Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 06:39 + в цитатник

Цитата сообщения tgkh

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)

По 100 г :

- инжира

- фиников

- чернослива

- кураги

-изюма

-ядер грецких орехов

2 апельсин

250 г сахара

1 л спирта

5-6 гвоздик

палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)

Вымытый ОДИН апельсин порезать толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.