задней половинки).
Проведем, как это указано на схеме, линии разрезов.
Разрежем деталь выкройки передней половинки по этим линиям и раздвинем ее по линии разреза на требуемую величину.
После этого необходимо заузить низ юбки, для того, чтобы скомпенсировать излишнее расширение.
При построении задней половинки выкройки юбки обратим внимание на кривизну, а также длину боковых срезов.

С приведенной выше выкройкой юбки большого размера вы сможете сшить удобную, хорошо сидящую юбочку, в которой будет легко и комфортно!

Шьем оригинальное летнее платье из разных видов ткани



Здесь можно скачать выкройки

Шьем летнее платье без бретелей! Повседневное, пляжное или вечернее? Выбираем из огромного количества идей!

Летние платья – настоящая находка дляначинающих портних! Моделировать выкройки летних платьев, кроить и шить их очень легко. К тому же пошив летних платьев не займет много времени, с некоторыми моделями и вовсе можно справиться за пару часов.

Сегодня я Вам предлагаю два варианта пошива летнего платья без бретелей.
Первый: без построения выкройки.
Второй: моделирование на основе-выкройке платья.

И много идей... чтобы Вы смогли смоделировать и сшить уникальное красивое платье, идеально сидящее на Вашей фигуре! Так же несколько моделей предложу ко вниманию дам с пышными аппетитными формами!
читать далее

Моделируем и шьем 2 юбки-карандаш с высоким поясом!


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ

Моделируем и шьем 2 юбки со складками! Строгую от Elie Tahari и шаловливое плиссе от Siler Dagger



ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ

Шьем эффектное платье. Красно-черная графика...


Это эффектное платье из каталога Apart нельзя не заметить! С пошивом этого платья придется повозиться, но оно того стоит!
читать далее

Хотите шить по готовой выкройке? Распечатали ее и что делать дальше?

Как склеить выкройку! Инструкция!

1. Выкройку распечатать на домашнем принтере и разложить листы по порядку



читать далее

Шьем романтичное коктейльное платье


Посмотрите на это очаровательное платье! Кто сказал, что коктейльное платье обязательно должно быть черным? В этом платье достаточно всего, надо лишь добавить аксессуары для создания торжественности – черный поясок-бант и босоножки из тонких ремешков.

читать далее

Как сшить юбку с «встроеным» поясом. (то есть цельнокроеным)


Рассмотрим два варианта пошива такой очень женственной юбки!

читать далее

Правильно распечатываем выкройку на принтере!

Меня часто спрашивают как распечатать готовую выкройку с точным попаданием во все размеры. Нашла полезную информацию для всех любительниц шитья! Успеха в реализации!!!

1. Если ваши выкройки в формате JPG или BMP, то их нужно открыть с помощью программы Adobe Photoshop. Далее делаем так:


2. Чтобы распечатать выкройки в формате PDF используем программу Adobe Reader. Бесплатно скачать ее можно здесь
Открыли, далее делаем так:



Смотрите так же: Как склеить выкройку


Источник

Шьем платья с необычной драпировкой









Общие инструкции, таблица размеров:


Смотрите так же: Как распечатать выкройку на принтере и Как склеить выкройку

Готовые выкройки скачиваем здесь:
depositfiles.com или turbobit.net

Шьем элегантное и при этом в меру соблазнительное платье

Источник




Свежо, элегантно, красиво, безупречно! Сколько еще эпитетов можно подобрать, чтобы описать это платье?!

читать далее

Шьем оригинальные модели юбок


Описание здесь


Описание здесь


Описание здесь

Шьем элегантное платье с оригинальными вырезами на груди

Источник



Это белое платье – сама элегантность! И даже длина этого платья достаточно скромная. Но тем не менее, в нем есть перчинка – два треугольных выреза на груди – и вы не останетесь незамеченной!

Выкройку этого белого платья сделать достаточно просто, поэтому его можно рекомендовать сшить даже начинающим портнихам.

читать далее

Шьем элегантное платье с завышенной талией

Источник



Такое милое и элегантное платье с завышенной талией, подчеркивающее фигуру можно сшить достаточно просто по выкройке.

Выкройка платья с завышенной талией моделируется по тому же принципу, что и Стильное и эффектное летнее платье .

читать далее

Шьем платье с задрапированной частью лифа и баской

Источник

Размер: 50

Вам потребуется: 3,60 м шелковой ткани при ширине 1,20 м.

Перед лифа выкроен вместе с задрапированными верхней частью лифа и баской, переходящей на спинку и застегивающейся с правой стороны. Правый бочок выкроен вместе с задним полотнищем юбки, левый - вместе с передним и задним полотнищами юбки. Спинка с выточками по линии талии. Рукава втачные.
смотреть все

Шьем модный пояс с цветком из органзы. Мастер-класс


Автор: otvalentini

Тех, кто щеголяет в украшениях ручной работы, нельзя не заметить в толпе...и не позавидовать им. Впрочем, сварганить себе «эксклюзивчик» - дело не такое уж хитрое, здесь главное - желание и немного терпения.
Лето на за горами, а значит, самое время смастерить что-то яркое и оригинальное. И почему бы не включить собственную фантазию и, например, не соорудить себе модный пояс из органзы.
читать далее

Шьем болеро из органзы с воротником-смокинг (готовая выкройка)

Источник

Болеро: модель переведена из испанского журнала Patrones.

Размеры болеро: 40-44-48.

Вам потребуется:
органза - 1,90 м х 1,40 шириной.
Нить Coselotodo de Güterrnann.
Количество деталей: 2

смотреть все

Шьем прелестное платье с отделкой из ирландского кружева. Мастер-класс


Автор: devushka1986

Недавно, просматривая модные картинки в интернете, наткнулась на модели, выполненные в технике ирландского кружева.
Конечно, я не смогла пройти мимо такой красоты!!! Как тут устоять! И захотелось воспроизвести нечто подобное. Но, поскольку опыт вязания крючком у меня небольшой, то я решила остановиться на какой-нибудь небольшой детали.
Просмотрев модные тенденции на сезон весна – лето, пришла к выводу, что именно маленькое белое платье с кружевными рукавами будет тем, что я хочу.
А сейчас представляю вашему вниманию МК!
читать далее

Про эти клавиши вы должны знать

В этом уроке я хочу рассказать Вам о назначении клавиш, при взгляде на которые сразу не понятно, что должно происходить при их нажатии. Это, разумеется, не буквенно-цифровые клавиши, с ними и так всё понятно – что нарисовано, то и отобразится при нажатии. Правда, на некоторых буквенно-цифровых клавишах, нарисовано по три символа, и сразу тоже не понятно как отобразить какой-то из них. О том, как, с помощью каких клавиш и в каких режим отобразить каждый из символов, нарисованных на клавише, я тоже расскажу в этом уроке.

Давайте взглянем на обычную клавиатуру.

Семь слоников

 

Слон – символ власти, мудрости и силы. А потому такой талисман пригодится всякому, кто жаждет знаний и положения в обществе. Сверх того, слоник принесет своему владельцу стабильность и счастье: ведь неслучайно вереница слоников, вышагивающих на этажерке, в стародавние времена считалась гарантом домашнего достатка и благополучия.

 

Слоник, выполненный из слоновой кости, поможет излишне мягким и нежным людям стать немного жестче. Благодаря талисману вы научитесь давать отпор противникам и завоюете наконец свое место под солнцем.

Слоник из золота (или иного желтого металла) – талисман спортсменов. Он помогает сконцентрироваться на результате и добиться победы. Всех прочих золотой слон будет подталкивать на вершину успеха. Правда, есть риск придти к цели по трупам: твердость, граничащая с жестокостью, - оборотная сторона приобретенного лидерства.

