-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в eashka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2009
Записей: 1377
Комментариев: 65
Написано: 1584


Печенье «Ароматное»

Пятница, 24 Октября 2014 г. 20:37 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola

Это печенье в моей семье получило такое название потому, что при выпекании стоит необыкновенный аромат... girl_in_love

Фото


Состав: 
2 ст. овсяных хлопьев мелкого помола 
1 ст муки 
1 яйцо 
150 мл растительного масла 
3 ст. л. меда 
½ стакана изюма 
½ стакана кокосовой стружки 
½ стакана кунжута 
½ стакана порубленных (у меня фундук) 
½ стакана сахарного песка 
2 ч. л. разрыхлителя 
Стакан объемом 250 мл. 


Приготовление: 
Если у вас нет овсяных хлопьев мелкого помола, тогда можно измельчить обыкновенные овсяные хлопья в блендере. 

Фото


В миске взбиваем, с помощью венчика, растительное масло, сахар и яйцо. 

Фото


Добавляем мед и так же продолжаем взбивать до получения однородной массы. 

Фото


Далее добавляем орехи, кокосовую стружку, кунжут, изюм и овсяные хлопья. 

Фото


И хорошенечко размешиваем ложкой. 

Фото


В самом конце добавляем муку и разрыхлитель, и смешиваем в единый ком. 

Фото


Тесто получается немного рассыпчатым, не эластичным и может липнуть к рукам. 

Фото


Далее комочек нужно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки и распластать мокрыми руками. 

Фото


Слой теста не должен превышать 0,5 см. 

Фото


В таком виде ставим в заранее разогретую духовку до 180*С примерно на 20 минут ( до золотистого цвета). 
Достаем противень и нарезаем тесто на кусочки (квадратики, ромбики, треугольники). При этом тесто будет еще мягким и немного приставить к ножу. 

Фото


Снова ставим противень в духовку минут на 5-10 (ориентируемся по цвету). 

Фото


Как только достанем печенье из духовки, оно будет еще мягким, но по мере остывания оно становиться хрустящим. И чем тоньше будет раскатано тесто, тем быстрее оно приготовиться и будет более хрустящим. 

Фото


Самое главное, распластать тесто равномерно, чтобы печенье равномерно пропеклось. Если по мере остывания, печенье все же стало не достаточно хрустящим, то его можно снова поставить в духовку на некоторое время. Обычно это происходит если тесто раскатано неравномерно и толстым слоем. 
Вот и результат... 

Фото


Угощайтесь на здоровье!!! girl_in_love Romashki girl_in_love

Фото


А с молочком...ммм good

Рубрики:  рецепты

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку