-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в echeva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей: 3586
Комментариев: 3140
Написано: 10663





Обалденная скумбрия в пакете за сутки

Воскресенье, 03 Ноября 2019 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Обалденная скумбрия в пакете за сутки.

5177462_0128 (700x366, 136Kb)Скумбрию любят все! Ну почти все: некоторый процент людей просто не умеет ее готовить.

Припоминаю еще, что кто-то из подруг жаловался на неприятный запах при запекании этой рыбы. Если и вы солидарным с таким мнением (поэтому и держитесь на расстоянии пушечного выстрела от этой вкусной полезности), поспешите насладиться рыбкой сухого посола.

Приготовить такую несложно. Первым делом необходимо запастись пищевой пленкой и пластиковым пакетом, а также жирной неперемороженной рыбиной весом 500–600 г.

Ингредиенты 

Скумбрия — 1 шт.

Соль — 1,5 ст. л.

Сахар — 1,5 ч. л.

Подсолнечное масло — 1 ст. л.

Лавровый лист — 4 шт.

Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Скумбрию разморозьте, отрежьте голову, хвост и плавники, очистите тушку от внутренностей. Особое внимание уделите удалению черной пленки внутри брюшка, иначе посоленная рыба будет горчить.
  2. Сделайте два надреза вдоль позвоночника, достаньте его и очистите филе от костей, насколько возможно.
  3. Выложите половинки рыбы на отрезок пищевой пленки брюшком вверх, посыпьте солью и сахаром, полейте растительным маслом и выложите на одну половину лавровый лист.
  4. Соедините половинки филе и обмотайте пленкой в 2–3 слоя. Затем поместите рыбу в пластиковый пакет и отправьте в холодильник на сутки. За это время желательно рыбу перевернуть 1–2 раза.

Пусть вас не пугает короткое время посола рыбы: для скумбрии вполне достаточно суток для того, чтобы хорошо пропитаться солью и специями. По желанию можете заменить лавровый лист лимоном и добавить немного сухого орегано. Простой рецепт наверняка придется по душе и вашей подруге: не забудьте поделиться способом приготовления скумбрии с ней.

 

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Чехол на диван за вечер

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой мастер-класс о том, как сшить чехол на диван за один вечер

Хочется как-то преобразить интерьер квартиры. Может быть этот простой мастер-класс по пошиву чехла на диван пробудит в вас мысли по украшению (изменению) интерьера!?

Мы решили сделать апгрейд своему обшарпанному, но еще крепкому кухонному диванчику.

Как водится, мы преследовали несколько целей:

  • чтобы этот способ был легким, недорогим и быстрым;

  • чтобы за диваном было легко ухаживать (мыть или стирать), так как в доме дети;

  • чтобы получить дополнительную возможность припрятать при помощи этого диванчика вещи или предметы нечастого или сезонного использования;

  • и, наконец, что немаловажно, украсить интерьер кухни (именно там "живет" диван)




чехол-на-диван3 (500x419, 137Kb)

Перебрали в голове несколько вариантов обновления дивана


Перетянуть вновь искусственной кожей значило восстановить его прежний вид. А его минималистический дермантиновый вид больше напоминал офисный вариант, хотя вытирать пролитый детьми компот с него действительно было легко, да и замасленные детские ручки ему тоже были не страшны. В связи с этим же, о перетяжке его тканью не хотелось и думать. По программе максимум мечтали заморочиться с лоскутной техникой, но это осталось в планах на будущее , если диван "доживет" до тех времен,  когда подрастут дети.

Остановились на решении сшить чехол, который легко стирать и даже сшить еще для других случаев.

Подходящая ткань нашлась очень быстро и в тот же вечер превратилась в чехол для дивана.

Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Идеальная закуска за 30 минут. Готовлю на каждый праздник-БАКЛАЖАНЫ

Пятница, 18 Октября 2019 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Очень люблю баклажаны и готовлю их в самом различном виде, только наверное конфеты ещё не придумала. Сегодня хочу поделиться рецептом закуски за 30 минут, быстро и очень вкусно.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из овощей

Тыква, запечённая с творогом

Пятница, 18 Октября 2019 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Очень нежная тыква, запеченная с творогом и изюмом с добавлением меда и апельсиновой цедры. Это очень полезный и вкусный завтрак или даже десерт! По желанию можно добавить корицу или другие специи.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/блюда из овощей
кулинария/десерты


Понравилось: 1 пользователю

Дрожжевой пирог с фаршем

Пятница, 18 Октября 2019 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Drojjevoi_pirog_s_farshem (700x542, 156Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нереально нежного, мягкого как пух, дрожжевого пирога с фаршем. Очень сытный, ароматный, сочный пирог получается! Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с фаршем»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 25 г
Масло растительное — 25 мл
Дрожжи (С горкой) — 1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Начинка
 
Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп — 8 ч. л.
Соль — по вкусу
Дополнительно
 
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 0.5 шт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая


Понравилось: 1 пользователю

"Снежная королева"-красивый и теплый шарф- снуд

Суббота, 12 Октября 2019 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3424885_resize_1_ (500x479, 54Kb)

Очень элегантно выглядит выполненный нестандартными косами и платочной гладью пушистый снуд. Схема вязания спицами подобной модели довольно проста. Для такого шарфа понадобится 250–300 г однотонной смесовой пряжи (550 г/100 м) из ангоры с акрилом. В готовом виде должно получиться прямоугольное полотно длиной 190 см и шириной 45 см.
Перед тем как вязать снуд спицами, необходимо сделать расчет петель по контрольному образцу. В данном случае – это 105 п.

Читать далее...
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие


Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны с чесноком

Суббота, 12 Октября 2019 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2.
ZAXvA_jPcKs (480x316, 90Kb)
Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой к картошке, и как закусочка.
 
Ингредиенты:
5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Моя ирландская пословица-совет

Пятница, 11 Октября 2019 г. 16:51 + в цитатник


Понравилось: 1 пользователю

гадание на грибах

Пятница, 11 Октября 2019 г. 16:49 + в цитатник
Рубрики:  эзотерика,магия/гороскопы,тесты


Понравилось: 1 пользователю

Описание мужской шапки с идеальной посадкой

Пятница, 11 Октября 2019 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Анастасия Прийма https://www.instagram.com/anastasiya_priyma/
шб2 (650x650, 317Kb)
От автора:
Как я вяжу мужскую шапку, чтобы она сидела чётко по голове?
Вязала из пряжи Caml Hair от lana gatto (50 гр, 125 метров).
Спицы номер 4,5. В две нити.
На взрослую мужскую шапку с отворотом ушло 2,5 мотка.

Читать далее
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Шапка-бини

Пятница, 11 Октября 2019 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор: Ольга Макшеева https://www.instagram.com/olga_maksheeva/
шб4 (650x650, 235Kb)
От автора:
Шапки-бини, благодаря широкой цветовой палитре, прекрасно вписываются в разные стили, гармонично выглядят с любым гардеробом.
Шапка очень простая, начинать учиться вязать рекомендую именно с этой модели.
Читать далее
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Морковный торт ″Сюрприз″: за обе щеки уминают и взрослые, и дети

Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Морковный торт ″Сюрприз″: за обе щеки уминают и взрослые, и дети
Морковный торт ″Сюрприз″: за обе щеки уминают и взрослые, и дети
И вкус, и польза!
В жизни всегда должно быть место для экспериментов, и если вы не пробовали морковный торт "Сюрприз", то самое время сделать это! Даже если ваши дети не любят морковь, то в этом тортике они съедят ее с удовольствием.


Ингредиенты:


  • 3 стакана тертой моркови;

  • 1-3/4 стакана сахара;

  • 1 стакан подсолнечного масла;

  • 3 больших яйца комнатной температуры;

  • 2 стакана муки;

  • 2 чайные ложки пищевой соды;

  • 2 чайные ложки молотой корицы;

  • 1 чайная ложка соли;

  • 1/2 стакана измельченных орехов.

  • Начинка:


  • 250 грамм размягченного сливочного сыра;

  • 1/4 стакана сахара;

  • 1 большое яйцо комнатной температуры.

  • Глазурь:


  • 250 грамм размягченного сливочного сыра;

  • 1/4 стакана размягченного масла;

  • 2 чайных ложки ванильного экстракта;

  • 4 стакана кондитерского сахара;

  • Способ приготовления:


    В большой миске взбейте морковь, сахар, масло и яйца, пока они хорошо не смешаются. В большой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль; постепенно смешайте с морковной смесью до однородного состояния. Всыпьте орехи. Вылейте 3 стакана жидкого теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму с отверстием посередине.
    В маленькой миске взбейте сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавьте сбитое яйцо. Выложите ложкой на тесто, и залейте оставшимся жидким тестом.