Слоник из серебра (или иного белого металла) награждает своего хозяина мудростью – качеством, без которого долго не удержишься ни на троне, ни на пьедестале. Особо такой слоник любит женщин-руководителей.

Хрустального слоника нужно беречь как зеницу ока, ведь такой талисман отводит от хозяина беды и невзгоды, защищает от ударов судьбы. Правда, для этого его нужно напитать энергией – зажать слоника в ладонях и несколько раз произнести заветное желание и молитву Пресвятой Богородице.

Беломраморный слоник сослужит добрую службу нервическим натурам, наделив их выносливостью и умением спокойно переносить жизненные невзгоды. С его приобретением никакие склоки ни дома, ни на работе не выбьют почвы из-под ваших ног.

Слон из яшмы пригодится самовлюбленным, самонадеянным людям – тем, кто не помнит добра. Талисман освежит им память и заставит проявить ответное милосердие.

Слоник из малахита – надежда и опора всех, кто мечтает о смене декораций: хочет открыть свое дело, получить образование, устроиться на новую работу – но никак не решается. Талисман даст вам необходимую уверенность и оптимизм.

Слоник из янтаря – талисман всех жен и мужей, которые не склонны доверять своим супругам. Янтарный слоник поможет вам избавиться от ревности.

 

По порядку рассчитайсь!

Один слоник способен укрепить в человеке веру в собственные силы, повысить его магнетизм и обаяние.

Два слоника ускоряют встречу со второй половинкой.

Три слоника способствуют появлению ребенка.

Четыре слоника гарантируют стабильность и богатство.

Пять слоников помогают начать новое дело и вырваться из рутины повседневности.

Шесть слоников дают удачу в любви.

Семь слоников исполняют желания.

Восемь слоников помогают противостоять ударам судьбы.

Девять слоников способствуют развитию интеллекта.

Десять слоников меняют жизнь к лучшему.

Одиннадцать слоников наделяют своего хозяина здоровьем и силой.

«Хоботов, я оценила!» (С)

Слон с поднятым вверх хоботом считается символом богатства. Также считается, что слон способствует сокращению ненужных материальных растрат, его устойчивость и стабильность могут повлиять на расточительность хозяев дома, умерив их жажду тратить деньги на ненужные вещи.
Слон с опущенным хоботом является покровителем женщин, он дает материнство. Поэтому женщины, тщетно пытающиеся завести ребенка, должны обратить внимание именно на фигурку слона с опущенным хоботом. Часто таких слонов изображают рядом с потомством — одним или даже несколькими слонятами.
Слона можно ставить как на Юго-востоке, в зоне богатства и процветания, так и на Северо-западе, так как слон воплощает мощность и несокрушимую силу Северо-Западного сектора помощников и покровителей.

Есть и такая «романтическая» рекомендация – расположить статуэтку слона на подоконнике, хоботом в сторону стекла, дабы он мог любоваться падающими звездами и забирать их благотворную энергию для удачи и процветания всех домочадцев.

По материалам журнала «Оракул» (Лучшее и неопубликованное)

2 часть мастер-классов по укладке длинных волос.

Укладка длинных волос - 2 часть.

Как и обещала, сразу выкладываю продолжение мастер-классов по укладке длинных волос. Надеюсь Вам пригодятся эти оригинальные советы по созданию самостоятельного красивого облика :) Приятного Вам просмотра :)

Читать далее...

Красиво укладываем себе волосы. Фото МК. 1 часть.

 

смотрим:

2 часть. Красиво укладываем себе волосы. 6 МК.

 

смотрим варианты причесок:

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Рецепт шоколадной глазури для кексов и пирожных

Шоколадная глазурь не содержит сметаны и масла, не требует варки варить, наносится не спеша, так не застывает сразу.

1 столовая ложка картофельного крахмала (без горки), 3 столовые ложки сахарной пудры (без горки), 3-4 столовые ложки кипяченой ледяной воды (в зависимости от требуемой консистенции), 3 столовые ложки какао-порошка (без горки).

