Хочу поделиться с Вами рецептом рыбы в кляре:
1. Беру рыбу (кефаль или филе морского окуня).
2. Нарезаю на порционные кусочки.
3. Готовлю кляр: яйцо взбиваю с пивом, солю, перчу, добавить щепотку муки.

Далее, как у всех-обвалять ломтики рыбы в муке, затем в кляре и опять в муке. Обжариваю на олии.
В результате получаем золотистые кусочки вкусной рыбки!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!