    Выпекайте при температуре 180 ° в течение 55-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите в течение 10 минут, прежде чем вынимать из формы.
    Для глазирования в небольшой миске взбить сливочный сыр, масло и ваниль до образования пышной массы. Постепенно добавьте сахар, и доведите однородного состояния. Перед тем, как обмазывать тортик, охладите массу в холодильнике.

    Приятного аппетита!

     
     

    источник
    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

    Потрясающий сметанный пирог, который покорит всю семью

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 12:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    http://cpykami.ru/smetannyj-pirog/

    alt="Потрясающий сметанный пирог, который покорит всю семью"

    Любите чизкейк, но не хотите тратить много денег на ингредиенты? Этот сметанный пирог покорит даже самого заядлого фаната. При этом делать его легко и просто.
     
    Ингредиенты для основы
    50 г сахарной пудры
    220 г муки
    120 г сливочного масла
    30 г сметаны
    3 яйца
    ванилин
    соль
    Ингредиенты для начинки
    600 г 20 % сметаны
    140 г сахара
    40 г крахмала
    10 г ванильного сахара
    3 белка
    Приготовление.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


    Понравилось: 1 пользователю

    НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо» -Ольга Матвей

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо» | Chocolate Cake Recipe







    ****************************
    ****************************
    Рецепт:

    Яйца 4 шт
    Сахар 180 гр
    Вода 100 мл
    Мука 130 гр
    Разрыхлитель 1 чайная ложка
    Какао 2-3 ложки Я использовала Dr.Oetker https://goo.gl/3wfSBD
    Крем:
    Яйца 2 шт
    Сахар 60 гр
    Сгущёнка 0,5 стакана
    Ваниль
    Мука 3 ст. ложки
    Молоко 250 мл
    Сливочное масло 250 гр
    Для пропитки:
    Молоко 200 мл
    Сахарная пудра 2 ст. ложки
    Глазурь:
    Какао 3 ст. ложки
    Сахар 3 ст. ложки
    Сметана от 3-5 ст. ложек
    Сливочное масло 50 гр
    ******************




    BFlash

    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


    Понравилось: 1 пользователю

    Домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

    Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вариант быстрой закуски из кабачков. Идеально готовить пока ждёшь шашлык. Главное не увлечься и не слопать сразу всё. А то можно так наесться, что и мясо не захочется. У нас домашний вариант, где кабачок обжаривается в сковороде. В барбекю-варианте кабачок обжаривается на гриле.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/закуски
    кулинария/блюда из овощей

    кофейный торт «Моя Италия» (без выпечки !!!)

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Понадобиться:

    • Печенье (не очень сладкое) — пол кило
    • Рикотта — пятьсот грамм
    • Йогурт или сметана — сто грамм
    • Сахар — три, четыре столовых ложки (по вкусу)
    • Сладко — горький шоколад — сто грамм
    • Апельсиновые цукаты — семьдесят гр.
    • Заварить чашку крепкого кофе

    На выходе получим очень нежный, ароматный торт.

     Наряду со своими достоинствами (готовятся они быстро) у таких рецептов, есть и один небольшой недостаток. Они забирают время на охлаждение и пропитку. Так, что надо учитывать этот момент и брать ночь, а то и сутки в запас. Надеюсь это вас не остановит, потому, как стоит попробовать. Да!

    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


    Понравилось: 2 пользователям

    Бисквитный торт с малиной, безе и масляным кремом

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


    Понравилось: 1 пользователю

    Рождественский кекс с мандаринами

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая


    Понравилось: 2 пользователям

    Рецепт-находка! Хлеб, сыр, огурец… но получается не бутерброд, а шедевр – все восхищаются

    Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 11:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    бутерброды пирамидки пошаговый рецепт с фото

    Бутерброды на праздничный стол не могут быть просто бутербродами, которые мы обычно делаем наспех по утрам. Им обязательно необходимо быть сверх аппетитными и сверх оригинальными! Предлагаем один из вариантов приготовления нарядных бутербродов с мясом или колбасой, огурцом и мягким сыром. Если вам кажется, что такие огуречные пирамидки повторить вы не сможете, вы ошибаетесь - готовьте острый нож и полный набор продуктов, все очень легко повторить!




    146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
    Рубрики:  кулинария/закуски


    Поиск сообщений в echeva
    Страницы: 179 ... 173 172 [171] 170 169 ..
    .. 1 Календарь