Какао, крахмал и сахарную пудру смешаем и просеем в сухую миску. Добавим охлажденную в морозилке воду, перемешаем до однородности. Шоколадную глазурь используем для покрытия кексиков, пирожных, тортов и других сладких вкусняшек!

Зная рецептик замечательной шоколадной глазури, испеките этот вкусный кекс за час и угостите семью очередным шедевром, не требующим много времени, затрат и продуктов.

Польский борщ... как готовила моя свекровушка

 

Этот борщ научила меня варить моя свекровушка(царствие ей небесное).Сама она родилась в Польше,отец мужа  из польской шляхты.Так что этот  рецепт борща передавался у них из поколения в поколение.Когда я  впервые его попробовала,то как то мне было не привычно  его называть борщом,хотя было очень вкусно.У нас готовят  типа такого блюда и называют его свекольник.Но подают его холодным,особенно в жаркое время года.Вариантов польского,как и украинского много и каждая хозяйка его по своему вкусу готовит( он есть и постный ,и с грибами,и с фасолью и т.д).На Западной Украине на каждом празднике и свадьбе  подаются первые блюда и очень часто польский  борщ. В последнее время этот борщ подают в чашках,перед этим его процеживают.И его гости ложками не едят,а просто пьют.Не знаю как кому,а мне так очень нравится. Теперь хочу и с вами поделиться этим рецептом.

Читать далее...

Супер рецепт теста для вареников,пельменей.

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!

Читать далее...

Укрепляющее и питающее масло для волос и кожи головы.


Решила к весне подпитать свои волосы, и сварила вот такое чудо-масло :)
Долго подбирала ингредиенты, и регулировала состав, так как основные требования были: питание, увлажнение, регенерация и небольшое стимулирование роста. Состава разрабатывала сама, опираясь на книги и форумы :)В итоге, вот что вышло:
Состав:
Жидкие базовые масла
• Кокосовое масло, 3 ст.л. Увлажнение и питание.
• Репейное масло, 3 ст.л. Оно укрепляет поврежденную структуру волос, активизирует рост, питает корни, борется с жирной себореей кожи головы и перхотью.
• Горчичное масло, 1 ст.л. Стимулирует приток крови и рост волос.
• Витамин Е в масле, 1 ст.л. Укрепление и витаминизирование
• Масло макдагамии, 1 ст.л. Выравнивает структурные различия между корневой частью и кончиками волос.
• Масло зародышей пшеницы, 1 ст.л. Смягчает и увлажняет.

Эфирные масла:
• Мускатный орех 7 капель. Повышает силу волос и стимулирует их рост.
• Масло ванили 8 капель. Повышает эластичность и мягкость кожи.
• Масло майорана 5 капель. Стимулирует кровоток, заживляет.
• Масло календулы 5 капель. Заживляет,противовоспалительное, антисептическое,
• Масло бей 9 капель. Стимулирует регенерацию и метаболизм луковиц волос.

Приготовление, применение, отзыв.

Гидрофильное масло для кожи головы. Укрепляет, увлажняет и питает.


О первом опыте приготовления масла для кожи головы я писала вот тут.
Маслице мне ОООЧЕНЬ понравилось и ощутимо подлечило волосы. Но, к сожалению, смывать его приходилось долго и тщательно.
Поэтому я и решила следующее масло сделать ГИДРОФИЛЬНЫМ.
То есть, при соприкосновении с водой оно превращается в легкую пенную эмульсию, и смывается в разы легче.
Таким образом не нужно прикладывать специальных усилий для очищения головы от масла, а смывать его как самую простую маску для волос. Да и состав я немного обновила ;) Пользы ещё больше, а усилий для промывки волос - намного меньше )

Состав:
Жидкие базовые масла
• Кокосовое масло. Увлажнение и питание.
• Репейное масло. Оно укрепляет поврежденную структуру волос, активизирует рост, питает корни, борется с жирной себореей кожи головы и перхотью.
• Горчичное масло. Стимулирует приток крови и рост волос.
• Масло сладкого миндаля. Питает корни, стимулирует рост и делает волосы более эластичными и блестящими

• Витамин Е в масле. Укрепление и витаминизирование
• Витамин А в масле. Укрепление и витаминизирование

Эфирные масла:
• Масло бей. Стимулирует регенерацию и метаболизм луковиц волос.
• Лаванда. Успокаивает и смягчает кожу головы.
• Нероли. Увлажняет и питает.

• Полисорбат Твин-80 для придания маслу свойств гидрофильности.

Советы, личный опыт, техника применения.
Счастья и здоровья Вам и вашим волосам, милые читательницы.

Ретушь на страже женской красоты

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

>>> ДАЛЬШЕ

Фотолаборатория "Fotohunter+" печать фотографий и широкоформатная фотопечать в Москве

 

далее

Что такое ISO в фотоаппарате и как его настроить?

Значение ISO является один из самых важных параметров при съемке, на ряду с такими, как значения выдержки, диафрагмы и баланса белого. ISO часто называют также чувствительностью ISO, уровнем ISO, или просто светочувствительностью матрицы или пленки.

далее

Салатик "Храброе сердце"



1 крупная морковка + 1 луковица (спассеровать на растительном масле)
отварные куриные сердечки (порезанные шайбочками)
5-6 ст. л. риса (отварить)
1 маринованный огурец (порезанный кубиками)
Читать далее

Салат «Вулкан чувств» (МК от Елены)

Приготовьте этот салат любимому человеку, включите спокойную музыку, зажгите свечи, накройте красиво на стол… Незабываемый вкус этого салата приятно Вас порадует и придаст энергии для наполнения чувств друг к другу.
Читать далее

Пригощаем Защитников Отечества-23 Февраля

 

Для меня этот день всегда будет праздником.Помню еще в школе мы мальчишкам  дарили подарки,хотя они   о армии еще ничего не знали.Но это было как то интересно,весело.накрывали для мальчишек сладкий стол,затем школьная дискотека)))))

Предлагаю  вам подборку блюд  для праздничного стола.

 

Салат «Ну настоящий полковник»

Читать далее...

Секрет кольца царя Соломона

Продолжаю серию про колечки. В этот раз - царь Соломон и его кольцо.

Когда царь Соломон был молод, то проводил он время в пирах и забавах. Он чувствовал, что это пустые занятия, но вырваться из порочного круга удовольствий не мог. Тогда он взмолился, прося послать ему того, кто поможет советом, и обещал щедро его наградить. Однажды пришел к нему мудрец и подарил кольцо. Сказал мудрец – надень кольцо на палец и тебе станет легче. «Все проходит», - гласила надпись на кольце. И когда среди шумного пира Соломон смотрел на кольцо, ему действительно становилось легче, ибо он понимал, что только в молодости вино так пьянит и пройдет она, и кончатся с ней пиры, придет на смену зрелость и другие заботы станут его жизнью.

Прошло время. Соломон повзрослел. Встретил свою любовь. У него родились дети. Пиры остались в прошлом. Стал он мудрым правителем и был счастлив. Но случилось так, что умерла его любимая жена. Горе подкосило царя. Не мог он не есть, ни спать. Даже надпись на кольце, подаренном бродячим философом, не помогала. Соломон сдернул кольцо с пальца и хотел его выбросить, но увидел надпись внутри кольца: «Пройдет и это…». Соломон подумал и надел кольцо снова.

Соломон состарился. Прожил он долгую жизнь. Когда же почувствовал – смерть близка, он задумался, что же самое ценное из того, что он может передать потомкам. Взгляд его упал на кольцо, которое он носил не снимая столько лет. Соломон снял его и протянул своему сыну. В этот момент луч солнца осветил кольцо и стала видна еще одна надпись. По ребру кольца бежали еле заметные буквы:
«НИЧТО НЕ ПРОХОДИТ!».

