Ëîøàäêà êðþ÷êîì: âÿçàíûé ñêàêóí Ïðÿæà ëþáàÿ íà âàø âûáîð(ñâåòëàÿ-ëîøàäü,òåìíàÿ -ñåäëî); ...
strong>Îçîðíàÿ Ìàëèíêà. - (0)Îçîðíàÿ Ìàëèíêà. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. ...
strong>Àíãåëî÷åê Øó Ñâåòëàíû Ïåðöå. - (0)Àíãåëî÷åê Øó Ñâåòëàíû Ïåðöå. âîé Ãîëîâà 1 ðÿä: 6 ñáí â êîëüöî àìèãóðóìè 2 ðÿä: (1...
>Ðîçîâîå ÷óäî - (0)Ðîçîâîå ÷óäî. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. ...
Îáåçüÿí Ìàðìûí. - (0)Îáåçüÿí Ìàðìûí. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
"Áàáóøêèí íàïîëåîí" |
"Áàáóøêèí íàïîëåîí"

Ïî÷åìó áàáóøêèí? Ïîòîìó, ÷òî ðåöåïò ýòîãî íåæíîãî, òàþùåãî âî ðòó òîðòèêà,- ýòî ôèðìåííûé ðåöåïò áàáóøêè äåâóøêè, êîòîðàÿ ïîäåëèëàñü èì. Îíà ãîòîâèëà åãî íà âñå ñåìåéíûå ïðàçäíèêè. È õîòÿ åå óæå íåò, ýòà òðàäèöèÿ áåðåæíî õðàíèòñÿ â ýòîé ñåìüå.
Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ äëÿ òåñòà:
0,5 ë ñìåòàíû
2 ÿéöà
1 è 1/4 ñò ñàõàðà
1 ÷.ë. ñîäû + óêñóñ
2 ñò. ë. òîïëåíîãî ìàñëà
2 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî
âàíèëèí
Äëÿ êðåìà:
2 ë ìîëîêà
1 è 1/2 ñò ñàõàðà
4 æåëòêà
3/4 ñò ìóêè
150-200 ãð ìàñëà ñëèâî÷íîãî
âàíèëèí
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ñìåòàíó, ñîäó ïîãàñèòü óêñóñîì, âàíèëèí, ïîäñîëíå÷íîå è òîïëåíîå ìàñëî.
2.Áåëêè îòäåëüíî âçáèòü ñ ñîëüþ.
1+2 ñìåøàòü è äîáàâèòü ìóêó. Çàìåñèòü òåñòî êàê íà ëàïøó, íå î÷åíü òâåðäî, ðàññêàòàòü 12-14 êîðæåé è ïå÷ü ïðîêîëîâ âèëêîé.
Êðåì:
Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìóêó. Ñþäà æå âëèòü ñòàêàí ìîëîêà è õîðîøî ðàçìåøàòü ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ, à îñòàëüíîå ìîëîêî íà îãîíü. Êîãäà ìîëîêî çàêèïèò, òîíåíüêîé ñòðóéêîé, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âëèâàåì ïðèãîòîâëåííóþ çàðàíåå ñìåñü (æåëòêè, ñàõàð, ìóêà). Ïîìåøèâàåì ÷òî áû êðåì çàãóñòåë íåìíîãî. Âûêëþ÷àåì, äîáàâëÿåì âàíèëèí è ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Êîðæè ñìàçûâàåì êðåìîì è îñòàâëÿåì íà íî÷ü ïðîïèòûâàòüñÿ.
Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïðîïèòàííûé, íåæíûé è òàþùèé âî ðòó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |