В преддверии праздников, многие планируют приготовить салаты с гранатом. Чистка граната, как всегда, для не знающих, как правильно его  почистить, занимает много времени. Чтобы Вы с этим легко справились посмотрите на этот процесс в подробностях на странице http://expertoza.com/2013/11/garnet-peel/ - это совсем не сложно.

Ну, а теперь рецептик салата с гранатом. Очень вкусный и сочный, да ещё и с мясом говядины.

Ингредиенты:

Один гранат (лучше брать с кислинкой)

5 шт. отварного картофеля (маленького)

5шт. отварной свеклы (маленькой)

300 гр. отварной говядины

Одна большая белая (!) луковица

Майонез

Уксус

Сахар

Соль

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/69y

Маринование лука:

Луковицу нарезать полукольцами, уложить в емкость.

Насыпать 1 ст. ложку сахара, 1 чайную ложку соли.

Залить все до половины  лука уксусом 9%

Затем добавить кипяток до полного покрытия лука маринадом.

Все оставить до полного остывания.

Лук отжать и можно добавлять в салат.

Картофель, мясо соломкой, свекла на крупной терке, гранат очистить, лук маринованный. 

Картофель нарезать кубиками, мясо соломкой, свеклу натереть на крупной терке, гранат очистить, лук должен быть уже маринованным.

Все укладываем слоями, промазывая майонезом.

1-й слой – мясо, майонез. 

2-й слой – лук, майонез

3-й слой - картофель, майонез. 

4-й слой - свекла, майонез. 

5-й слой - гранат. без майонеза! Это и слой и украшение одновременно.

Салат с гранатом готов. Дайте ему пропитаться как минимум часов 5-ть и можно подавать к столу.