Дафнис и Хлоя

Греческий писатель Лонг, живший на рубеже II—III вв., рассказал такую историю
«болящему на исцеление, печальному на утешение, тому, кто любил, напомнит о любви, а кто не любил, того любить научит».

Эдвард Джон Пойнтер (Edward John Poynter)

more

ЕЛЕНА ТРОЯНСКАЯ Богиня, царица, блудница

ЕЛЕНА ТРОЯНСКАЯ Богиня, царица, блудница

«…она …была горда тем, что воспламенила вождей, расколола мир войной и обрела позорную славу своей постыдной красотой».
древний поэт Иосиф Искан

Читать далее...

Программа для записи видео с экрана на русском

Каждый день мы учимся чему-то новому. Даже находясь в интернете и здесь, на ЛиРу, мы что-то узнаем. Есть много блогеров, которые наглядно, с помощью скриншотов показывают нам, что и как делать. Образно говорят «тыкают пальцем» и мы им благодарны за это. Однако, наверняка есть то, что мы умеем делать, а другие нет. И тут уже наша очередь помочь другим и как можно доступнее научить их. Именно для таких случаев используется программа «Экранная Камера». О ней мы поговорим подробнее, поскольку это лучшая программа для записи видео с экрана. Рассмотрим поэтапно, как ею пользоваться.

Итак, после того как программа скачана и установлена, мы ее запускаем. Определяемся, что хотим делать. Например, мы хотим снять видео того, что происходит на экране, сопровождая всё это своими комментариями по теме.  Для начала нам необходимо выбрать режим записи.
 

Читать далее...

Укрепляем волосы. Супер рецепт!

Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама)
-не самого дорогого, лучше,даже-отечественного, и бюджетного
и добавляем в него по апмуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги)
B1 Тиамин
B2 Рибофлавин
B3 Никотиновая кислота
B6 Пиридоксин
B12 Цианокобаламин
+ 1 ампулу сока алоэ

ДАЛЕЕ...

Мясной шедевр! Готовим к мужскому празднику.

Приготовление блюда достаточно простое и всегда беспроигрышное. Прослойку мяса можно взять любую (Грибы,Сыр,Лук, Орехи,Чернослив, Курага)

Нам требуется

Три вида мяса (желательно) говядина, свинина,птица.

Мясо немного отбить посолить поперчить и замариновать в любом любимом маринаде

У меня тертое яблоко-1шт,цедра апельсина - 1чл, виноградный уксус - 1стл, оливковое масло -1стл.Вместо яблока можно взять киви. Обмазать мясо со всех сторон маринадом и отставить в сторонку.

готовим вместе

Коллекция салатов на день рождения

---

Салаты на день рождения

  День рождения - любимый праздник, который отмечают и дома в кругу семьи, и в клубе с друзьями, и среди коллег по работе. На мой взгляд, домашние посиделки намного привлекательнее клубных мероприятий в силу того, что можно угостить близких людей блюдами домашнего приготовления. Они получаются вкуснее, чем ресторанные или покупные. Да и экономно выходит.

  По традиции я все блюда готовлю в избытке, чтобы еще на два дня осталась вкусная праздничная пища. Таким образом, освобождаю себя от кухни. В моей семье любят пробовать новые салаты на день рождения, и всегда знают, что будет очередной сюрприз. А еще очень важно сделать красивое оформление салата или другого приготовленного самостоятельно блюда. Даже самые обычные салаты оливье или мимоза, поданные в новом оформлении, удивят вкусовыми ощущениями.

  Как видите, оформление блюд требует предварительной подготовки продуктов. Хорошо если вы умеете придумывать оформление на ходу. Но не все обладают такой смекалкой и фантазией. Этот кулинарный сайт e-salat.ru обеспечит вам не только новое меню для праздничного стола, но и подарит хорошее настроение. Ведь выбирать салаты с чудесным оформлением  - одно удовольствие!

