Лошадка крючком: вязаный скакун Пряжа любая на ваш выбор(светлая-лошадь,темная -седло); ...
strong>Озорная Малинка. - (0)Озорная Малинка. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. ...
strong>Ангелочек Шу Светланы Перце. - (0)Ангелочек Шу Светланы Перце. вой Голова 1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми 2 ряд: (1...
>Розовое чудо - (0)Розовое чудо. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. ...
Обезьян Мармын. - (0)Обезьян Мармын. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Украинский витамин: сало "Упасть и не встать" |
По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

Фото: supercook.ru
К сожалению, фото своего сейчас нет.
Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Серия сообщений "сальце и свинина":
Часть 1 - >Солим сало в луковой шелухе
Часть 2 - Сало подкопченное (с жидким дымом)
Часть 3 - Экспресс – рецепт засолки сала.
Часть 4 - Украинский витамин: сало "Упасть и не встать"
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |