Ïðèãîòîâëåíèå ñìîòðèòå â âèäåî:
Ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè «Õëåáíûå»: òàê âêóñíî è òàê ïðîñòî ãîòîâèòü! |
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ õðóñòÿùèõ ìàëîñîëüíûõ îãóð÷èêîâ âàì ïîíàäîáèòñÿ ìèíèìóì ïðîäóêòîâ è ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè. Çàòî ðåçóëüòàò – ïðîñòî óì îòúåøü!
|
Òðèõîäåðìèí: Ñóïåð ñðåäñòâî ñâîèìè ðóêàìè |
Ñåãîäíÿ ðàññìîòðèì, êàê ñäåëàòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ òàêîé ïîïóëÿðíûé áèîëîãè÷åñêèé ïðåïàðàò êàê Òðèõîäåðìèí. Åãî îñíîâó ïðåäñòàâëÿþò ñïîðû èëè ìèöåëèé ãðèáà Trichoderma lignorum, êîòîðûé ïîäàâëÿåò ïàòîãåííûå ìèêðîîðàíèçìû.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðåïàðàòà ìû èñïîëüçóåì ïðîïàðåííóþ îâñÿíóþ èëè ïåðëîâóþ êðóïó è íåìíîãî ãîòîâîãî ïðåïàðàòà Òðèõîäåðìèíà èëè Ãëèîêëàäèíà (îáà ïðåïàðàòà ñîäåðæàò äàííûé ãðèá), êîòîðûå ìîæíî êóïèòü â ñàäîâûõ öåíòðàõ.
|
"Äà÷íûé êîêòåéëü" îò òåòè Òàíè |
|
Ñëàäêèå îãóðöû íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè - õðóñòÿùèå - ãîðäîñòü ëþáîé õîçÿéêè |
|
"Îñîáåííûé" ìåäîâûé òîðò (î÷åíü âêóñíûé) |
"Îñîáåííûé" ìåäîâûé òîðò (î÷åíü âêóñíûé)
ß ê ñëàäêîìó îòíîøóñü íîðìàëüíî, íèêîãäà íå ïåðååäàþ, ìíå âïîëíå õâàòèò îäíîé êîíôåòû. Íî ìåäîâûå òîðòû îáîæàþ, õîòÿ è ñ íèìè òîæå çíàþ ìåðó. Ýòî âèäèìî, ñâÿçàííî ñ òåì, ÷òî îíè èìåþò îñîáåííûé âêóñ. Äóìàþ, ÷òî è âàì îíè òîæå íðàâÿòñÿ, ïîýòîìó âû âîñïîëüçóåòåñü ðåöåïòîì è èñïå÷åòå ýòîò òîðò.
|
Îáàëäåííûé òîðò íà êåôèðå «×åðíûé ïðèíö» |
|
Ñàëàò èç ìîðêîâè è îãóðöà |
|
Âêóñíåéøàÿ çàãîòîâêà íà çèìó: êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè |
Íà çèìó ìíîãèå õîçÿéêè äåëàþò çàêðóòêè. Òàê êàê ñåé÷àñ ñåçîí êàáà÷êîâ, íóæíî çíàòü, êàê èõ ïðàâèëüíî çàãîòîâèòü. Ïîýòîìó ìû ïîäãîòîâèëè äëÿ âàñ ÷óäåñíûé ðåöåïò êàáà÷êîâ ïî-êîðåéñêè. Îñòðàÿ çàêóñêà ñ íåïîâòîðèìûì âêóñîì, êîòîðàÿ ïàõíåò ïðÿíîñòÿìè è òðàâàìè, ïðåâðàòèò ëþáîé ïðèåì ïèùè çèìîé â íàñòîÿùèé ïðàçäíèê.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ÄËß ÌÀÐÈÍÀÄÀ
|
Çàìîðîæåííûé òîðò-áåçå ñ ìàëèíîé è ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè |
|
Ïå÷åíüå «Îäóâàí÷èêè» |
Ðåöåïò íåìíîãî ïîäêîððåêòèðîâàëà.