  Итак, если вы хотите накрыть удивительный яркий стол на семейное торжество, обращайтесь по ссылке и выбирайте самые вкусные салаты! Мне показался интересным салат с красивым названием "Анютины глазки".

Салат "Анютины глазки" с кальмарами

  Вот его рецепт: 1 кальмар, 2 шт. репчатого лука, 4 шт. соленого огурца, 4 яйца, 2 картофелины, 1 морковь, 1 баночка маслин, майонез, уксус и зелень петрушки.

Приготовить его совершенно легко! Необходимо отварить кальмар в подсоленной воде (варим недолго, так как он имеет свойство сильно затвердевать от длительной термической обработки - 3-4 минуты достаточно. Дать кальмару остыть, снять шкурку и мелко нарезать.

Репчатый лук мелко измельчить, обдать кипятком для снятия горечи и замариновать в уксусе. Отварить картофель и яйца. Отделить желток от белка и измельчить на терке крупно.

Соленые огурчики аккуратно нарезать мелкими кубиками. Маслины нарезать изящными  кружочками. Салат следует выложить слоями, перемазывая майонезом.

Итак, слои: измельченный кальмар, маринованный лук, маслины, соленый огурец, вареный тертый картофель, желтки, тертый белок. Сверху салатик украсить маслинами, зеленью и сделать цветы из вареной морковки.

Салат "Тбилиси"

Моя благодарность мойкун за предоставленный рецепт!



Чесно признаюсь кинзу я не люблю, но в этом салате всё так сбалансировано то ей там самое место! Чеснок и кинза создают неповторимый аромат. Попробуйте и вы не пожалеете!
Читать далее

К Мужскому Дню: брауни с "пьяным черносливом" и орехами

на 24 порции

150 г чернослива без косточек и разрезанных на половинки
1/2 стакана бренди/коньяка
100 г грецких орехов очищеных и крупно-дробленных
200 г горького шоколада (наломать на кусочки)
200 г сливочного масла
300 г (1+ 1/2 ст.) сахара
4 больших яйца
105 г (3/4 ст. ) просеянной муки
5 г (1 ч.ложка) разрыхлителя(порошка для выпечки)
1/4 ч.л. соли

Форма:20*30
Духовка :170 гр (средняя полка+обдув)
Время выпекания 40-45 мин.

Приготовление здесь: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/312688.html

А вы уже думали чем будете красить яйца?

Рецепты окраски яиц в разные цвета, используя только натуральные красители:• Чтобы получить зеленый цвет, отварите яйца в одной кастрюле со шпинатом.• Уже сваренные яйца замочите в клюквенном или свекольном соке - скорлупа станет розовой.• Если хотите получить красный цвет - 2-3 чашки красной луковой шелухи залейте водой и варите в этой смеси яйца от 30 минут до часа. В зависимости от времени варки получится цвет от ярко-алого до бордового.• Если замочить на ночь в горячей воде цветы фиалок, а потом сварить в получившейся жидкости яйца - скорлупа будет фиолетовой.• Синей скорлупы можно добиться так: замочите на ночь мелко нарезанную краснокочанную капусту и добавьте 5 ст. л. уксуса. Не вынимая капусту, сварите в этой смеси яйца.• Если отварить яйца в 250 мл воды с 4 ст. л. молотого кофе - скорлупа будет изумительно коричневой (оттенки зависят от времени варки).• От желтого до красно-коричневого цвета можно получить с помощью березовых листьев. Приготовьте из листьев отвар, дайте ему настояться 10-15 минут, а потом в этом отваре сварите яйца. Также можно использовать дубовые корешки.• Если вы считаете однотонные яйца слишком скучными, можно сделать их "в крапинку". Намочите скорлупу, обваляйте в сухом рисе, обвяжите марлей и в таком виде варите.• Если хочется добиться художественных разводов - обмотайте яйцо нитками и потом варите.• Очень интересно можно украсить яйцо, наклеив на него скорлупу другого цвета.Пасхальные яйца размещают на праздничном столе в корзиночках, которые дополнительно украшают свежей зеленью, цветами, фольгой или тесьмой.Вода, набранная в пасхальную ночь в роднике, по традиции считалась особенной. Люди окропляли ею дома и амбары, надеясь, что это принесет им счастье и богатство. Воду с родников несли молча, потому что даже одно оброненное слово лишало ее волшебной силы.