Òåñòî:
3 âàðåíûõ æåëòêà
125 ã ìÿãêîãî ñë. ìàñëà
1/2 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ
3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
150 ã ìóêè
êóêóðóçíûå ïàëî÷êè
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà
Ãëàçóðü:
1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
3 ñò. ëîæêè ñëèâîê 10% (ìîæíî ìîëîêî)
30 ã ñë. ìàñëà
|
Øèêàðíûé ìÿñíîé ïèðîã áåç âîçíè ñ òåñòîì. î÷åíü ñî÷íî è áûñòðî |
Ãîòîâèì âêóñíûé ìÿñíîé ïèðîã áåç òåñòà. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêèì, íåæíûì è ñî÷íûì, è ñîâåðøåííî íå îòíèìàåò ìíîãî âðåìåíè íà åãî ïðèãîòîâëåíèå.
|
Ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ |
Ìíîãèå ëþáèòåëè ñîëåíåíüêîãî ÷àñòî ãîòîâÿò ìàëîñîëüíûå îãóðöû. Íî âîò î òîì, ÷òî î÷åíü âêóñíî ïðèãîòîâèòü ìîæíî è ìàëîñîëüíûå ïîìèäîðû, è íå äîãàäûâàþòñÿ. Îíè çàíèìàþò ïî÷åòíîå âòîðîå ìåñòî ïîñëå õðóñòÿùèõ ìàëîñîëüíûõ îãóðöîâ.
|
Çíàåòå ëè âû, ÷òî ïåòðóøêó ìîæíî âûðàñòèòü áóêâàëüíî â òå÷åíèå 3 ÷àñîâ? |
Ýòîò ðåöåïò ÷àñòî èñïîëüçîâàëñÿ êàê... ôîêóñ. Ðàçìî÷èòå ñåìåíà ïåòðóøêè â ñâåæåì ìîëîêå è, òðèæäû ïîñûïàâ ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ ïîñåâà çåìëþ íåãàøåíîé è ìåëêîòåðòîé èçâåñòüþ, âûñàäèòå â íåå ïîäãîòîâëåííûå ñåìåíà, çåìëþ íåìíîãî ñìî÷èòå ñâåðõó (íå ïðîëèâàÿ ãëóáîêî) âîäîé. ×åðåç 3 ÷àñà ïîÿâÿòñÿ âñõîäû. Íå âåðèòå? Ïðîáóéòå!
Èñòî÷íèê
|
ÁÀÁÓØÊÈÍ ÑÅÊÐÅÒ ÏÎÑÀÄÊÈ ËÓÊÀ-ÑÅÂÊÀ |
Äàëåå òåêñò àâòîðà. Ïîêóïàëà ÿ ó îäíîé áàáóøêè ñåìåíà ëóêà íå ÷åðíóøêó, à óæå ìàëåíüêèå ëóêîâè÷êè, òóò ñîðò íå èìååò çíà÷åíèÿ. È îíà äàëà ñîâåò êàê åãî ïðàâèëüíî ñàäèòü. ß ñàæó ëóê óæå íåñêîëüêî ëåò è î÷åíü áëàãîäàðíà áàáóøêå çà åå ïîäñêàçêó.
Ïðîñóøèâàþ ëóêîâè÷êè è ñ íåäåëüêó ïðîãðåâàþ ïðè òåìïåðàòóðå 20 – 25 ãðàäóñîâ. Ïåðåä ñàìîé ïîñàäêîé çàìà÷èâàþ íà òðè ÷àñà â ïîäñîëåííîé âîäå – îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà íà îäèí ëèòð òåïëîé âîäû. Çàòåì ïðîìûâàþ è îïÿòü çàìà÷èâàþ íà 2 ÷àñà â ìàðãàíöå (ðàñòâîð òåìíûé). Äâóõ ÷àñîâ õâàòàåò, ÷òîáû óáèòü ìèêðîáû è áîëåçíè. Îïÿòü ïðîìûâàþ, ÷óòü-÷óòü ïîäñóøèâàþ è ñàæó âî âëàæíóþ áîðîçäêó. Îáÿçàòåëüíî ñûïëþ òóäà ïåñîê. Ëóê âûðàñòàåò î÷åíü êðóïíûé áåç ñòðåëîê. Ñïàñèáî áàáóøêå çà ñîâåò.
Èñòî÷íèê
|
ÁÎÐ ÏÎÌÎÆÅÒ Â ÓÂÅËÈ×ÅÍÈÅ ÇÀÂßÇÅÉ |
Ñîâñåì ñêîðî íà÷íåòñÿ ñàìàÿ ãîðÿ÷àÿ ïîðà ó ñàäîâîäîâ. Ïîýòîìó ðå÷ü ïîéäåò î ñàäå è äà÷å. Õîòèì ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè îäíèì ìàëåíüêèì ñåêðåòèêîì ïîâûøåíèÿ óðîæàéíîñòè. Êîãäà ðàñòåíèÿ íà÷íóò íàáèðàòü öâåò, íàäî óñïåòü ïîêà öâåòåò ïðÿìî ïî öâåòàì îáðûçãàòü âñ¸: öâåòû, ÿáëîíè ,âèøíþ, ïîìèäîðû, îãóðöû è äðóãèå ðàñòåíèÿ, ñëàáûì ðàñòâîðîì áîðà (åãî ìîæíî êóïèòü â àïòåêå) 2-3 ãðàììà íà 10 ëèòðîâ âîäû. Ýòîãî õâàòèò, ÷òîáû áóêâàëüíî óëèòü âåñü ñàä.
Äåéñòâóåò î÷åíü ýôôåêòèâíî, ÷òî-òî âðîäå » Çàâÿçè», íî îáõîäèòñÿ ãîðàçäî äåøåâëå. Ýôôåêò äåéñòâèòåëüíî ïîòðÿñàþùèé, ïðîâåðåíî íà ñîáñòâåííîì îïûòå, çàâÿçåé ãîðàçäî áîëüøå è ñáðàñûâàíèÿ ïëîäîâ íà ðàííèõ ñòàäèÿõ ïî÷òè íåò. Öâåòû íà êëóìáàõ êðóïíåå, à òàêèå, êàê ãëàäèîëóñû, íå èñêðèâëÿþòñÿ è ñòîÿò ïðÿìî è ñòîéêî, êàê èñòèííûå ãëàäèàòîðû!
Èñòî÷íèê
|
ÏÎÄÊÎÐÌÊÀ ÊËÓÁÍÈÊÈ ÄÐÎÆÆÀÌÈ |
Ïîäêàðìëèâàòü ðàñòåíèÿ ìîæíî 2 ðàçà çà ñåçîí, íà 10 êóñòîâ õâàòàåò îáû÷íî âåäðà îáú¸ìîì 5 ë. Ïà÷êó äðîææåé ìàññîé 1 êã íóæíî ðàçâåñòè â 5 ë âîäû. Äëÿ ïîäêîðìêè 0,5 ë ñìåñè ñëåäóåò ðàçâåñòè â 10 ë âîäû.
Ïîä êóñò êëóáíèêè äîñòàòî÷íî âûëèâàòü ïî 0,5 ë ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñè. Êðîìå îáû÷íûõ äðîææåé ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ è áûñòðûìè äðîææàìè. 1 ïàêåò ñóõèõ äðîææåé, 2 ñò. ëîæêè ñàõàðà ðàçâåñòè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ò¸ïëîé âîäû è äîáàâèòü ñìåñü íà âåäðî âîäû, ïîñëå ÷åãî îñòàâèòü íà 2 ÷àñà íàñòàèâàòüñÿ. Ñîáèðàÿñü, ïîëèâàòü êëóáíèêó, íà ëåéêó íóæíî äîáàâëÿòü 0,5 ë ýòîãî ðàñòâîðà.
Èñòî÷íèê
|
Ìàëîñîëüíàÿ ïðÿíàÿ ñêóìáðèÿ: Îñòàíîâèòüñÿ íà îäíîì êóñî÷êå (è äàæå íà äâóõ) íè ó êîãî íå ïîëó÷àåòñÿ! |
|
Êàê áûñòðî è ïðîñòî ÿ èçáàâëÿþñü îò ñîðíÿêîâ — ïðîïîëêà ìîðêîâè êåðîñèíîì |
|
Öâåòíàÿ êàïóñòà, ìàðèíîâàííàÿ â ÑÂ× |
|
Òîíêàÿ ïèööà ñ àíàíàñîì è âåò÷èíîé |
Ýòà òîíêàÿ ïèööà ñ àíàíàñîì è âåò÷èíîé ïîêàæåòñÿ äëÿ êîãî òî íåîáû÷íîé íà âêóñ. Íå ïåðåæèâàéòå - î÷åíü õîðîøî ãàðìîíèðóþò âñå èíãðåäèåíòû. Î÷åíü âêóñíàÿ!
|