Немного советов о мясе, рыбе и дичи

Несколько слов о мясе.
Правильно нарезать готовый кусок мяса - своего рода искусство. Большой кусок лучше всего нарезать вертикально, поперек волокон. От этого он не станет нежнее, но жевать его будет гораздо легче. Только мясо самого высокого качества, например вырезку, можно резать и вдоль волокон.Читать далее...

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ. ПИЩЕПРОМИЗДАТ МОСКВА 1954 Весьма познавательно!!!!

АНЧОУСЫ

Анчоусы справедливо считаются деликатесной острой рыбной закуской.
Немногие знают, что само слово "анчоус" означает только другое назва-
ние азово-черноморской хамсы - небольшой рыбки размером до 10-11 см, ко-
торую огромными массами ловят преимущественно в Керченском проливе.
Наименование анчоус, однако, фактически стало обозначать лишь способ
приготовления. Так, анчоусы в жестяных банках часто приготовляют из мел-
кой беломорской селедочки, из салаки или из другой мелкой рыбки, но
только по определенному способу анчоусного посола.

КЕРЧЕНСКАЯ СЕЛЬДЬ

У нашей керченской сельди вполне заслуженная мировая слава. По вкусу
своего нежного мяса и по содержанию жира (до 22%) она намного превосхо-
дит большую часть других сельдевых.
Лучшую керченскую сельдь ловят осенью вблизи Керчи в Керченском про-
ливе.
Кстати отметим, что рыболовство в этих краях имеет свою очень древнюю
историю. В частности, при раскопках вблизи Керчи находили древние засо-
лочные чаны, а также монеты с изображением рыбьей головы.

ИСЛАНДСКАЯ СЕЛЬДЬ

Исландская сельдь - название иностранное, а добыча, обработка и вся
техника посола этой сельди - русские, советские.
Каждое лето целые флотилии наших кораблей самых различных размеров, в
том числе крупные базы для обработки, вмещающие тысячи тонн сельди и де-
сятки тысяч бочек, выходят из Мурманска и портов Балтийского моря на се-
вер Атлантики в район Исландии для лова жирной исландской сельди.

Читать далее...

Короткие советы

• Чтобы рис был рассыпчатым. Рис промыть, залить кипящей подсоленной водой так, чтобы она покрывала его выше на пару сантиметров. Закрыть крышкой плотно, варить на сильном огне 5 минут, на маленьком - 5 минут. Выключить и подержать под крышкой еще 10 минут. Рис получится вкусный, рассыпчатый, не слипнется, не пригорит. Вместо воды можно использовать бульон.
• Возраст кур определяют по лапкам. У старых особей кожа на них грубая, желтоватого оттенка, ножки покрыты крупными чешуйками. У молодых - кожа нежная, белая, с прожилками, чешуйки мелкие, а задний палец маленький.
• При варке любого супа следите, чтобы после закладки каждого очередного продукта бульон снова закипал.
• Если вы собираетесь выжимать из лимона сок, то подержите плод в горячей воде 1-2 мин. Вы с удивлением обнаружите, что сока получится несколько больше. Кстати, так же можно поступить и с грейпфрутом.
• Морковь и лук хорошо подрумянятся, если при поджаривании добавить в масло немного сахара.
• Жареный лук будет особенно вкусным, если предварительно обвалять его в муке.
:cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook::cook:

LI 3.9.25

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

.

Вопрос-ответ

"Хозяюшка, здравствуй! Расскажи пожалуйста как делать пирожковое тесто(чтоб пышное).И еще: как приготовить калину для пирожков."
Ответ